ビール - Wikipedia
ビール（オランダ語: Bier）は、酒の一種。様々な作り方があるが、主に大麦を発芽させた麦芽（デンプンがアミラーゼという酵素で糖化している）を、ビール酵母によりアルコール発酵させて作る製法が一般的である。 現在は炭酸の清涼感とホップの苦味を特徴とするラガー、特にピルスナーが主流となっているが、ラガーはビールの歴史の中では比較的新参であり、ラガー以外にもエールなどの様々な種類のビールが世界各地で飲まれている。 日本語の漢字では麦酒（ばくしゅ）とも表記される[注釈 1]。 名称[編集] 各国語における名称や語源は以下の通り。 英語: beer（ 音声 「ビア」）と、ale（ 音声 「エール」）の2種類の言葉があり、エールの方が古い ale 系 インド・ヨーロッパ祖語の、alu-（「酔う」「魔術的な」など）から来ている。([1]) ゲルマン祖語：*alu エストニア語: olu デンマーク語:
ビールについて（ビールの分類）
ビールの分類 Hefe(ヘーフェ） ドイツ語でイースト（酵母）の意味。中に酵母が残存しているビール。酵母が瓶底に沈殿しているものをさすことが多い。 Berliner Weisse（ベルリナーヴァイス） ベルリンの古典的な白く濁ったビールで上面醗酵の小麦乳酸醗酵による酸味があり、炭酸ガスを多く含んだアルコール分が低い(3/Vol)ビールである。 Pale Ale(ペールエール） ダークブラウンに対する銅色の意味。一部、イギリスの醸造者は、特に瓶詰のプレミアムビターをペールエールと言うことがある。 Brouwn Ale（ブラウンエール） 英国南部ではダークブラウンのエールの事。口当りが甘く、アルコール度数は低い(3〜3.5/Vol)ビールである。東北部では赤色がかった茶色のエールで、アルコール度数は4.4〜5/Vol。少し酸味があり、茶色のフランダースビールもブラウンエールである
広島原子爆弾酒の映像・解説 | 韓国人、嫌韓を見る
２ｃｈではどんな反応か見に行ったら、 _/_/ 完全な日本語訳と英訳があったら字幕付きのやつ再度上げようと思うけど まとめサイトにはまだ無いな。 _/_/ …というレスを見たから。週末なのに暇だから…じゃなくて、 何かしないと落ち着きそうにないから…全文翻訳しときます。役に立ててもらいたいな。 時間はNaverの奴を基準に。 参考に原文のハングルも書いておきます。 １３秒頃 외국 인사를 대상으로 한국 문화를 「있는 그대로」 알린다는 취지 外国の人事を対象に韓国文化を 「ありのまま」知らせるという趣旨 １７秒頃 강사는 이 호텔 사장인 심재혁씨 폭탄주 제조 기법은 4~50가지 講師はこのホテル社長のシムジェヒョク氏 爆弾酒製造技法は４～５０種類 ２２秒頃 " 오늘은 제가 대표적인 몇가지만 좀 선을 보이겠습니다 " 「今日はワタクシが代表的な何種類かだけ 少しお披露します」
ワインの栓抜きがなくてもコルク栓を開ける方法
ワインオープナーで最も使いやすいものは、ボトル内に空気を注入して、ビン内の空気圧を利用して空けるものです。2番目がてこの原理を使う、ソムリエが使っているもの。3番目がコルクスクリューです。 コルクスクリューの中でも開けやすいのは、両脇にハンドルがついているもので、一旦コルクの中にスクリューをねじ込んでから、両脇のハンドルを下げてテコの原理で空けるものです。 スクリューをねじ込んだ後、そのまま引き抜くタイプのものは、とても安いですがお奨めはできません。これはスクリューが斜めに入る可能性が高いため、コルクのくずが出やすいのと、引き抜く際にとても力が要るためです。 もし、ちゃんとしたワインオープナーがない場合、または手で引き抜くコルクスクリューしかない場合は、 下手にコルク栓を空けようとするよりも最初からボトルに押しこんでしまった方がコルクくずが出にくいです。 古いワインですと、コルクにカビが生
生活安全情報｜世界最強のお酒は火気厳禁！
お酒の飲める方も飲めない方も、「アルコール度数の高いお酒は火がつけば燃える」ことはご存知だと思いますが、 お酒の中でも最もアルコール度数の高いお酒は何か知っておられますか？ それは、ポーランド産ウォッカ「スピリタス」というお酒です。 このお酒のアルコール度数は何と９６度！ウォッカというよりも、精製アルコールといったほうがいいような代物です。 私もショットバーで、ものは試しにと飲んだ経験があります。 注文をすると、キンキンに冷やされたグラスに冷凍庫から出されたスピリタスが注がれました。 恐る恐る口に含むと、まさに口から火が出る感じで、強烈なのど越しは、食道から胃にかけて焼けるような感覚が残りました。 このお酒は、カクテルのベースとして使われる場合が多いのですが、酒屋でも千円ちょっとで５００ｍｌ瓶が販売されています。 瓶のラベルには、注意書として「アルコール度数が高いため、火気に
新発田市の蟻塚事務所の会社案内
皆さん、疑問に思ったことありませんか。 なぜ、ビール瓶(大瓶)の容量は６３３ｍｌと超半端な数なのか？ 実はこれにも、税が関係しているのです。 時は明治33年。 当時のブランドメーカである エビス・アサヒ・サッポロ・キリン・カブト の5社は、当然敵同士でしたが、政府のビール税創設計画を前にして『全国麦酒業者同盟会』を組織し、課税阻止圧力団体を発足させたのです。 このころの時代背景はもちろん、戦時中、日露戦争を始めるため政府はお金集めに知恵を出している時代でしたので、生産数量の伸び続けていたビールに課税しようと考えるのもごく当たり前の発想。 先の団体結成もむなしく、軍国政府者によって、ビールに初めて課税がされた年なのです。 そのときの課税方法が、一石7円の造石税（ぞうこくぜい）というものでした。 これが、昭和15年に出荷量を課税の対象とする庫出税（くらだしぜい）に変わる際、各社
サントリーのビール工場見学(京都)｜〈天然水のビール工場〉京都
閉じる サントリー〈天然水のビール工場〉京都はサントリービール第２の生産拠点として、1969年に歴史と自然に恵まれた京都・長岡京市に竣工しました。 竣工後、数度に渡る設備増強並びに最先端技術の導入により、サントリービールの西日本最大の生産拠点として、従業員一丸でお客様に満足していただける製品造りに日夜取り組んでいます。 又、当工場は公共交通機関での利便性が良く、天王山・京都西山を望むガラス張りの仕込室から始まる工場見学では臨場感溢れるものづくりをご覧になれるものと存じます。 ぜひご来場いただき、実際に体感していただければと思います。皆様のご来場をお待ちしております。 サントリー〈天然水のビール工場〉京都 工場長 角井 達文 閉じる
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SUNTORY : カクテル用語辞典 : 技法
アサヒビール 世界銘酒紀行 | BB-WAVE
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