色々アレンジのきく唐揚げです(`・ω・´)ゞ 14/3/9 つくれぽ10人話題入りありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ このレシピの生い立ち わかさぎが安かったので大量買いο 一番美味しい食べ方を試行錯誤して…多分これだっ!!と( ´∀`) 色々アレンジのきく唐揚げです(`・ω・´)ゞ 14/3/9 つくれぽ10人話題入りありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ このレシピの生い立ち わかさぎが安かったので大量買いο 一番美味しい食べ方を試行錯誤して…多分これだっ!!と( ´∀`)
料理研究家やフードスタイリストなど、テレビ番組や本で活躍している“料理のプロ”のレシピは、ネットでも見られる! 栗原はるみさんや飯島奈美さん、小林カツ代さんなどのレシピを公開しているサイトを集めました。 <栗原はるみさん> ▽ レシピ|ゆとりの空間 さまざまなメディアでレシピを発表し、企業とコラボレートしたデザートや、オリジナルのキッチングッズも発売している栗原はるみさん。公式サイトの1コンテンツとして、レシピを公開しています。更新は毎週水曜日。目的別や食材別、調理時間別などから検索できます。 <飯島奈美さん> ▽ ほぼ日刊イトイ新聞 - LIFE - IIJIMA Nami’s homemade taste 飯島奈美さんはフードスタイリストとして、映画「かもめ食堂」やテレビドラマ「深夜食堂」など、さまざまな分野で活動しています。Webサイト「ほぼ日刊イトイ新聞」では、飯島さんの“なんでも
12/9に開催のレシピブログ♪クリスマスチャリティーイベント♪で実演するメニュー、玉ねぎソースのローストチキン。 本来は骨付きもも肉で作るのですが、試食用に普通のもも肉で作るので、そのための試作をしました。 普通のもも肉で作ってもジューシーで美味しくできたので一安心♪ホッ。 ローストなので本来はオーブン焼きにしなければなりませんが、お手軽にフライパンで作ります。 だけど、骨付きの鶏もも肉で作れば立派なローストチキンに♪ この料理の最大のコツは、鶏肉の下味の塩。 塩の量0.5%がポイントなのです。 お肉の重量に対して0.5%の塩をもみ込んで2時間置いてから焼くと、なんと安い鶏肉もぷりっとジューシーでうまみたっぷりに仕上がるんですよね~。 調理自体はただフツーにフライパンで焼くだけ。 なのに、ぐぐぐっと美味しくできますのでぜひぜひお試しあれ。 このことについては以前の記事で詳しく書いていますの
はじめにすし酢用のごはんを炊く つややかな美味しいすし飯を作るには、炊き立て、熱々のごはんにすし酢を合わせるのがポイント。 ですので、はじめに米を研いで炊飯器にセットします。後からすし酢が入るので、ごはんは少し硬めに炊き上がるような水加減にするとよいです。 ※炊飯器の内釜にすし飯用の目印があればそれを参考にしても。 ※ごはんが炊き立てでない場合は、レンジ加熱や蒸し器等で、熱々にごはんを温めてから、ごはんとすし酢を合わせるようにしましょう! すし酢の材料と割合 すし酢はまとめて作るなら、米酢180ml、砂糖大さじ4~5、塩大さじ1ほど。材料を容器に合わせ、しっかり混ぜ合わせるだけです(特に火にかける必要はありません)。 ※すし酢は、余ったらビンなどの容器に入れ、夏は冷蔵庫、冬は常温で保管を。そうすれば2〜3か月保存可能で、作りたいときにすし飯が作りやすくなります。 【2合、3合での使いきりの
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作り置きレシピまとめ☆メインにぴったりなおかずレシピです。 ①揚げない甘辛ウイング風照り焼きチキン 画像提供: レシピブログ ★使うもの 鶏むね肉 1枚 片栗粉 大さじ1 白ごま(お好みで) 大さじ1/2程度 塩コショウ 適量 調味料A 以下 醤油 大さじ1と1/2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ2 お酒 大さじ1 ★作り方 ①鶏むね肉を斜めにそぎ切りにし、食べやすい大きさにしたら、みりん大さじ1/2をかけて軽く揉み塩コショウで下味をつけます。 ②片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油をひき間隔をあけて鶏むね肉を入れ中火で両面焼き色がつくまで焼きます。 ③余分な油をペーパーで取ってから調味料Aを入れ中火で煮詰めます。 ※みりんは①の残り大さじ1と1/2です。 ④粗熱がとれてから、お好みで白ごまをかけて出来上がりです♪ 骨が無いので食べやすい!! 油で揚げない簡単ヘルシーチキンですよ♪ ②鶏ハ
材料・道具材料は以下の通り。 薄力粉:200gベーキングパウダー:小さじ2ココア:大さじ2グラニュー糖:40gバター:50gチョコチップ:お好みの量鶏卵:1個牛乳:50cc色々粉系混ぜるので粉ふるいはあったほうが良いです。あと生地練るのにゴムベラ使います。 大きめのボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・ココア・グラニュー糖をあわせてふるい落とします。 ふくらみが不均一にならないよう、ふるった後も念のためゴムベラで粉を軽く混ぜておくと安心かもしれません。 卵を別の容器割ってよくほぐしておきます。 バターは電子レンジで軽く温め(600Wで20秒ほど)て軟らかくしておきます。半解けくらいでも大丈夫です。室温で戻しておいたのならばすでに軟らかくなってると思うのであえてチンしなくても良いです。 粉を落としたボウルにバターと卵を入れます。 最初はゴムベラで切るように混ぜ、その後ヘラの平らなところで潰すよ
夏本番、冷たいデザートがおいしい季節になりました。はてなブックマークニュースの過去の記事の中から、夏にピッタリなデザートのレシピをまとめて紹介します。アイスクリームやかき氷などの定番レシピはもちろん、おなじみの食べ物を“凍らせるだけ”の意外なレシピもどうぞ。 ■ ハーゲンダッツで作るぜいたくなデザート ▽ 眺めているだけでも幸せ?「ハーゲンダッツ」のレシピサイトがオープン - はてなニュース 「テイスティ・レシピ」は、ハーゲンダッツのアイスクリームを使ったレシピを紹介する公式コンテンツです。見た目にもこだわったレシピの数々は、眺めているだけで幸せな気分になれること間違いなし。ちょっとぜいたくな気分が味わえるレシピばかりです。 ■ “あのアイス”を再現! ▽ ハーゲンダッツに雪見だいふく、人気の「アイスクリーム」再現レシピ集 - はてなニュース 上記の記事では、“ハーゲンダッツ風の濃厚アイス
つくれぽ900件突破!美味しいだし巻き玉子(厚焼き玉子)ついに見つけた黄金比率!これ定番メニューですね!甘めの味付です! このレシピの生い立ち 何度も何度も試して到達しました!
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