ジャークチキンセット　1,000円(税込) アイスラテ　486円(税込) 代官山ヒルサイドテラスにあるパンとデリとカフェと輸入食材のお店、ヒルサイドパントリー代官山。1993年オープンと言うことはもうかなり歴史もある。なのに訪れるのは初めてでした。 本当はこれまで気がついていなかったのです。隣にあるT-siteはいつも大混雑で、この日はひとりでT-citeのivy placeに入ろうとして20組待ち、に断念。諦めて歩こうしたら隣のヒルサイドテラスの地下にこの入口を見つけてラッキー。 おはようございます。夏が近づいてきましたね。暑い。 pic.twitter.com/K42VaP8hK8— ヒルサイドパントリー代官山 (@HILLSIDE_PANTRY) 2019年5月18日 twitter.com ランチセットのチョイスの仕方が何やらちょっとややこしい。メインを選んだらデリ2種がついてきて

misdo meets 祇園辻利は今年で3年目だそうですが、私は初めて手にしました。 全部で8種類ある中で今回購入したのは、4種類。 オールドファッション　ダブル宇治抹茶　172円(税込) 宇治抹茶入りのオールドファッション生地に宇治抹茶チョコをトッピング。サクサク食感と抹茶の風味が楽しめます。 確かに抹茶感強い。でもオールドファッションの生地の美味しさもちゃんと活きてる。 オールドファッション　宇治抹茶黒蜜きなこ　172円(税込) サクサクのオールドファッション生地に宇治抹茶を練りこみ、黒みつを染みこませ、きなこシュガーで仕上げました。 これは、めちゃくちゃ合う！！抹茶生地と黒蜜きなこ。生地がしっとりとして、和菓子のようなドーナッツになってます。 ポン・デ・ダブル　宇治抹茶　151円(税込) もちもち生地に宇治抹茶を練りこみ、宇治抹茶チョコをコーティング。抹茶をとことん堪能できる一品です

ピスタチオオレ　198円(税込) FamilyMartからピスタチオオレが発売されるって。このニュースを聞いたらピスタチオラバーは買わずにはいられないです。 www.family.co.jp ピスタチオペーストを使用した本格的な味わいが特徴です。北海道産生クリームを使用しました。 だってもう美味しいに決まってる。 今回のこれ、パッケージもおしゃれですよね。ファミマ感が薄い。映え意識ですかね。 240mlで177kcalです。これをおやつの代わりにするのでちょうどいい。 中身はあれ、けっこう白い。緑色を想像していたら白かったです。着色料使っていないから変な色がついていないらしい。 予想通りピスタチオの香りと生クリームのまろやかさで、めちゃくちゃ美味しい。生クリームだと濃厚過ぎて口の中でもたつくかな、と思いきや、濃厚なのに後味は、スッキリです。 甘みも強すぎないし、基本的に甘い飲み物が苦手な私

鴨せいろ(そば)　520円(税込) 白楽駅すぐのところに新しくオープンしたお蕎麦とうどんのお店。ネットを探しても全く何の情報も得られなかったけれど、たくさん人が入っているので私も伺ってみることにしました。 カウンター8席のみの小さなお店。お店の外に食券機があって、そこで食券を買って待つ時は外で待ちます。何と言ってもこの価格のお安さにひかれる。 520円の鴨せいろ、なんてあまり期待はしてなかったけど、サーブされてきたものもちょっと淋しげ。 お蕎麦はツルツルとした喉ごしの良い麺。 １番の驚きは、つけ汁の熱々っぷり。甘みがあってとろみのあるつけ汁には、鴨とネギというシンプルな具材だけど、こんなに熱々のつけ汁でお蕎麦を食べたことはないかもしれない。鴨肉３枚も入ってた。 そしてこのつけ汁に麺がよく絡む。ツルツル麺は、こうしてとろみのある汁と絡ませるのにぴったりだったんだ。 これは、520円の鴨せいろ

ダノワーズ・ショコラマロン　410円(税込) 本当はこの日、アンジェリーナのモンブランが食べたくて買いに行ったのに、すでに売り切れ。アンジェリーナが食べたい気持ちを他のお店のモンブランでは抑えられなかったから、どうせならパンにしよう。 というわけで、ジャン・フランソワでこのダノワーズ・ショコラマロンを購入しました。 ジャン・フランソワはフランスの国家最優秀職人賞（MOF）を受賞している有名なブーランジェ。横浜ポルタ店は銀座シックスみたいにヴィエノワズリ中心店ではないけれど、カフェ併設でいつでも大混雑の人気店です。 ot-icecream.hatenablog.com ここのヴィエノワズリは、見た目もとっても美しい。このショコラマロンも、マシュマロが乗ってるところが斬新。 中身も豪華です。 カスタードクリームの上に大きい栗の甘露煮が一粒。そしてショコラマロンクリームがたっぷりのって、最後にマ

北海道物産展ではおなじみのプルマンベーカリー。カレーパンが有名なお店です。 ot-icecream.hatenablog.com ちょうど2年前の物産展でも購入していましたが、そのときの記憶がどこかに残っていたんだろうな。今回カレーパンはスルーしました。１番人気の男爵カレーパンですが、カレーが甘かったので好みでなかったことを覚えてたみたい。 ビーフシチューパン　300円（税抜） 2年前食べて美味しかったビーフシチューパン。あれあれ？価格かなり上がってる。 だけどこの味、うん美味しい。前よりもビーフが多い。ビーフ食べていますって感じのビーフシチューパンになっています。 前の写真を見るとじゃがいもがかなり目立っている。そうだ、2年前に購入した時は男爵ビーフシチューパン、という名前だった。 お値段上がっているけど今年食べた方が美味しかったです。 チーズフォンデュパン　240円（税抜） こちらはお

あの明太子のやまやさんがやっているもつ鍋のお店。だけどランチメニューは定食メイン。しかも明太子・からし高菜・ご飯がお代わり自由です。 日替り定食　1,280円(税込) この日の日替りは、ほっけでした。この定食を見る限りは、なんかちょっと地味ですが、メインは寧ろこっち。 明太子とからし高菜。これはどれだけ盛ってもOKなのです。 まずは明太子オンリーで一膳目のご飯をいただく。当然明太子は美味なのだけど、普段こんな割合でご飯にのせないから、ちょっとしょっぱいかな、と感じてしまう。 二膳目はからし高菜メインで。 明太子の塩辛さに飽きてどちらかと言うとからし高菜のがご飯が進む。 私はここで断念。 この定食で１番味が薄かったのが、ほっけでした。 そのくらい塩分過多。ひじきもお味噌汁も全て味が濃い目で、これはちょっとヘルシーな和食とは言い難いです。 明太子もからし高菜もご飯も美味しいのですよ、とっても。

1時間も並ぶほどのシュークリームなのか？と私の近くで並んでいる奥様に旦那様が言った一言が、耳に残りましたが、1時間並んだのです。 だって北菓楼のシュークリームは通販じゃ買えない。しかも物産展でもなかなかやってこない。やってきても限られた時間だけ。 開拓おかきで有名な北菓楼ですが、スイーツも美味しいのですよね。 北海道お土産探検隊（ギフト通販）　北菓楼 夢不思議(3個入り)　540円(税込) 3時からの現定数販売で2時半から並んで買えたのが3時半でした。そのわりにはなんだか、パッケージはHIROTAのみたい。 1時間並んだからもうちょっとパッケージからゴージャス、でも良くない？なんてワガママ。 だけど箱を開けた時、思わず『おぉーーー』と声が出ました。 お、大きい。 HIROTAみたいなんて言ってごめんなさい。大きなパイシューが、窮屈そうに並んでいます。 手のひらいっぱい。いや、わかりにくいか

平成最後の神宮球場東京シリーズへ。 つば九郎好きのジャイアンツファンです。 神宮球場は私にとって平成の野球そのもの。 初めて野球を観に行ったのが神宮球場。それも平成元年。そして、平成最後にまた神宮へ。 本日、食ネタとはちょっと離れます。 こどもの頃、ヤクルトスワローズを好きになったことから始まった私の野球好き。その後、ジャイアンツへと浮気し、今はどっちも好きで選べません。(どーでもいいですが) つば九郎は今年25歳。 と言うことは、私が最初に神宮で観戦していたころはまだつば九郎がいなかったんだ。 ジャイアンツの菅野小林バッテリーの日のヤクルト戦。これが私が１番観たいカードで、それが平成最後に実現したことが嬉しい。 結果は予想しなかったワンサイドゲームになってしまったけれど、昔のホームランを量産するヤクルト打線を思い出しました。 懐かしいな。 あれからもう30年。 なんだか感慨深いですが、野

ゆめのか苺生クリーム　453円(税込) デパートでよく見かけるメルヘン。気になってはいたものの、購入するのは初めてでした。 現在百貨店を中心に25店舗もあるのだけど、驚きは工場で生産せずに各店舗で作っている、と言うこと。25店舗も持っていたら工場一括の方が経費かからなそうなのに、そこはこだわりの手作り、なのですね。 だからなのか、2個同じものを購入したけれど、かなり形が違っていてだいぶ手作り感出ています。 それにしてもぷくっと広がった形がいい。これまでメルヘンのサンドイッチを購入に至らなかった理由のひとつに、コンビニのものと変わらないサイズ感、と言うのがあったのだけど。今回のゆめのか苺は、明らかにこれまで見てきたメルヘンのサンドイッチに比べて、ぷくっとしています。 苺も大粒が2つ。めちゃくちゃジューシーで甘いゆめのか苺。 パカーンしてみると、中に申し訳ない程度にもうひとつ苺の切れ端っぽいの

氷温熟成スコーン　140円(税込) パン屋さんやカフェでスゴいを見つけるとかなりの確率で手にしてしまう。スコーン大好き。そしてこの地域では１番好みのスコーンがカマストラの氷温熟成スコーンです。 www.hyo-on.or.jp 氷温域という0℃以下からそれぞれの食品が凍り始める温度（氷結点）までの温度領域。氷温熟成させると生地の質感と小麦の美味しさが引き立つ。 そして、このスコーンの氷温度はマイナス2度だそうです。 三角形のフォルム。1個ずつ微妙に形も大きさも違います。 腹割れは控えめに。三角フォルムだとあまり腹割れはさせない、ですよね。しっかり厚みはあります。 甘さは極控えめに、塩気を感じるように配分されてる。サクっとした外側と中のしっとりした質感。ボソッとはならず、ザクっともならず、口の中の水分を奪いすぎることもなく、何て言うのか最もストレスを感じない、食感。 だからと言って、軽過ぎず

硬焼きそば　1,000円 サンマーメンで有名な南京亭で、サンマーメンの餡がかかった硬焼きそばを。 ot-icecream.hatenablog.com サンマーメンの時も溢れる餡に驚きましたが、硬焼きそばもやっぱり溢れてた。 餡の具材はもちろんサンマーメンと同じ。もやし、キャベツ、ニラ、ニンジン、椎茸、豚肉。 そしてこれこれ、くわい。今回もこのくわいが、アクセント。 麺はバリバリの揚げ麺。硬焼きそば久しぶり。とにかく硬いものが好きなので、昔はよく食べてました。最近あんまり硬焼きそば見ないなー、と思っていたけど、こんな近くにあって嬉しい。 この麺にしっかり味の餡が絡んで、最高のコンビネーションです。 サンマーメンと違うところがひとつ。たっぷりの辛子がついています。 でも途中からはやっぱり自家製ラー油で味変を。このラー油、辛くないんだけど独特な味でちょっと癖になります。 1本800円で売ってる

すっかり菓舎さんをブーランジェリー扱いしてしまっていますが、菓舎さんは本格的フランス菓子のパティスリーです。 でもやっぱり今回も、パンを購入。 ボロネーゼ　200円（税抜） パッと見たところ、スイーツ系デニッシュ？？に見えますが、中は牛肉を使った本格的ボロネーゼです。それにしてもこの価格の安さがすごい。 ここのクロワッサン生地は、パティスリーならではのバターがたっぷり効いた風味豊かなサクサク生地。ボロネーゼは薄めの味付けで牛肉の旨みを生かした感じでした。 ot-icecream.hatenablog.com 前回は同じ形でベシャメルチキンを購入しましたが、ここはお料理のレベルも高いので、こうしたスイーツ以外のパンも絶品なのです。 菓舎風メロンパン　160円（税抜） またこんなにお安い価格で、いいのだろうか。 フランス菓子にメロンパン、ちょっと珍しいけど、なんか見た目もちょっと洋菓子っぽく出

今回はタイミング良くクロワッサンショコラと会えました。 クロワッサンショコラ　220円（税抜） 艶々でちょっと都会顔のクロワッサン。１番人気だから、なかなか出会えません。 発酵バターで作られたクロワッサンは、軽くていい香り。外側はパリッパリです。 チョコレートはヴァローナ社のもの。しっかりカカオの味がするチョコレート。ここのクロワッサンの層が、少なめ。ここまで少ない層はなかなか珍しい。 ザクッとして美味しいのだけど、もう2折りくらい、あってもいいよねー。いや、このチョコレートの食感も生かすためには、このくらいがベストなのかもしれない。 桜餡パン　190円（税抜） 季節ものはやっぱり桜餡を。 甘さを抑えた上品な桜餡にもちっとした白パン。優しい味で美味しい。緑茶にも合いそうです。 こちらのショコラクロワッサンは2年ぶりくらい。たまに抹茶やフランボワーズなんかも出ている時があるみたいなので、今度

ブルーノコンパクトホットプレートを購入してから、気がついたらもう2年近くになってました。 ot-icecream.hatenablog.com あれから頻繁に使っていてもう必需品です。今回は、チーズダッカルビの豚肉バージョン、チーズチェユクポックムを作ったので、久々にBRUNOをアップ。 コチジャン　大さじ3 鶏ガラスープ　小さじ2 醤油　大さじ2 砂糖　小さじ2 唐辛子　3本 ゴマ油　大さじ1 ニンニク　3個 玉ねぎ　1/4 ニンニクと玉ねぎはすりおろして、これらを全部混ぜたものが上の写真。 こま切れ豚肉300gにこれを混ぜて揉みこむ。 野菜は、キャベツ・もやし・玉ねぎ。先にプレートで炒めます。野菜がしなっとなったら豚肉を投入。軽く炒めたら、蓋をして蒸し焼きに。 そしてチーズをドバっと乗せれば出来上がり。 アツアツでいただけるのが、ブルーノちゃんの良いところ。 もちろん、赤ワインと共に。

グルテンフリー 玄米ソイシチュー　1,380円 シャキシャキ野菜をバクバク食べてお腹一杯デトックス、したかったこの日は渋谷のビオカフェで。 メインをチョイスしたら、サラダバー・デトックスウォーター・スープ・パン・ハーブティーが全て食べ放題です。 メインのお料理もほとんどがベジタリアンかヴィーガン対応、ベジ対応じゃないものは一品だけ、でした。 ソイシチューは豆乳の優しいお味。だけど、めちゃくちゃ薄味っわけでもなく、玄米ごはんにもぴったりで、物足りなさは全くありません。 この日のデトックスウォーターはレモンとリンゴでした。 スープはヴィーガン対応の野菜スープ。 こちらが有機野菜のビュッフェ。種類は全部で8種類。どれもシャッキシャキの新鮮野菜です。ドレッシングはコリアンダーソルトと好きなオイルを混ぜるのもよし、予め出来上がっているドレッシングはエスニック風。これが牡蠣のエキスの入っていて超美味。

噂のあんバター　240円（税抜） 普通にあんバターの写真ですが、私にとっては衝撃でした。家主が噂のあんバター買ってきたよ、と言って出したのがこのあんバター。 ええ？？ だってアールベイカーの噂のあんバターって、形違うじゃん。 これは去年の11月に食べた時の写真です。 ot-icecream.hatenablog.com コッペパンにあんこだま3つ。これがここの噂のあんバターの特徴だったのに。 お値段は一緒なのに、今回のはあんこだまが1つになってます。当然軽くショック。3つのあんこだまが1つになってしまうなんて。 でも、すぐにわかりました。 そう、パンが違う。これまでのコッペパンではなく、自家製酵母のハード生地になっていました。 なんと言ってもアールベイカーの美味しいパンは自家製薔薇酵母で作られたパン。だから、サイズはコッペパンよりも小さくなっても、生地そのものの美味しさと食べごたえは数段ア

塩味特ラーメン　1,100円(税込) ミシュランガイドビブグルマンを獲得している行列店ShiNaChiKu亭。土曜日の14時前頃でも6組ほどの列が出来ていました。 ot-icecream.hatenablog.com 前回は特製醤油。感動するほど美味しかったスープ。今回は塩で勝負。 塩ラーメンもスープ以外の内容はほとんど同じです。チャーシュー、ワンタン、ネギ、メンマ、卵。あ、海苔がない。 このスープ。無化調のこのスープがたまらない。醤油と違うのは、塩の場合は豚の出汁が入らず鶏メイン。スッキリとして、塩気も薄い。鶏の出汁と昆布で出したこの味が決め手です。 自家製麺は、醤油の時よりも1段階細め。やっぱり塩には細麺が合う。 チャーシューはバラとロースの2種類が全部で5枚。ホロホロとジューシーのてんこ盛りです。 卵は丸ごと1個、トロトロの美味しさ。 ミルで挽いた胡椒をかけてちょっぴり味変。少しスパ

2月4日にヒカリエにオープンした、珍味専門店でおつまみを購入。全種類の珍味を試食できるようになっていて、ひとくち試食をしたら、あまりの美味しさに思わず足を止めないではいられない、そんなお店です。 業界初、珍味・おつまみギフト専門店。珍味＝男性という概念を見事なまでに覆した数字とネーミングがお洒落でPOPなパッケージが特徴的。 確かに新しいものではないのだけれど、どちらかというと女性が手に取りにくい珍味をおしゃれにパッケージングしてくれていて、しかもナイスなネーミングで、思わず手に取りたくなってしまうように作られています。 No.15 魅惑のRouge　640円(税込) たくさんの種類のある珍味の中、今回二種類を厳選して購入。まずはつぶ貝の珍味です。 北海道産のつぶ貝をピリ辛なしっとり燻製にしてあります。歯ごたえが半端ない。歯が悪い方には厳しいかもしれないけど、私はこのくらいの歯ごたえが大好

私の中で最高に嬉しいランチは、野菜とスイーツのランチ。それを見事に叶えてくれるバルのランチです。 具沢山野菜と厚切りベーコンのバーニャカウダ　950円(税込) このワンプレートは、モリモリの新鮮野菜とベーコン、そしてバーニャソースに、フォカッチャ。彩りもきれいで食欲をそそります。 野菜は種類が豊富で10種類は入ってたかな。どれもシャキシャキで美味しい。 このバーニャソースも絶品。このソースがあれば、いくらでも野菜を食べられそう。 普段なかなか食べない野菜もあって、嬉しい。 ベーコンは１枚ですが、分厚いので食べごたえ十分です。めちゃくちゃジューシー。 フォカッチャは、小さいのがひとつ。でも野菜メインだからちょうどよいのかな。いや、もうひときれ、欲しいけど。 250円で幸せになれるフレンチトーストとドリンクのセット　250円(税込) そしてこれこれ。びっくり。ネーミングの通り、250円でフレン