こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 今日は、現役で給食調理をやっている友人のオススメ給食、レバーとポテトのケチャップ和えを作ります。 詳しいレシピが分からないので、給食(風)としました(^_^;) レバー1パック(約250ｇ) 1口大に切って水洗いします。 にんにくチューブ しょうがチューブ 料理酒 みりん しょう油に漬けて下味を付けます。 じゃがいも 2こ 少し厚めのいちょう切り 水にさらします。 じゃがいもの水気を拭き取り、多めの油で揚げ焼きします。 火が通ったら、いったん取り出しておきます。 レバーの水気を軽く拭き取って、片栗粉を付けて揚げ焼きします。 すみません。途中の写真を撮り忘れました💦 ケチャップ・・・大3 ウスターソース・・・大1 砂糖・・・大1 水・・・大2 料理酒・・・大0.5 を、混ぜておき、揚げ焼きしたレバーに絡ませます。 先に揚げ焼きした、じゃ

如何お過ごしですか？　3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 さて、みなさま。 もう何も失う物はなく、かつ色に乾いた私がお送りする『私が選ぶBest5』。 私が好きなもの、嫌いなものなどありとあらゆるBest5を発表します。 本日は【第47弾】として香川県のいいところで攻めてみたいと思います。 知名度の低い香川県。 けどねー、結構ねー、いい所（個人的に）いっぱいあるんだよ。 『香川県に移住してみたいかも。。』と思っているあなた方。 これを読んでいただいたらきっと、いや、『絶対香川県に移住する！』となること間違いないでしょう。 注）ツベルクリン (id:tuberculin)様にご指摘いただいた『香川県ゴリ押し』ネタです。ツベ様、お許し下さい。 で、香川県ってどこにあんの？ 第5位 第4位 第3位 第2位 第1位 編集後記

忙しい毎日を送る社会人へ。 正直、8時間労働って多くない？なんて思ったりします。 今日は、「楽しかったことリストのススメ」と題しました。 何の本で情報を得たのかは忘れてしまったのですが、 このリストを作っておくと苦しい時に自分を助けてくれます。 なので、かなりおすすめです。 楽しかったことリストとは なぜ楽しかったことリストをお勧めするのか リストの活用例 生き方は、技術で変わる 楽しかったことリストとは 楽しかったことリストとは読んで字のごとく、楽しかったことをリスト化したものです。 自分が楽しいと感じたことは、日記や写真、メモでもいいので、いつでも確認できるような状態で残しておきます。 これを上手に活用すると、メンタルの支えになることがあるわけです。 なぜ楽しかったことリストをお勧めするのか あなたは、おとといの晩御飯のメニューを覚えていますか？ もちろん、覚えている人もいるでしょう。

前回転んで傷心だった私ですが、 www.wakametecho.com なんと翌日が健康診断だったんです！ 転倒により負傷した足と精神的ショックを引きずり、健康診断へと挑みました。 いっつもそう！ 前はでっかい口内炎ができた状態での受診だったんですよ。 それもただの口内炎じゃなく、近くにできた２つの口内炎が合体して1つになったタイプのやつ。あんなんできたら生きる希望もなくなるじゃないですか。たまには精神的ショックを抱えた状態じゃなくて、万全の体調で健康診断を受けてみたいもんですね。 ちなみにでっかい口内炎ができると、「見る？」とかいって見せてくる奴いませんか？こういう奴って、治りかけの傷も見せようとしてきますよね。わざわざ絆創膏まではがして。 私なんですけどね。 嫌がられてるの分かってるんですが、なんか見て欲しくなっちゃうんですよね。 最近あらゆることが〇〇ハラスメントって言われますが、き

お金の価値の皮膚感覚 結婚相手に求める条件として、具体的な年収額を　–　それが妥当か否かは別として　-　挙げる人はいますが、お金の使い方について具体的な金額を挙げる人はいるでしょうか。例えば、「年間○百万円以内で生活している人」と条件付けをする人にはなかなかお目にかかれません。 年収5千万円の人でも、1年で5千万円を使うような生活を送っている人。年収が少なくても、やり繰りして、少しずつでも貯蓄出来ている人。金銭感覚は十人十色です。私は、前者と後者の良し悪しを意見するつもりはありません。 むしろ、お金を湯水のように使うことに慣れた人が、爪に火を点すような節約生活に馴染むことは容易なことでは無いと思いますし、節約生活に慣れた人が、金使いの荒い人と一緒に生活をすればストレスが溜まる一方なのではないかと思うのです。 長い間、体に染みついたお金の使い方やその人にとってのお金の価値が、付き合う相手とあ

こんにちは。あやみんです☆ 皆さんは『阿鼻叫喚』という四字熟語にどのようなイメージをお持ちですか？ ※あび-きょうかん【阿鼻叫喚】 非常な辛苦の中で号泣し、救いを求めるさま。非常に悲惨でむごたらしいさま。地獄に落ちた亡者が、責め苦に堪えられずに大声で泣きわめくような状況。 （goo辞書より） 日本では、心の内を見せないのが美しいとされている為、日本にいた頃はそのような泣き方をする人を実際に見た事もなく、阿鼻叫喚のイメージがいまいち掴めなかったのですが… 以前、台南のキャンプ場へ行ったときの事… 若いお嬢さんが、何かに取り憑かれてうなだれている様を見ました。 「アマ〜ニ〜！アマ〜ニ〜！！」 なんか言いながら歩き彷徨っています…｡ 「阿媽（アマー）你（ニー）！！」？？？ ※阿媽＝台湾語でお婆ちゃん ※你＝あなた 「阿媽〜你〜！！」🤔🤔🤔？！ 彼女の大好きだったお婆ちゃんが亡くなっちゃって

🌸前回募集していた七夕短冊飾り🌸 今月いっぱい募集してまーす☺️ ただいま19名さまの願い事預かってます😆💖 どんどんご応募お待ちしております😆 掲載されるのは、願い事とハンドルネームです お気軽にお声掛けくださいなり♫ 鳥取県編　続きます😆✨ ⭐️由志園　(すいません💦由志園さん島根県でした🙏) https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E7%94%B1%E5%BF%97%E5%9C%92 wikiにて引用 牡丹の花3万が池に埋め尽くされてます ✨だるころ 「池の中に牡丹が沢山なり〜」 ✨pちゃ 「中にはいってみたいなぁ」 ✨ゆみぱんたん 「池なりよ⁉️」 ✨ろみたん 「良いことありそうな気分なるなりな😆🌸」 ✨ぽんきち先生 「噂ではカニ汁が給食に出るときあるらしいなり🦀」 ✨コトド 「かに汁だけ食べに給食行きたいなりな♫」 ✨マコ 「鳥取和

こんにちはpokkeです。 実家へ行ったり来たりの生活をしています。 疲れますが、そんな私の楽しみは、実家の母の回復具合を見る事と、 お土産にもらう旬の野菜や山菜♪ 今回は旬の真竹と実山椒をもらってきました。 真竹の煮物 ちりめん山椒 木の芽味噌 旬の食材を母と一緒に食べられることの幸せ 真竹の煮物 皆さんは真竹って知っていますか？ 私もよく知らなかったのですが、 スーパーで売っている孟宗竹の筍より細くて、収穫時期がちょっと遅いそうです。 そして掘るんじゃなくて、ポキポキ折って収穫するんですって。 もう下処理がしてある真竹をもらいました。 短冊状にカットしてメンマ風に煮る事にします。 本当のメンマは発酵させるらしいですが、もちろんそれは面倒なので、 あくまでメンマ風の味付けで煮るだけです。 タッパーいっぱいに出来ました。 おかずにもおつまみにもいい感じ♪ ちりめん山椒 実山椒の話は一年前に

こんにちは。 コロナワクチン、2回とも接種を終わりました。 接種してからだいぶ経つのですが結構副反応きついなと思ったので、書き留めておきます。 私が接種したのはファイザー製のワクチンです。 接種したのは地域の総合病院。 問診表を確認され、医師の診察があり、特に体調に問題がなかったので接種することができました。 待機時間を過ぎたら、接種の証明書をもらって会場を後にします。 1度目も2度目も待機時間のうちになにかショック反応のような大きな出来事は特にありませんでした。 1度目は接種後30分後くらいから、首の後ろがじんわりして熱い感じ。 その後、翌日翌々日くらいまで接種した部位がちょっと痛いかなという程度だったので、インフルエンザのワクチンと何ら変わりない感じでした。 一度目がほぼなんともなかったので、3週間後に2度目の接種があったときも『大したことはないだろう』とのんきに構えていました。 1度

コロナワクチン接種 50代後半の私と、夫・62歳のコロナワクチン接種・予約を済ませました。 ふたりとも持病があるので、かかりつけ医の病院で接種する予定です。 すでに接種をした76歳の知り合いマダムは、夜に38度8分の熱が出て、バファリンを2錠飲んだら、翌日は下がったそうです。 気になる副反応について、お伝えします。 スポンサーリンク 副反応はそれぞれ 副反応疑いによる死亡例 ワクチン接種後の胸の痛みに注意 まとめ 副反応はそれぞれ ワクチン接種進む 医療関係者の方は、すでに接種をされています。 私の知人65歳は大病院の給食・配膳の仕事をしているため、接種後の副反応についてこう語りました。 ファイザーのワクチンです。 「ぜんぜん何ともなかった。 2回目も全く副反応なしよ」 こういう方は少数派で、同僚や看護師のほとんどは熱や痛みがあったそうです。 はてなブロガーのチェスキーさんは、副反応が強め

自分の頭で考えて、自分の行く末は自分で決める。 私はそういう気持ちが強すぎるのかもしれない。 だから「決められない」のだ。 これでもかというくらいに頭を悩ませたところで結論は出てこない。 そういうことはたくさんあるのだ。 これまでの恋愛にしたって、そうこうしているうちに相手に愛想を尽かされる。 そういうことが多かった。 合理的に判断できるようなことや、 どっちでも大差ないような些末な意思決定は果断だけれども、 大きな事となると、そして人の気持ちが絡むこととなると、途端に決められなくなる。 「答えのないことに答えを出す」 私はそういうことが苦手なのだ。 そうなってくるとさ。 もはやコインの裏表でも何でもいいからさ。 とにかく決断した後で「何をするべきなのか」と、 頭を悩ませた方がいいんじゃないのかな。 「やるべきことを見つけてきて淡々とそれをやり続ける。 ひと段落したら、またやるべきことを見

気温が上がってきて、野外活動に絶好のシーズンがやってきました。しかし、キャンプや野営を行っていると、様々なトラブルに出会うことがあります。その一つが毒虫による被害です。 ハチやアブ、蚊などに襲われるのは日常的なものですが、温暖化に伴い、これまで気にする必要がなかった猛毒の昆虫も生息域を拡大している日本･･･ それでは、野外活動時の際、虫から身を守るためには、どのような対処方法や準備などをしたらよいのでしょうか？ 年間で約20人ほどの死者が発生しているハチによる死亡事故は、春から秋にかけて長期間にわたって全国で被害が発生しています。 中でも攻撃性の高いスズメバチによる被害が数多く報告され、ハチの毒に対してアレルギーを持っている人や、以前に刺された経験のある人は「アナフィラキシーショック」と呼ばれる急性の全身アレルギー症状を起こすことがあり、血圧低下や呼吸困難、心停止などが発生し、刺されてから

如何お過ごしですか？　3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 もうだいぶん前の事なんですが。。 孫に起こった事故。 その事故で孫には全く関係ない方々が助けてくれたという、そんな話です。 通学路。 朝の挨拶。 中学校の前で転んだ。 中学校の保健室へ。 編集後記 通学路。 孫の通学路の途中に中学校があります。（写真左側） 孫は小学生なのでこのガッコに通っているわけではなく、孫のガッコはもっと写真の奥側にあります。 この中学校の前の歩道を矢印方向に向かって小学校に通います。 朝の挨拶。 このごろはセンセが校門に立ってやってくる生徒に『おはようございます！』と挨拶してんのね。 『おはようございます。』と言う生徒もいれば、シカトしてるジャリもいる。 こんなこと我々が中学校の時はなかったぜ。まあええけど。 で、孫も中学校のセンセ（当然

梅雨時は、ジメジメして気分もパッとしませんね。 （今日は、真夏日でしたけど😄） なんとなく、食欲がないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんなときは、カレーがピッタリですよね。 （個人差があるんじゃない🙄） たっぷりと玉葱を入れて、鶏肉と合わせて、トロ～リあんかけ仕立てに。 かた焼きそばにかければ、 食欲のない人も、食欲満点の人も、 大満足😋 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.73「鶏肉と玉葱のあんかけカレーかた焼きそば」です。 カレーといえば、ラッキョウですね。 たまたま家にあったラッキョウも添えましょう。 蜂蜜漬けのラッキョウなんて、あるんですね。 この記事を書いてて気が付いたんですが、 玉葱もラッキョウもネギ科で、お仲間なんですね🧐 （なんか似ていると思った‥🙄） 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます 用意するもの

生き物を飼う資格のない人 冒頭に不愉快な話で申し訳ないけど、長崎のゴミ捨て場に捨てられていた、４匹の仔猫のニュースを見た。 テレビで動いている画像を見たが、まだ目もあいていないようだった。 仔猫にはまだへその緒がついていて、生後２，３日と推定されるとのこと。 news.yahoo.co.jp 出産時の毛布と見られる毛布や、レシートなどの普通のゴミと一緒に入れられていた。 そのゴミ袋はゴミカゴの底に置かれ、上にはいくつもの他のゴミ袋が積み重なっていたという。 テレビのニュースでは言及されなかったが、４匹のうち２匹は死んでしまった。 命をなんだと思っているのか？ こういうことをする人には一度、ゴミと一緒に袋に入ってもらいゴミ収集車を待つ、という体験をしてみていただきたい。 人生前半、興味なし 若い頃は、猫に無縁の生活を送ってきた。 飼ったことがあるのはカナリアくらい。 そのカナリアが、家に忍び

なぜあの事業家には人がどんどん集まってくるのか？なぜあの経営者はピンチの時に誰かにいつも救われているのか？そう思ったことないだろうか？ もちろん持って生まれたカリスマ性があるだろう。だが、努力によって引き寄せ力をパワーアップさせられると知ったら、努力してみたくならないだろうか？ 物事をネガティブではなくポジティブに表現すると周りに良い印象を与えるというのは一般論だろう。有名どころで言うと、「水が半分しか入っていないコップ」と「水が半分も入っているコップ」との表現の違いだろう。この著書では、このように同じ状況を言いかえることによって相手に与える印象を変える言葉の使い方、選び方のツールが詰まっている。 例えば、「すごく」「絶対」「いつも」などの極端語を利用しないことが書かれている。相手に思いを伝えたい時、これらの言葉を無意識に使っていないだろうか？ 良い場面では感情を強く表現できるためプラスに

もう３週間ぐらい前の話ですが、週末に夫婦で言い合いをしたことがありました。 リビングでふたりで言い合っていると、２階でひとりで遊んでいた息子が降りてきました。 息子「なんかよくない声聞こえてきたんだけど？喧嘩してる？」 私「（息子に向かって）・・・ごめん」 （夫は夫の部屋へ、私は和室へ、いったん離れる。息子は私に着いてくる） 息子「あのさー、実はちょっと階段のところでふたりの話聞いてたんだけどさ」 私「・・・」 息子「どっちかが "良い方向に持って行こう" ってしないと、喧嘩はいつまでも収まらないんだよ。父ちゃんと母ちゃんはどっちも良い方向に持って行こうとしてないから喧嘩がいつまでも収まらないんだよ」 私「・・・・まぁ、たしかにね」 息子「文句言ってても良くはなんないよ」 私「・・・・同じこと、父さんにも言ってきてよ」 息子「いいよ。母ちゃんもちゃんとわかった？」 私「わかった」 まずは「

三人目の息子（長男）は、 先日１歳の誕生日を迎えました。 義実家に親戚家族集まって １歳のお祝いをしました。 １歳といえば… 一升餅を背負って、 箕（み）の上に乗って、 刀を持つ。 この辺ではこれが古くからの風習だと… ご機嫌時を狙って餅を背負わせ、 なんとか写真におさめたら 儀式は終了。 こんな感じ。 本人はそんなに食べられないものの 机にはたくさんのご馳走！ 質素な食事の毎日なので お腹いっぱいいただきました。 子供たちもテンション上がって ワイワイと楽しい時間を過ごしました。 １歳おめでとう！！ 昨年の今頃は 生まれたてのちっちゃい赤ちゃんだったのに いつの間にこんなに大きくなったんだろう… よちよち上手に歩く姿を見て 著しい成長を嬉しく思うと同時に ちょっぴり寂しくもなっちゃったのです…。 出産の時を思い出す はじめての男の子 このままでいて… おわりに 出産の時を思い出す 三人目

【1000個中の 477個目】 こんにちは！研究者せしおです。 今日のキーワードは「カーボンニュートラル」 僕の研究のど真ん中です。 まずはカーボンニュートラルの話。 詳しくは経産省などのサイトにわかりやすく書かれています。 www.enecho.meti.go.jp が、おそらく読みにいく人はほとんどいないと思うので、簡単に紹介しますね。 最初にカーボンニュートラルのカーボン。 温室効果ガスの意味です。 ざっくり言うと、CO2のこと。 次に、ニュートラル。 中立的という意味です。 ざっくり言うと、差し引きでゼロということ。 つまり、カーボンニュートラルはCO2の排出を実質ゼロにしようということです。 下図はイメージ。 （経済産業省のサイトより） 省エネしたり、太陽光や風力発電などの再生可能エネルギーを増やすことで、CO2の排出量を削減する。 どうしても排出しちゃう分は、植林や大気中のCO