わかめスープの素を使って簡単！〜大根のピリ辛クッパのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
体が温まる、大根のピリ辛クッパ 大根って言うと「和」のイメージが強いけど、洋食にも中華にもカレーの具なんかに使っても美味しいですよね。 冷え込みが厳しくなるにつれ、大根の味がのってきた今、やはり食べたいのは寒い地域の食べ物。今日は韓国料理でお馴染みのクッパに使いたいと思います。 味付けは豆板醤とわかめスープの素を使うので１人分でも気軽にできますよ。他の材料も手軽に買えるものばかりです。豆板醤の辛みが身体を温めてくれるのが嬉しい一品です。 材料（1人分） 大根 75g 長ねぎ 1/8本 ニンニク・生姜 各1/2片 豚挽き肉 75g わかめスープの素 1袋 豆板醤 小さじ1/2 ごま油 大さじ1/2 韓国海苔 適量 糸切り唐辛子 少々（あれば） 大根の葉 少々（葉先の部分、あれば） ご飯
やしきたかじんオススメ『ポン酢炊き込みご飯』がシンプル美味 / 味の素を入れるとさらにウマい
“ナニワの視聴率男”とも呼ばれ、歌手や司会者など、マルチな才能を発揮した大阪を代表する芸能人といえば「やしきたかじん」さんである。たかじんさんは2014年1月3日に残念ながらこの世を去ったが、いまでも彼が出演していた番組は名前を取ることなく放送を続けているものが多い。 そんなたかじんさんは番組中で自分の料理を披露することも多かったのだが、2003年に放送を終了した「たかじんの夢いっぱい」で紹介された『ポン酢炊き込みご飯』は、作り方も簡単でヘルシーなことから、非常に人気の高い一品だ。 ・作り方は簡単 用意するものはたかじんさんが小瓶に入れていつも持ち歩いていたという「旭ポン酢50cc」と、「イカ1杯」、「玉ねぎ半分のみじん切り」、「塩小さじ1杯」、「サラダ油大さじ半分」のみ。コレを米3合と、分量よりほんの少し少なくした水と一緒に炊飯すればいいだけである。 炊き上がったら最後に旭ポン酢をまた振
スペインバルの定番料理「アヒージョ」を、色々な具で作ってみた - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ほそいです。 アヒージョといえば、いろんな食材をにんにくとオイルでぐつぐつ煮る、スペインの居酒屋（バル）の定番おつまみです。 私はこれが大好きなのでアヒージョ鍋を購入しましたが（楽天で2000円くらい）、そのせいで週三回はアヒージョをする生活になってしまいました。 今日はこのアヒージョにスポットをあててみたいと思います。 まずはお店にやってきました。 早稲田の「バルDESSE（バルデッセ）」です。 店員さんに「本日のアヒージョ」は何かときくと、「ごぼうのアヒージョ」とのことです。 ごぼう！ えびやマッシュルームなどの定番かと思っていたので意外でした。 ささがきごぼうがぐつぐついっています。 ごぼうのにんにく料理ってあまり食べたことがなかったけど、めちゃくちゃイケる！ ごぼうは下処理がちょっと面倒だけど、ささがきの水煮が売られているのでそれを使えばすぐできそうです。 ちなみにこの
ヘルシーだから簡単に痩せられる！豆腐ダイエットのすすめ（レシピもあるよ） - ポレポレ日記帳。
今日のテーマは「豆腐ダイエット」。 昔からある日本の食べ物「豆腐」を使えば健康的にダイエットすることができます。 豆腐は絹ごし100ｇで56kcal。 photo by joyosity ご飯は100ｇ168kcal。この数値をみるといかにカロリーが低い食材かわかりますね。 毎食のご飯を豆腐に置き換えるだけでもかなりのお手軽ダイエットができちゃいます。 スポンサードリンク 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 でも豆腐がただカロリーが低いだけでなく、脂肪を減らしてくれる効果、筋肉をつくり代謝をよくしてくれるというのはご存知でしたか？ 豆腐には高い栄養素が含まれていて、特に良質のたんぱく質、脂質に富んでいます。 たんぱく質は皮膚、内臓、筋肉、骨、血液などの細胞や組織を作ってくれます。 また脂質を多く含んでいるのもGOOD。 脂質＝太るというイメージですが大豆の脂質は不飽和脂肪酸がほとんどでコレステロールをあ
我が家の定番レシピ！〜人参と舞茸のキンピラ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
ニンジンマイスター犬テムジン テムジンはおじいちゃん犬です。最近、白内障になってしまい、目薬で治療はしてるんですけど、人参キャッチがとんと下手になってしまいました。昔はイチロー並に上手だったんですけどね…。 小さい時から、彼の役目は人参の味見。人参が大好なのですがマズイ時には少しかじっただけで残します。私達はテムジンが残さないような人参を作るのが仕事です。 スポンサーリンク 人参と舞茸のキンピラ 材料（4人分） 人参 大きめ1本（200g） 舞茸 1パック（100g） 白炒りごま 大さじ1 サラダ油 大さじ2 きび砂糖 大さじ1と1/2（白砂糖でも大丈夫） 醤油 大さじ2と1/3 みりん 大さじ1 作り方 ① 人参をせん切りにする。 ② フライパンにサラダ油をひき、①の人参を炒める。炒めている間に舞茸を手で食べや
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