もっと気楽においしく食べるための科学『科学が暴く「食べてはいけない」の嘘』試し読み｜白揚社
「肉は健康に良くないから、魚にしよう」「親子丼食べたいけど、朝にハムエッグ食べたから卵摂りすぎかな?」「人工甘味料は危ないからダイエット・コーラはやめよう」……その心配やガマン、無用です！ 「食べてはいけない！」と不安を煽る健康情報は科学的に見ると、間違っているものばかり。本書では、現役の医師が質の高い研究を厳選し、間違いだらけの食の常識をばっさばっさと斬り捨てていきます。健康に気を使う人はもちろん、意識高い系の健康ブームに疲れた人にオススメの本書から「はじめに」（抜粋）をお届けします。 ■ ■ ■ 医学の知られたくない事情 赤ちゃんは吐く。それも、しょっちゅう。赤ちゃんが吐いて苦しむ、赤ちゃんの体重が増えないなどで嘔吐が問題になると、親はたいてい赤ちゃんを医者に連れていく。症状がひどくなると、私などの小児科医は特別な名前をつける。それが胃食道逆流症だ。 医師というものは問題を解決したがる
「事象の地平面」なんてなかった？ ブラックホールに新理論、理研が発表 “情報問題”にも筋道
ブラックホールには一度入ったが最後、光さえも脱出できないほど強い重力がかかる領域の境界「事象の地平面」があるといわれている。しかし、理化学研究所はこのほど「ブラックホールは事象の地平面を持たない高密度な物体である」とする、これまでの通説とは異なる研究結果を発表した。 従来、ブラックホールに落ちたリンゴの情報がどうなるのかはよく分かっていなかったが、今回の研究を進めていけばブラックホール中の情報を追跡できるようになり、ブラックホールを情報のストレージにできる可能性も開けるという この理論を発表したのは、同研究所の横倉祐貴上級研究員らの共同研究チーム。従来のブラックホール理論が一般相対性理論に基づくのに対し、研究チームは一般相対性理論と量子力学に基づいて理論を組み立てた。 従来の理論では、光も脱出できない内側の領域をブラックホール、その境界を事象の地平面といい、ブラックホールの質量によって決ま
京大・藤井教授、岩田健太郎医師、峰宗太郎医師の話を見比べてみた｜fujita244
やっぱりというか、まさかここから出るかというか、８割おじさんこと北海道大学の西浦先生を非難する意見が出てきました。 その話から始まるのですが、今回ちょっと長いです。 京大・藤井教授による断罪 私は一科学者としてここで強く断罪しますが、西浦・尾身氏らのこの時点での「緊急事態の延期支持」は絶対に科学者として許されざるものと考えます。情報が少なすぎた4月7日のとは異なり、専門家会議はGW空け時点では十分な情報を持っていたからです。 この断罪の文章の中には、色々と誤解もある（ここです） ちなみに、感染症の分野では、感染者数が一旦「減少」に転じたら、（状況に大きな変化が無い限り）、感染者数は「ゼロ」になるまで減少し続けることになる、ということが知られています。これはいいんですが、この後がおかしい この西浦氏作成データは、日本の（実効）再生産数が3月下旬以降「1を下回る」状況になっており、したがって3
次亜塩素酸水 噴霧使用は控えて｜NHK 首都圏のニュース
ＮＩＴＥ＝製品評価技術基盤機構は、新型コロナウイルスの消毒目的で利用が広がっている「次亜塩素酸水」について、現時点では有効性は確認されていないとする中間結果を公表しました。 専門家は、噴霧での使用は安全性について科学的な根拠が示されていないなどとして、注意を呼びかけています。 ＮＩＴＥなどはアルコール消毒液に代わる新型コロナウイルスの消毒方法の検証を進めていて、２９日「次亜塩素酸水」についての中間結果を公表しました。 検証では、２つの研究機関で酸性度や塩素の濃度が異なる次亜塩素酸水が新型コロナウイルスの消毒に有効かどうかを試験しました。 その結果、一部にウイルスの感染力が弱まったとみられるデータもありましたが、十分な効果がみられないデータもあるなどばらつきが大きく有効性は確認できなかったということです。 今後、塩素濃度を高くした場合などについて検証を続けるということです。 また、ＮＩＴＥで
ひるおびの報道について音声学者として思うこと｜川原繁人のnote（言語学者・音声学者）
5/28日追記：ある先生から咳のデータを見せて頂きました。論文の公開はできないとのことですが、咳における流量は発話における流量に比べて文字通り桁違いでした。また、音圧もこれまた桁違いでした。もちろん発話時の飛沫も大事ですが、咳の恐ろしさを実感する値でした。 ＊＊＊ やはり我慢ができなくなり、動画を撮ってＵＰしました。でも、書いたのはこちらの記事が先です。 ＊＊＊ ５月２１日ごろでしょうか、『ひるおび』という番組で、以下のような仮説が紹介されたようです。日本語で「これはペンです」と言った場合と、英語でThis is a penと言った場合だと、後者の方が飛沫が飛ぶので、それが欧州やアメリカでの完成拡大に繋がっているのではないか、という話しです。 川原は実際の番組を見ておらず、しかも、前後は切り取られているので、どのような文脈だったのか詳しく存知あげていないのですが、音声・言語の専門家としてい
EM菌の正体（構成微生物を調べました）｜片瀬久美子
EM菌は、元々農業用の微生物資材として堆肥作りを目的として開発されましたが、「農業、環境、健康、食品加工、化学合成、工業、エネルギー、土木建築など広範囲で応用可能であり、従来の微生物関連資材の常識をはるかに超えたものである」としてあたかも万能であるかの様に宣伝されるようになりました。しかし、そのほとんどは科学的根拠に乏しく「ニセ科学」だと批判されています。 参考：疑似科学とされるものの科学性評定サイト（明治大学科学コミュニケーション研究所） http://www.sciencecomlabo.jp/health_goods/effective_microorganisms.html これまではEM菌を構成する微生物が大まかにしか明かされておらず、「特殊な善玉菌の集合体」という幻想が守られてきました。そこで、最新技術である「メタゲノム解析」（メタ16S解析とメタITS解析）により、網羅的に構
「チコちゃんは知らない」 – 高野陽太郎 ホームページ
NHKの番組『チコちゃんに叱られる』（2018年10月20日放映）で鏡映反転が取り上げられました。 この番組では、「鏡に映った人は、左右は反対に見えるが、上下は反対に見えない」ということを映像で確認した上で、なぜそういう現象が起きるのかについては、「分からない」と答えていました。 「チコちゃん」は、「分からないことが分かっている」とも言っていました。しかし、これは間違いです。鏡映反転の理由について、「分からない」ということが定説になっているわけではありません。 なぜ「分からない」のか、その理由については、「心の働き方は、人それぞれなので、誰もが納得する説明はできないのだ」と解説していました。この解説も間違いです。 「人それぞれ」であることを示す実例として、「自分の鏡映反転を認識しない人がかなりいる」という事実を紹介していました。これは、私の実験で（世界で初めて）明らかになった事実です。番組
『実験する漫画展 ＡＧＣ MEETS Ｄｒ．ＳＴＯＮＥ』を開催 ｜ ニュース ｜ AGC
『実験する漫画展 ＡＧＣ MEETS Ｄｒ．ＳＴＯＮＥ』を開催 2019年7月20日（土）～2019年8月31日（土）、東京・京橋AGC Studioにて開催 ＡＧＣ株式会社（社長：島村琢哉、本社：東京都千代田区）は、株式会社集英社（所在地：東京都千代田区）発行の週刊誌「週刊少年ジャンプ」で連載中の『Ｄｒ．ＳＴＯＮＥ（ドクターストーン）』（原作：稲垣理一郎・作画：Boichi）とコラボレーションし、『実験する漫画展 ＡＧＣ MEETS Ｄｒ．ＳＴＯＮＥ』を、7月20日（土）～8月31日（土）の期間、東京・京橋のAGC Studioで開催します。 本展は、科学を身近に感じてもらいたいという想いから、ガラスや電子、化学品など幅広い素材・ソリューションを提供している ＡＧＣと、漫画を通して科学の魅力を伝える『Ｄｒ．ＳＴＯＮＥ』がタッグを組み、実現に至りました。 『Ｄｒ．ＳＴＯＮＥ』の作中にも登場
「ご立派でした」科学への扉開いた女性教師 吉野彰さんへ | NHKニュース
ノーベル化学賞の受賞が決まった吉野彰さんは、化学に興味を持つきっかけが、大阪の吹田市立千里第二小学校に通っている時に、担任の教師からロウソクが燃える仕組みを科学的に解説した本、『ロウソクの科学』を薦めてもらったことだったと、会見などで紹介しています。 ノーベル賞の授賞式に出席するため訪れているスウェーデンのストックホルムでも、吉野さんは「ノーベルレクレチャー」と呼ばれる記念講演や現地の日本人学校を訪れた際など折に触れてこのエピソードを紹介しています。 吉野さんはことし10月のＮＨＫのインタビューの中で、本を薦めた当時の担任が女性の新任教師で名前が「内藤先生」だったと記憶していると話し、「私の好奇心をくすぐっていただきました。ノーベル賞につながりました。先生がご存命でしたら、ぜひお会いしたいです」と話していました。 ＮＨＫが吉野さんの同級生や、小学校の関係者、当時の記録などを元に取材を進める
世の中には「おっぱいの揺れ」を研究している人がいた…（サンキュータツオ） @gendai_biz
論文というと硬い読み物だというイメージのある人が多いのではないでしょうか。 たしかに一見、タイトルも回りくどいし、文章もなかなか、なにがわかったか断言してくれなくて、わかりにくそうに見えます。 しかし、長年おもしろ論文ハンターとして活動している私からすると、それらすべてが「わかりやすい」。 タイトルが長いのは、「どういう状況・条件下で」「なにを」「どうしたのか」が全部書かれているので、タイトルを読めばなにをやったか一発でわかる。「かもしれない」とか「だと思われる」を「だ」「だと思う」と言わないのは、100％ではない以上断言しないという「真実」へのリスペクト。 世の中の「まだわからないこと」をなんとかして「わかるところまで調べよう」としている人たちがいます。「ここまでわかった」あるいは「これではないことがわかった」ことも論文になるんです。 もっとも知られていないことは、どんな身近なことでも研
観る・知る・遊ぶ 理科の楽しさを実感！！ - RikaTan 理科の探検
＊お知らせ＊ ＊RikaTan 2022年 1月号(通巻40号) 発売のおしらせ＊ 「ニセ科学を斬る！ Forever」12月7日発売です。 今後、詳しい情報をお知らせしていきます。どうぞよろしくお願いします。 ☆発行所：SAMA企画から直送の案内→12月7日(火)発行！ 定価 1500円(税込) ☆12月2日(木)までにお申し込みいただけますと、 発行日の12月7日(火)前後に届くように直送いたします。＊税・送料込みで\1500 お得なSAMA企画からの直送のご案内はこちらから
鳩山友紀夫（由紀夫）Yukio Hatoyama on Twitter: "福島県の子どもたちは他県の子どもたちと比較して、圧倒的に甲状腺がんの発生確率が高い。明らかに原発事故による放射線被ばくによるものである。にもかかわらず、線量が高いとがんが増えるとは限らないと、福島県は原発事故とがんの関連性を否定する中間報告をまとめたという。科学者の忖度極まれり。"
福島県の子どもたちは他県の子どもたちと比較して、圧倒的に甲状腺がんの発生確率が高い。明らかに原発事故による放射線被ばくによるものである。にもかかわらず、線量が高いとがんが増えるとは限らないと、福島県は原発事故とがんの関連性を否定する中間報告をまとめたという。科学者の忖度極まれり。
elements～メンデレーエフの奇妙な棚～ ｜サイエンス チャンネル
奇妙な骨董屋の周期表を模した棚を前に、少女と怪しい店長のシュールなやりとりを通じて、単なる記号の羅列ではない周期表の正体を探っていきます。元素の性質、発見の歴史をじっくりと見つめると、あたかも物語の人間関係相関図のように整理された元素たちの関係が見えてくるのです。シリーズ第３２回のテーマは「硫酸」です。硫酸は水素と硫黄と酸素の化合物。強い酸性で金属を溶かしてしまう性質があるため、取り扱いに注意が必要な物質です。危険なイメージの硫酸ですが工業では非常に重要な働きをしています。今回は「硫酸」を様々な視点から紹介します。
子どもが元素に興味を持ったので、元素の本を読み聞かせ、元素周期表を貼り出した - 斗比主閲子の姑日記
子どもと一緒にシェアして読んでる漫画に少年ジャンプ連載の『Dr.STONE』（ドクターストーン）があります。 Dr.STONE 1 (ジャンプコミックスDIGITAL) 作者: 稲垣理一郎,Boichi 出版社/メーカー: 集英社 発売日: 2017/07/04 メディア: Kindle版 この商品を含むブログ (4件) を見る 人類が謎の現象によって石化してしまった3700年後の、原始時代みたいな世界で、科学の知識（もっぱら化学とちょっと物理）を使って、サバイバルするみたいなお話です。（最初はサバイバルかと思ったら、人間同士のバトルになっちゃうんだけど、バトルでもちゃんと科学は使われる。） この作品、『はたらく細胞』（もっぱら生物）と同じく、漫画としても面白い上、科学ネタが豊富です。というか、科学自体がテーマの漫画です。 はたらく細胞（１） (シリウスコミックス) 作者: 清水茜 出版社
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科学技術広報研究会 臨時休校対応特別企画
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「飛行機がなぜ飛ぶか」分からないって本当？
「毒物扱い」されているパンの添加物 山崎製パンの主張に業界激震 - ライブドアニュース
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