・たまねぎ 1コ ・マッシュルーム 80g ・ベーコン 60g ・牛薄切り肉 （バラ） 600g ＊あるいは牛切り落とし肉 ・トマトペースト 大さじ1+1/3 ・赤ワインビネガー 大さじ3 ・ビール カップ1+1/2 ・フレンチマスタード 小さじ2 ・グラニュー糖 小さじ2+1/2 ＊なければ砂糖 ・パン粉 20g ・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油
牛肉のビール煮 レシピ 新屋 信幸さん｜みんなのきょうの料理
・たまねぎ 1コ ・マッシュルーム 80g ・ベーコン 60g ・牛薄切り肉 （バラ） 600g ＊あるいは牛切り落とし肉 ・トマトペースト 大さじ1+1/3 ・赤ワインビネガー 大さじ3 ・ビール カップ1+1/2 ・フレンチマスタード 小さじ2 ・グラニュー糖 小さじ2+1/2 ＊なければ砂糖 ・パン粉 20g ・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油
吉田町にバー南極料理人「Mirai」-世界70カ国約200都市を巡ったシェフ
中区吉田町に9月24日、BAR de 南極料理人「Mirai」（横浜市中区吉田町2、TEL 045-326-6475）がオープンした。 代表は、第33次・第50次南極観測隊で昭和基地に2度越冬した篠原洋一さん。篠原さんは日本最大の豪華客船「飛鳥」「飛鳥II」に14年乗船し、世界70カ国約200都市を巡り、世界9周、7大陸と7つの海を横断。昨年はドキュメンタリー番組「情熱大陸」（毎日放送）に出演している。 同店は、和食を中心とした多国籍料理を提供するバー。「旅」をコンセプトにした明るい店内で、本棚には「地球の歩き方」をはじめとする旅に関する書籍、壁にはペンギンやオーロラなど昭和基地で撮影した写真が並ぶ。席数は25席（カウンター5、テーブル20）。店舗面積は18坪。 開業について篠原さんは「旅好きな人たちが自由に話せる場所がないのでは、と思ったのがきっかけ。国内外問わず旅が好きな人、船が好きな
ダイエットに応用できるかも！ 「食べ物の写真を大量に見るだけで食欲が満たされる」という研究結果 | ロケットニュース24
» ダイエットに応用できるかも！ 「食べ物の写真を大量に見るだけで食欲が満たされる」という研究結果 特集 食べ物を味わうために必要なのは、繊細な味覚や嗅覚だけではないようだ。「視覚」も食事を味わう上で大きな影響を及ぼすのだ。 米大学の実験で、 「食べ物の写真を大量に見ると、その後にその食べ物をおいしく感じなくなる」ことが判明したのだ。 ・甘い食べ物、しょっぱい食べ物の写真60枚を学生に見てもらう 米ブリガムヤング大学の研究チームは、232名の学生に協力してもらい、実験を行った。半分の学生には、ケーキやチョコレートなどの甘いお菓子の写真を見てもらい、もう半分の学生には、フレンチフライやポテトチップスなどのしょっぱい食べ物の写真を見てもらった。学生は、それぞれ60枚の写真を見た。 ・「しょっぱい食べ物の写真を見ると、ピーナッツをおいしく感じない」という結果に その後、学生はしょっぱいピーナッツ
スペイン語独習コンテンツ
1/2 kilogramos de pan 4 cucharadas de aceite de oliva 6 dientes de ajo 1 cucharadita小さじ de pimentón（香辛料の）パプリカ 2 huevos sal Calentar el aceite y freir los ajos en una cazuela. Cuando estén dorados añadir el pan cortado y freir bien. Retirar la cazuela del fuego y echar el pimentón. Remover y añadir un litro y medio de agua. Echar la sal y cocer煮る a fuego lento弱火で、とろ火で （a medio fuego: 中火で、a fuego rá
バナナは冷蔵庫で保存すべし！？：イラストレーター大矢正和のblog：So-netブログ
以前、何かのテレビ（あるある大辞典だったかな？）で紹介されていたバナナの保存法。 10月26日の状態。 11月3日。左が冷蔵庫で保存したもの。右が常温保存。 色は常温保存の方がきれいですね。 皮を剥いてみると… こちらが常温保存。さすがに1週間以上たっているので表面が荒れてきています。 触感もなんか張りのない柔らかさ。 こちらが冷蔵庫で保存したもの。きれいですね。触感もまだ張りがあります。 断面図。冷蔵庫で保存したものはまだ瑞々しいです。 急激に＆冷えすぎないように、紙でくるんでビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に入れただけ。常温よりずっと鮮度が持ちますよ(^^)
Cookingmanが圧力鍋で作る―料理はシンプルパワー（1）
材料 味噌 80g みりん 30g にんにく ひとかけ 豚ブロック肉(バラ、肩、ロースなど） 800g程度 作り方
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
青空と麦穂 リ12 健康関連の記事へのリンク
自分用の資料 新聞記事 ■ コーヒー飲みアルツハイマー病予防？カフェイン効果に期待 （2009年4月22日読売） ■ 「青少年期の体力、女性の長寿に関係」お茶の水女子大調査 （2009年3月28日読売） ■ アルツハイマーには漢方！…阪大の研究で効果分かる （2009年3月3日読売） ■ 体力、全身持久力の強い人は、がんの死亡率が６０％少ない （2009年2月3日読売） ■ 血管の若返り （１）生活習慣改め 軟らかに （2009年2月25日読売） ■ コーヒー飲みアルツハイマー病予防？カフェイン効果に期待 （2009年4月22日読売新聞） コーヒーやお茶などに含まれるカフェインに、アルツハイマー病の予防効果があるとする研究結果を、森隆・埼玉医大准教授と米フロリダアルツハイマー病研究センターなどが動物実験からまとめた。 米国で近く患者らにカフェインを投与
中軽井沢：けろけろキッチン：けろけろレシピ：砂肝のコンフィ（1／9）けろけろキッチンの夏の人気メニュー「砂肝のコンフィ」の作り方
コンフィとはフランス語で油煮のこと。 用意するのは新鮮な砂肝５００ｇ、岩塩（又は塩）、胡椒、サラダオイル、オリーブオイル、タイム、ローズマリー、にんにく（２０片） こんな時けろけろ！｜ご注文・お問い合わせ｜お店の紹介・アクセスマップ｜お惣菜 パーティー料理｜お鍋｜バーベキュー｜お弁当・折箱 かえるのひとりごと[Blog]｜けろけろレシピ グルメデリ けろけろキッチン Tel 0267-46-0846 am 11:00 - pm 5:00 定休日 火曜日、水曜日 １月～２月冬季休業 ※売り切れの場合は時間前に閉店することもあります。 ※定休日にご予約の場合はご相談ください。 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉字上ノ原３４２８－１３９
丸ごとピーマンのピリ辛蒸し レシピ サルボ 恭子さん｜みんなのきょうの料理
にんにくと赤とうがらしがきいたピーマンの蒸し煮。温かいままでも、冷やしてもおいしくいただけます。 写真: 中野 博安
味付けは酒粕と塩 鮭の粕汁 [毎日のお助けレシピ] All About
孟宗汁を作るために買った酒粕が かなり残っているので、今日は 塩鮭の粕汁を 作りました。簡単に言えば、以前に紹介した三平汁に 酒粕を入れた塩味のお汁です。 三平汁のレシピ ■材料■4人前（所要時間：25分） ・塩鮭........塩鮭の頭1つと切り身2つ ・大根.........10cm ・じゃが芋.........2コ ・人参........小1本 ・シメジ（又は椎茸）..........少し ・豆腐..........1/2丁 ・長ねぎ........1～2本 ・酒粕..........80～100g ・水..........6カップ ■作り方■ 1.大根と人参を乱切りにし鍋に入れる。水6カップ入れて火にかける。 2.鮭をぶつ切りにしザルにあげ、熱湯を回しかける。 3.煮立ってから5分ほど煮て、少し大きめに切ったじゃが芋と、2.の鮭を加える。 4.浮いてきたアクを取りのぞく。野菜に火が
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福島の土のレメディが売られるわけ - NATROMのブログ
ホメオパシージャパン株式会社から、「福島で採取した土を希釈振とうして出来たレメディー」が販売された。 ■ホメオパシージャパン株式会社*1 このたび「RA Fukushima 1-S-2」（福島で採取した土を希釈振とうして出来たレメディー）を 7月23日(土)に新発売いたします まあ、ベルリンの壁のレメディがあるぐらいだから、福島の土のレメディがあってもおかしくはなかろう。おそらくは「放射能」に効果があると主張されるのであろうが、ホメオパシージャパン株式会社のページには、効果効能は書かれていない。それもそのはず、ホメオパシージャパン株式会社は、「食品」を売っているのであるから、医薬品的な効果効能を謳うと薬事法違反となる。何か薬物の含まれたものを食品と称して売れば問題だが、「福島で採取した土を希釈振とうして出来たレメディー」は、どんなに成分を詳しく調べてもほぼ100%が糖である。 効果効能を謳
包丁の使い方・素材の切り方【切り方の基本を詳しく解説】 [毎日のお助けレシピ] All About
包丁を使うときの姿勢 家庭の主婦がそこまで覚えなくとも、と思われるかもしれませんが、これは慣れれば出きるとかじゃなくて、 最初から心積もりがないとできない事なので、是非、これを機会に、習得していただきたいと思います。 まな板に向かうときは、身体を調理台から10㎝くらいはなし、右足をこころもち後ろにひいた姿勢をとり 、腰を少しひいて力をいれ、上体を安定させる。 両腕は、肩の力を抜き、自然に前に出して切る作業をする。その時、まな板の上の左手は、 切られるものが動かないように、手の平と指を丸めて材料を押さえ、中指の関節に包丁の腹を当てる。 左手をずらしながら、切り幅を調節し、切り進める。左手首はなるべく下げて、まな板につけるようにすると安定する。 目は常に切る材料を見つめる。調理台によりかからない。 包丁の持ち方 1.軽く握りこむ 一般的な持ち方で、親指、人さし指、中指で、包丁の柄の付け根部分を
![包丁の使い方・素材の切り方【切り方の基本を詳しく解説】 [毎日のお助けレシピ] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/2c8a9f92a54126af528dbb06af5c878af29d7086/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F7%2F3%2F4%2F6%2F6%2F1556241609%2Ftopimg_original.jpeg)
ぼぶのラーメン紀行
～～自己紹介～～ くいどうらく日記 ラーメン以外を書いてます。 こちらもよろしくです！ ぼぶのラーメン店ＤＡＴＡ これまで訪問したラーメン店のﾃﾞｰﾀが検索できます。順次構築中 麺屋 旧月＠京急蒲田（鯖だし中華そば）025 ⇒ ぼぶ (02/11) ⇒ アリス (02/10) 醤油ラーメンなら ミカド製麺直売所＠蒲田（中華そば） ⇒ ぼぶ (02/08) ⇒ 限界！ (12/28) 麺喰屋 Ｓｅｎｍｉ＠武蔵新田（シビレらー麺）001 ⇒ ぼぶ (01/05) ⇒ ゆいぱぱ (01/05) きりん堂＠池尻大橋（担担麺） ⇒ ぼぶ (12/27) ⇒ 定点観測者 (12/24) MENDOKORO TOMO Premium＠赤坂見附（濃い卵とペコリーノ・ロマーノのまぜそば） ⇒ ぼぶ (11/30) ⇒ 限界！ (11/30) くじら食堂 nonowa東小金井店＠東小金井（正油） ⇒ ぼぶ (
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