ミシュランガイドに掲載されているコスパ最強グルメ「ビブグルマン」の実食レポート特集ページです。お手頃な価格で美味しいお料理を堪能できる、コストパフォーマンスの高いグルメ情報を更新していきます。 ビブグルマンとは みなさんもご存じのミシュランガイド。 フランスのミシュラン社により出版されている「ミシュランガイド」には、ミシュランの調査員により毎年厳選された星付きのレストランなどが掲載されていますよね。 この「星」による評価指標とは別に、2014年より新たな評価指標として「5,000円以下で楽しめるコストパフォーマンスの高いおすすめのレストラン」が掲載されています。このコスパ最強グルメともいえる新たな評価指標が「ビブグルマン」です。 「ビブグルマン」の名前の由来 「ビブグルマン（Bib Gourmand）」はフランス語に由来する言葉で、「ビブ（Bib）」は、ミシュランのコーポ―レートキャラクタ

大人に大人気のチョコレート「GODIVA（ゴディバ）」と、LAWSONのオリジナルデザートブランドである「Uchi Café SWEETS（ウチカフェスイーツ）」のコラボ商品「ショコラロールケーキ」が6月6日（火）に発売となりました。 これがとにかく美味しいと評判！期間限定・数量限定の話題の新商品、これは試さないわけにはいきません！ そこでローソンに行き早速購入！と思ったのですが、やはり「GODIVA ショコラロールケーキ」は話題の商品で売り切れていました。入荷するタイミングを店員さんにお伺いして、もう一度来店し購入！ Uchi Café SWEETS × GODIVAショコラロールケーキ

最近甘いものが無性に食べたくて、特にパンケーキ食べたい熱が再燃しています！ 色んなお店で食べ歩いていますが、中でも “渋谷周辺でちょっとお茶したくなった時” にオススメのお店を３つご紹介します！ espresso D Works 渋谷 まずは、渋谷のダイアナに隣接しているビルの地下にある「espresso D Works 渋谷」です。 NYスタイルの居心地のいいインテリアのこちらのカフェ、恵比寿にも店舗があるのでご存知の方も多いのではないでしょうか。 渋谷店はこちらのデニムのソファー席がとても人気です。

新陳代謝を促す「Lカルニチン酸」が豊富な事で有名なラム肉は、ダイエット、老化防止、疲労回復などの効果が得られることからも根強い人気ですよね。 ですが、中には「臭いが気になる」「美味しくない」なんていうイメージを持っている方も少なくないと思います。 そんなラム肉のイメージを覆されるようなお店があります。最高級ラムしゃぶ専門店「金の目」です。 店名の通り、ラム肉を焼くのではなく「しゃぶしゃぶ」として食べられます。更に、なんとこちらのラム肉は生でも食べられるということでも話題なんです。

「こんにちは」というお店の方の気さくな挨拶と、珈琲豆の香りに誘われて立ち寄ってみました。 Cielo di Tokyo（チェイロデトキオ）は、カウンター5席、テーブル5席の喫茶店で、今年4月にオープンしたばかりとの事でしたが、1日2回来店する常連さんもいらっしゃるほどアットホームで落ち着いた空間。 コーヒー豆も豊富でラテマラ、エチオピア、ルワンダ、etc。そしてお店で焙煎するだけでなく、生豆焙煎工房「スウェル」からお取り寄せしているものもあります。

銀座に数多くあるおしゃれなカフェの中から、絶対に写真を撮りたくなるインパクトと美味しさを兼ね合わせている「和カフェ」に行ってみました。 和カフェ自体まだ少ないのですが、東急プラザ銀座にある「SALON GINZA SABOU」では、お客さんのほとんどが注文するほど人気な、枡に入ったフォトジェニックなパフェがあります。 その名も「茶房パフェ～庭園風～」 抹茶の粉が本当に日本庭園のような形をしていてとても美しいのです。 「茶房パフェ～庭園風～」人気の秘密は見た目だけではない 誰もが「これはどうなっているのだろう？」と思うパフェなのですが、特注の枡を使った抹茶が香る濃厚なマスカルポーネチーズのパフェです。 上は抹茶のパウダーで日本庭園をイメージしたチョコレートシート、中身は抹茶の寒天、ライスパフや本わらび餅、栗の渋皮煮やアイスなどが入っています。 ホワイトチョコの板の上に再現された抹茶の庭園をス

女心をくすぐる“ふわふわのパンケーキ”。 私もMee’s Pancakeのパンケーキを食べて以来ハマっていますが、都内には数多くの人気店が存在します。 中でも気になっていたスフレパンケーキ専門店「FLIPPER’S(フリッパーズ)」自由が丘店に行って来ました。 ふわっふわの”新食感”と、しっとりとした生地が魅力のスフレパンケーキ FLIPPER’S(フリッパーズ)自由が丘店は、東急東横線、東急大井町線の自由が丘駅南口より徒歩3分、九品仏川緑道沿いにあります。建物の3Fにあるお店はいつも大人気で外まで行列なのですが、今回は空いていて並ばずに入る事が出来ラッキーでした。 店内はお洒落な空間なテーブル席、カウンター席、九品仏川緑道が見える眺めの良いテラス席となっております。

アマゾン生まれの奇跡のフルーツとも言われるアサイー。 食物繊維、ポリフェノール、鉄分、カルシウムと、豊富な栄養素と抗酸化成分を蓄えていることから「スーパーフード」とも呼ばれ、女性を中心に人気となっています。 そんなアサイーを気軽に楽しめる場所、渋谷ヒカリエShinQs内にあるアサイーカフェ「フルッタフルッタ」は、2017年3月2日(木)に、アマゾンフルーツ専門店としてリニューアルオープンしました。 フルッタフルッタのオリジナル製品が全品揃うアンテナショップ 株式会社フルッタフルッタは創業15周年のメモリアルイヤーを記念し、アンテナショップのアサイーカフェ渋谷ヒカリエShinQs店を、『都会にいながらアマゾンを感じていただける美容と健康のアマゾンフルーツ専門店』を目指しリニューアルオープン。 店内は色鮮やかなアマゾンフルーツのジュースや、全面をアマゾンのイラストで演出。 素材の美味しさや栄養

バレンタインデーやホワイトデー、贈り物をするとき、あなたは何を基準に選びますか。 私は、美味しくて、驚きのあるものを渡したくなります。 miho chef chocolatier（ミホシェフショコラティエ）には、その「美味しさ」と「驚き」をぎゅっと閉じ込めた素敵なチョコレートがあるんです。 食べて感動！オリーブチョコレート カタルーニャ　9個入り/1890円（税込）

東京も気温がぐっと下がり、コートや手袋などが手放せない季節。 しかしそんな寒い季節だからこそ楽しめる素敵なお店があるんです。 暖炉のゆらぐ炎を眺めながらゆっくりと過ごせる東京のカフェ・レストランをご紹介します。 MERCER CAFE DANRO（マーサーカフェ ダンロ） / 恵比寿 出典：http://mercer-cafe-danro.com/

PERLU（プルル） > LIFE STYLE > GOODS > 口紅チョコは今年も売り切れ必至！セバスチャン・ブイエのルージュ型ショコラは早めにGETすべし

お正月用にと、年末多めに用意しておいたお餅。 最近ではお正月以外で口にしないという家庭も多いようです。 そして、お正月過ぎてからお餅が余ってしまったという話をよく耳にしますが、お餅のアレンジ方法ってなかなか浮かんでこないですよね。 そこで、今回はお家にあるものでも簡単にできるお餅のアレンジ方法をご紹介します。 簡単にできる！今こそ挑戦したい３つのお餅アレンジ みたらし みたらしって作ることよりも買うことの方が多いと思いますが、醤油、砂糖で簡単に作ることができます。 場合によってはみりんを使うこともあるようです。 フライパンに醤油、砂糖、片栗粉、水を入れ、とろみがつくまで弱火で火を通すのがポイント。

添加物、産地、カロリー… 食事には気を遣うのに、おやつは市販のお菓子ばかり買っていませんか。 確かに、美味しいのでついつい手に取ってしまいがちですが、市販のお菓子の味の濃さやカロリー、添加物には驚かされる部分もあります。 特に、小さな子供がいる場合は、「できるだけ安心安全な食べ物を食べて成長して欲しい」と思ってしまうもの。 そこでおすすめしたいのが、“おうちカフェ” お店で出てくるようなデザートが、安心安全な材料で美味しく、しかも簡単につくれる優れものがあるんです！ 簡単に本格的なデザートが作れる”Vitantonio”

ウエディングプロデュース・レストラン運営の株式会社ノバレーゼ（本社:東京都中央区、荻野洋基社長、資本金：6億円）は、運営する東京・六本木のレストラン「ジャン・ジョルジュ 東京」で、「ミシュランガイド東京2017」（2016年12月2日（金）刊行）の一つ星を獲得。 開業後9カ月で星を獲得して以来、三年連続の評価となります。 2017年は新たなチャレンジとして、日本オリジナル料理の提供を開始します。 12年連続三つ星を獲得するNY料理界の至宝ジャン・ジョルジュ 「ジャン・ジョルジュ 東京」は、2005年から12年連続してNYミシュラン三つ星を獲得し、米紙ニューヨーク・タイムズでも最高の四つ星の評価を受けるシェフ「ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリスティン」の最高級レストランとして、東京・六本木ヒルズのけやき坂通りの路面店（2階建て）に2014年3月、開業しました。 米ニューヨークを中心に世界中で3

パリの街がポンと出現したようなオシャレな外観のELLE Cafe（エルカフェ）青山店、が表参道駅から徒歩7分、渋谷駅から徒歩15分のところに11/11よりopenします。 ELLE Cafe（エルカフェ）は、1945年から続くフランスのファッション誌ELLE（エル）が、心も身体もより美しくあるための食を提案したいという思いからはじまったお店。 健康の基本は食であり、その原点は食材だと考えるELLE Cafe（エルカフェ）は、化学調味料、トランス脂肪酸、保存料などの合成添加物は不使用。産地や生産者がわかるオーガニック食材だけを使用し、手作りにこだわります。 また、ELLE cafe（エルカフェ）では、食事スタイルに合わせてメニューを選ぶことができます。 グルテンフリー：小麦や大麦に含まれるグルテンの不使用 ヴィーガン：動物性食材の不使用 ローカーボ：糖質を抑えた低糖質 スキニースタイル：ダイ

最近、ヘルシーで美味しいと人気の馬肉がブームになっているのをご存知ですか？ 特に、お刺身感覚でペロリと食べられる「馬刺し」は、本場熊本だけでなく東京でも専門店があるほど。 しかも、馬肉は美容と健康にもいいズルいお肉なんです！ ズルい！美味しいのに健康にも美容にもいい馬肉の秘密 馬肉は「低カロリー」「高タンパク質」「カルシウム豊富」と言われています。 確かに同じ量で比較した際、馬肉は牛肉や豚肉の3分の1くらいのカロリーしかなく、鶏のささみと同じくらいです。 また、馬肉には他の肉類よりも鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。 鉄分は牛豚の2倍以上だそうで、貧血になりやすい女性にはとってもうれしい食材です。 アンチエイジングにも嬉しい！馬肉の脂 出典：https://pixabay.com/ 馬肉の脂は、青魚と似た不飽和脂肪酸が多いのも特徴。 青魚やオリーブオイルでおなじみの不飽和脂肪酸は、ア

cibo店内のキャンピングチェアでゆったりと過ごしながら、より一層アウトドア気分が味わえる新作メニューは、ダッチオーブンを使ったお料理です。豪快さとボリューム感は食欲の秋にピッタリな一品！ 写真右：「ダッチオーブン ローズマリー香る ローストチキン」 ダッチオープンで豪快に調理した、ひな鳥１羽まるごと料理。一晩マリネした柔らかいひな鳥と、ホクホクで風味豊かなジャガイモ「インカのめざめ」に、レモン、ローズマリーでサッパリ仕上げています。（2,600円） 写真左：「厚切りベーコンと骨付きソーセージのポトフ」 特製厚切りベーコンと骨つきソーセージ、そこから抽出した旨みスープが絶品。キャベツ、玉ネギを中心としたヘルシー野菜とともにポトフにしました。（2,000円） あのミルフィーユピザも秋バージョンが！ 見た目のインパクトが凄すぎる大好評の「進化系ピザ」も秋バージョンに！ ５枚の生地で作る４層ミル

2016年11月上旬、本場アメリカを超える肉料理を味わえるお店が、横浜みなとみらいクイーンズスクエアにオープン！ 西海岸、LAのサンタモニカのトレンドを発信するお店、「SANTA MONICA 3rd St. MEAT TERRACE(サンンタモニカ　サードストリート　ミートテラス)」では、氷温熟成肉や本場を超える豪快なグルメビーフバーガーなど肉料理を中心に楽しむことができます。 本場顔負け！ボリューム満点で魅力的なメニューたち ミートテラスワイルドバーガー/2,800円 アメリカ料理を代表する食べ物のひとつであるハンバーガー。 肉汁があふれ出すグルメバーガーをビールと合わせて楽しめば地元流。ブラックアンガス牛を合計500g使ったハンバーガーは、本場のグルメバーガーを超える豪快な逸品。 バンズの代わりに肉汁たっぷりのビーフパテで、チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、トマトとさらにグリルビー

https://www.instagram.com/ ファッションモデルとして、女優として活躍する榮倉奈々さんが、8月7日に賀来賢人さんと結婚！ 週明けの幸せなニュースを耳にした人も多いのではないでしょうか。 そんな榮倉奈々さんは、「朝ごはん」にこだわりを持っている方。 寝ることや食べることは日常の中の一部分。だからこそ、きちんと向き合いたいというのが榮倉奈々さんの考え。 忙しくて、眠くて、食べずに過ごしてしまうこともある「朝ごはん」ですが、1日のはじまりを決める大切な食事でもあります。 手軽に、でも栄養たっぷりな榮倉奈々さんの「朝ごはん」を少し覗いてみましょう。 朝からしっかり定食ごはん！ 出典：https://www.instagram.com/ 大皿に盛られているのは、スペアリブの味噌煮。煮込むことで余分な脂肪分を落とせますし、お肉のタンパク質に含まれるアミノ酸が脳を活性化させ、記憶

シングルオリジンとストレートの違いって？ ストレートは、主に生産国や生産エリアの名前で呼ばれたりしています。 生産国：ブラジル、コロンビア、etc. 生産エリア：ブルーマウンテン、エメラルドマウンテン、キリマンジャロ、etc. ストレートの場合、いつ、どこで、誰が、どんな製法で作ったコーヒーなのかは、殆どわからないのですが、それに対してシングルオリジンは、それらが一定のレベルまで追跡できるもの。 本日のコーヒー豆の状態が、店内の入口ほか、カフェ内の至るところに設置され、生産者の方はもちろん、どんな風に育てられ、今、目の前に提供されているか、じっくり楽しむことができます。 豆の銘柄だけでなく、農園で採れた豆が丁寧に焙煎されて、どんな風味になったか、オーナーがひとつずつ書いてくださっているのです。 一口含んだだけで、身体に染み渡るような、風味豊かな味わいが広がっていきます。コーヒーが大好きな人