CXS 193-1995 General Standard for Contaminants and Toxins in Food and Feed CXC 1-1969 General Principles of Food Hygiene CXS 1-1985 General Standard for the Labelling of Prepackaged Foods CXG 2-1985 Guidelines on Nutrition Labelling CXM 2 Maximum Residue Limits (MRLs) and Risk Management Recommendations (RMRs) for Residues of Veterinary Drugs in Foods CXS 192-1995 General Standard for Food Additiv
ネオニコチノイド系農薬は、幅広い害虫に効く・植物に吸収され植物そのものが殺虫効果を持つ(浸透移行性)・ヒトへの毒性が比較的低い、といった特性をもつことから、広く使われる殺虫剤です。一方、近年はヒトの健康、ミツバチ、生態系など環境への悪影響を懸念する声もあげられるようになりました。 日本生協連では、この農薬について調査を行い、見解をまとめました。
This searchable database contains the summaries of all the evaluations of flavours, food additives, contaminants, toxicants and veterinary drugs JECFA has performed. Each summary contains basic chemical information, ADIs/TDIs, links to the most recent reports and monographs as well as to the specification database, and a history of JECFA evaluations. The database is searchable by partial name or C
平成24年5月18日、利根川水系の浄水場で、水道の水質基準(0.08 mg/L)を上回るホルムアルデヒドが検出されました(送水前浄水の最高濃度0.168 mg/L)。このため、利根川水系の浄水場では送水を停止したところもあり、千葉県内の5市で断水が発生しました。20日には、断水や減水は解消し、事態は収束しつつあります。 今回の件で、「ホルムアルデヒドって何だろう?」と関心を持たれた方のために、「ホルムアルデヒドに関するQ&A」を作成しました。 ホルムアルデヒドは、普通に自然界(環境中)に存在する物質です。常温で無色透明の気体で、特徴的な臭気のある物質です。フェノール、メラミン、尿素などの物質と簡単に結合することから、この性質を利用して、工業的に合成樹脂の原料として使われています。 また、ホルムアルデヒドは水に溶けやすいという性質を持っており、ホルムアルデヒドが 40%前後の水溶液はホルマリ
農薬は、品質の良い農産物を安定的に国民に供給するために必要なものです。しかし、農薬は、環境に放出されることが多いため、使用する際には蜜蜂などの有用生物やその他の周辺環境に悪影響を及ぼさないよう十分な配慮が必要です。 花粉媒介昆虫として重要な蜜蜂には、いろいろな種類がありますが、我が国で、果樹・野菜の授粉、ハチミツの生産等に活用されているのは、主としてセイヨウミツバチ(外来種)です。 欧米では、2000年代より、蜜蜂が越冬できずに消失したり、働き蜂のほとんどが女王蜂や幼虫などを残したまま突然いなくなり蜜蜂の群が維持できなくなるという、いわゆる「蜂群崩壊症候群」(CCD)が多く報告されており、世界中で蜜蜂の減少への関心が高まっています。 CCDを含む蜜蜂の減少の主な要因として、欧米豪では、「ダニ等の寄生虫や害虫」、「病気」、「栄養不足」、「農薬」、「周辺環境の変化」、「異常気象」などが挙げられ
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(CC) dni777. ミツバチ大量死の原因と疑われているネオニコチノイド系農薬の3物質について、EUはこのほど、2013年12月から2年間使用を禁止する方向へ大きく動きました。 EUは4月29日、ネオニコチノイド系農薬3種類(クロチアニジン、イミダクロプリド、チアメトキサム)の使用停止(モラトリアム)提案に関する欧州委員会の議決結果を発表。賛成15ヵ国、反対8ヵ国、棄権4ヵ国となり、採決の要件を満たせず、提案の決定は欧州委員会に委ねられました。しかし賛成が反対を大きく上回っており、提案は承認されるとの見方が濃厚です。 植物の受粉を担うミツバチは農業で重要な存在ですが、ネオニコチノイド系農薬が散布された地域ではハチが大量死する現象が世界各地で確認されており、その因果関係が強く疑われています。 今回の提案は、今年1月にEUの専門機関「欧州食品安全機関(EFSA)」がネオニコチノイド系3農薬
お客様へ いつもマクドナルドをご利用頂き、誠にありがとうございます。 現在、中国産鶏肉の安全性につきまして、一部報道がございますが、日本マクドナルドは、食鳥への過剰薬物投与があったとして報道の対象となっている「河南大用食品グループ」の該当する工場からの鶏肉の供給は過去の実績も含めて全くございません。 また、報道では弊社商品の残留ホルモンの疑いについて報じられておりますが、マクドナルドはすべての原材料について厳しいグローバル基準と食品衛生法の残留基準への適合とともに、生産地における一貫した飼育管理に取り組んでおりますので、このような事実はございません。 なお、鶏肉製品は日本の家畜衛生当局が指定する家きん肉等の指定加熱処理施設にて製造し、輸入においても食品衛生法による検疫検査に適合しております。 マクドナルドは、すべてのお客様に安全で高い品質の商品をご提供することをお約束しております。弊社の厳
執筆者 斎藤 勲 地方衛生研究所や生協などで40年近く残留農薬等食品分析に従事。広く食品の残留物質などに関心をもって生活している。 新・斎藤くんの残留農薬分析 斎藤 勲 2013年4月3日 水曜日 キーワード:農薬 年度末の3月26日、厚生労働省基準審査課から全国の衛生主管部食品衛生担当宛に事務連絡が出された。タイトルは「加工食品に高濃度に含まれる農薬等の迅速検出法について」である。フーンと思って中を少しみる方もおられるだろうが、多くの方は検査法の変更なのかとすっと通過されただけだろう。タイトルからは分からないが、今後の農薬の安全性評価に関わる一つの考え方(急性参照用量ARfD)も入っていることが注目される。 実はこの検討は、2008年中国冷凍餃子事件を受けて、従来の微量な残留農薬検査法ではなく、高濃度に残留する農薬を危害性防止の観点から迅速に測定する検査法を開発する目的で始められたもので
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