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栄養学からみた、二郎系ラーメンをペロリと食べきるための３つの"コツ" | nanapi [ナナピ]

だいぶ前から麺料理界の中においても凄い過熱っぷりを見せる「ラーメン二郎」。あの特殊な見た目というか量というか作り方のため、食べてはみたいけど躊躇している人も多いはず。そんな人ために「食べ物を食べたときに体の中がどうなるか」という栄養学の視点から「こうすれば二郎系ラーメンも意外と食べられるんじゃないの」というポイント３つをまとめてみました。二郎系ラーメンを食べきるためのポイントその１：脂を使って脳内麻薬のスイッチオン！「（脂っこいと胃もたれして食べ切れなさそう・・・）すいません、脂少なめで」 ↑これがまずもって大きな間違いでした。確かにアブラ物は消化が悪いので胃もたれや胸焼けの原因となります。しかし食べきる前から胃の心配なんてしてどうするのか。人間の消化器官のトップバッターは「口」です。まず口を通過しないことにはその先に待つ胃もたれもへったくれもないのです。そしてその「口」に対し

Masanovski 2012/05/09

二郎
食

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普通の女子大生がなぜ、Google＋で「日本一」になったのか - nanapi Web

Google+日本一は、早稲田の女子大生 Googleが今年6月にオープンしたSNS「Google+」で日本一人気があるユーザーは、普通の女子大生だ。早稲田大学社会科学部3年生の坂口綾優（さかぐちあや）さん。坂口さんの投稿をチェックしている人（被サークル数）は2万9000人以上（11年11月21日時点）おり、9月下旬からずっと、国内1位をキープしている。人気の理由は、彼女がアップする美しい写真だ。iPhone 4で撮られた空の写真だ。紫からオレンジにグラデーションする朝焼け。真っ赤な夕焼け……。写真1枚に、多い時で300程度の「+1」（いいね！）が付き、100人近くが共有し、100程度のコメントが付く。「きれいな朝焼け！」「very nice photos !」「Increible, excelente diseno!!!」「火燒很像末日」??日本語、英語、スペイン語、中国語……。

Masanovski 2011/11/21

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レンジでプリン、カラメルも一緒に！失敗しない作り方 | nanapi [ナナピ]

このレシピの生い立ち・おすすめ理由プリンのレシピってたくさんあるけど、微妙な火加減の調節が大事だったりでなかなか上手にできません。あるとき、レンジで作る、しかもお湯を張ったタッパにつけるというなかなかないレシピを発見。そして作ってみました。でも、レンジ機能もタッパの大きさやお湯の温度も違うためうまくいきません。何度も挑戦してやっと成功にこぎつけました。この方法だと固まらないことはありますが、すが入ってしまうという失敗はありません！材料　（カップ2個分）カラメル用水（小さじ1）砂糖（大さじ1と1/2）熱湯（小さじ1）プリン用卵（大1個）牛乳（120cc）砂糖（大さじ1と1/2）バニラエッセンス（2,3滴）お湯（熱湯から5分～10分冷めたものを適量）＊参考：レンジ強（500ワット）、レンジ弱（200ワット）、タッパ（約15cm x 20cm 深さ約8cm）「カラ

Masanovski 2011/07/10

料理

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暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]

2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。

Masanovski 2011/06/30

料理

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自宅でできる！漢の豚骨醤油ラーメンスープ | nanapi [ナナピ]

ラーメンはお店で食べるもの。皆さんそう思ってませんか？天下一品の「こってり」のような濃厚ラーメンスープも、材料さえ手に入れば自宅でも作れるんです。今回は、そこそこカンタンに豚骨醤油ラーメンスープを作る方法をご紹介します。用意するものスープの材料げんこつ 1本背脂 300gくらい鶏ガラ 1羽分豚肩ロース(チャーシュー用) たまねぎ 2つネギのあたま(青いところ) 1〜2本分にんじん 1〜2本ニンニク 3かけくらいショウガおまじない水 1Lくらいげんこつ、背脂あたりはスーパーにはなかなか置いていませんですが、精肉屋さんに思い切って聞いてみるとタダでくれたりします。野菜はたくさん入れた方が甘みが出ておいしいですかえしの材料しょうゆ 300cc みりん 50cc 酒 50cc 塩大さじ1杯やり方 STEP1 げんこつ・鶏ガラを下ゆで沸騰したお湯にげんこつ・鶏ガラ

Masanovski 2011/06/14

料理

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iPhoneに慣れていない人に教えると感動される10の機能 | nanapi[ナナピ]

2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。

Masanovski 2011/05/18

iPhone

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暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]

2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。

Masanovski 2011/04/13

はっきり言っておく。冷やし味噌ラーメンに手を出してはいけない。

食

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暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]

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Masanovski 2011/04/01

生活

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暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]

2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。

Masanovski 2011/04/01

生活

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Evernote上級者のためのレシピ集 | nanapi[ナナピ]

5819件のライフレシピから検索

Masanovski 2010/10/09

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iPhoneを今より7倍使いこなすためのレシピ集 | nanapi[ナナピ]

2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。

Masanovski 2010/10/09

iPhone

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暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]

2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。

Masanovski 2010/05/17

イラスト

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暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]

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Masanovski 2010/03/04

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暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]

2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。