5月8日から新型コロナの感染症法上の位置づけが、季節性インフルエンザなどと同じ「5類」に移行することが決まりましたね。 医療費の自己負担（検査費用が有料化、外来医療費の3割(75歳以上1割）、入院費用の自己負担など）については、明示されていますが、療養中の外出や感染対策は、個人の判断に委ねられることになります。 ゴールデンウイーク中、帰省した際は、京都駅を利用しました。 新幹線のコンコースは、たくさんの人でごった返していました。 暑かったこともあり、マスクの着用は半々でしたが、海外の方は私が見た限りノーマスクの方が8割ほどでした。 ちなみに、私は、人がたくさんいる場所ではマスクを着用しています。 屋外のマスク着用について、原則不要になった3月。 やっとマスクをはずして外が歩ける、と喜んでいました。 ところが、そんな喜びもつかの間。 3月下旬に、長女（20代前半）が感染してしまったのです。

ピリリと辛い紅しょうが。 料理に少しそえるだけで、味にアクセントがつきます。 茶や緑に赤が加わるとお皿の上が華やかになり、料理がおいしそうに見えます。 その紅しょうがですが、 意外と簡単に作れるのをご存知でしょうか？ 紅しょうがは、一般的には新しょうがで作るようですが、私はいつも普通の生姜（ひねしょうが）で作っています。 市販の梅酢を使うと、とても簡単にできるんですよ。 でき上がりは天然の赤じその色。 赤紫できれいですよ。 紅しょうがの作り方 材料 しょうが　約250g 塩　小さじ１ 梅酢　適量 作り方 1　しょうがは洗って土を落とし、皮をむく。 皮をむくときはクシャクシャにしたアルミ箔でこすると簡単にむけます。 ２　１のしょうがをうすく切り、塩をまんべんなくまぶして15分くらい置く。 ３　しばらく置くと水分が出てくるので、軽く絞り、キッチンペーパーで表面の水分をふき取る。 ４　湯を沸かし

果物のなかで一番好きなのはいちごです。 甘ずっぱい果汁がジュワーッと口の中に広がるのがたまりません。 大粒よりは中くらい、甘いのも好きですが、甘さと酸味がほどよくバランスが取れているのが好みです。 そして、こちらはいつも店頭にあるとは限りませんが、小粒イチゴを見かけたら、必ずゲットします。 値段がお安いこともありますが、一番の理由は、ジャムをつくるためです。 私が子どものころ、近くにいちご畑があって、そこのおばさんが取れたてのいちごを売りに来ていました。 とれたてのいちごは最高！ おばさんは、店頭では売り物にならない熟しすぎのや、色や形が悪いのを安く分けてくれていました。 そのいちごで、母がジャムを作っていたんです。 鍋でじっくり、ぐつぐつと煮て作っていました。 ジャムつくりの日は、いちごの甘い香りが家じゅうに広がって、とっても幸せな気分になったものです。 いま、私が作っているはジャムは、

無性に甘いものが食べたくなる今日この頃の私、HANAです。 寒さが厳しくなってきたせいか、睡眠不足で疲れがたまってきたせいなのか、 とにかく夕飯を済ませたあと、というかシメに甘いものを欲しています。 体に「毒」とわかっていても、 今日くらいは大目に見てやろう、明日は我慢すればいいんだし と、自分にめちゃめちゃ甘い。 そんな私が最近知ってしまったのが まみれさんの休日 これです。 じつはこれ、 カントリーマアム　チョコまみれ の姉妹品。 チョコまみれはチョコのクッキー生地にチョコチップが入って外側をチョコでコーティングしたカントリーマアムの仲間です。 まみれさんの休日は、チョコまみれにラムレーズン（アルコール0.6％）が入りました。 しっとりチョコクッキーに ラムレーズンとチョコチップを組み合わせ、 ミルクチョコでコーティングした ほんのりラム酒が薫る ”チョコにまみれた” カントリーマアム

昔は何かミスをしたとき、 あ～、私って駄目だなぁ ってすぐにあきらめてガッカリしていた私。 が、いろいろと失敗体験を積んだ今は、失敗しても まだ何かできる方法はないかな？ って考えます。 先日もちょっとしたミスをやらかしました。 今回はそんなドンクサイ私の体験をもとに、いつか誰かの役に立つかもしれない小ネタをお届けします。 私は、2ヶ月に1回ほど宅配便を利用しています。 送り先は、実家の両親だったり、一人住まいの子どもたちだったり。 荷造りも手慣れたもので、ダンボールにすき間なくギッチギチに詰め込み、ガムテープで美しく仕上げるのが得意です。 ところで、宅配便は受け取り時間の指定ができることは皆さんよくご存知だと思います。相手の都合に合わせて、配達時間を指定できるのって、便利ですよね。 ただ、その指定時間をうっかりまちがえて出してしまったら、どうしますか？ そんなミスはしない、という方も考え

日が暮れる頃 ほのかに漂う甘い香りは 今夜咲くのを知らせる合図 キュッと固まっていた蕾はふんわりとふくらみ、ゆっくりと開きはじめる 真夜中、ひとつひとつの花びらを先までピンとのばし、大きな花になる 夜行性の生き物を誘惑する香りは、さらに甘く濃くあたり一面に漂う 真っ暗な闇に咲く純白の花 それが月下美人 夜が明ける頃、力つきてだらりと垂れた花 数時間前の輝きはもうどこにもない もう二度とその花びらを開くことはない 月下美人　一夜限りの美しい花 -by　HANA ベランダの月下美人 月下美人ってどんな植物？ 葉のフチから葉が生えてくる？ 葉の下から根が生えてくる？ これが花になるの！？ 月下美人が咲きました 開花は１度きりではない ベランダの月下美人 ウチのベランダには、かれこれ20年近く生きながらえている月下美人の鉢植えがあります。 豪雨や暴風に負けず、猛暑や寒さに耐え、ベランダで強くたくま

しっとりやわらかなサラダチキン、高たんぱく、低脂肪で人気ですね。 市販のサラダチキンもいろいろありますが、濃い味付けだったり、添加物がたくさん入っていたり、で気になる点があります。 でも自分で作るときは、塩とコショウがあればできるし、味の加減も調節できますから安心ですね。 鶏胸肉を使ったサラダチキンは、テレビや雑誌、Cookpadでもたくさん紹介されていますから、きっと作ったことがある方もたくさんいらっしゃると思います。 え？なに、まだ作ったことがない？ そんなあなたには、HANA流サラダチキンの作り方を紹介します。 簡単にできますよ サラダチキンの作り方 材料 ・鶏胸肉　1枚 ・塩、コショウ　またはマジックソルト（写真） 用意するもの ・鶏肉がまるごと入る鍋 ・ラップフィルム　あればジッパー付きの耐熱ビニール袋 作り方 1　胸肉の皮と脂肪(白い塊）を取り除く 2　肉全体にマジックソルト(

最近、スパイスカレーを3日に1度くらい作っているHANAです。 スパイスカレーは、まずカレーソースを作って、そこに肉や野菜の具を加えて煮込んで作ります。 そのカレーソースに必ず使うのがタマネギとトマト、そしてニンニクとショウガです。タマネギを炒めてトマトを加え、そこにニンニクやショウガ、スパイスが入ります。 そのタマネギをどれくらい炒めたらいいのか、その炒め加減がまだつかみきれていないので、試行錯誤しながら作っています。 スパイス2つでフィッシュカレー、つけ合わせはジャガイモのサブジ - HANAのおと 【スパイスカレー】スパイス2つでチキンカレーは大満足の味！！ - HANAのおと なぜタマネギをしっかり炒めるのか 手羽先のスパイスカレー タマネギはどこまで炒めたか カレーの種類でタマネギの炒め加減は違う スパイスカレー作りにおすすめの本 まとめ なぜタマネギをしっかり炒めるのか そもそ

毎年、バレンタインには手作りチョコを用意していた娘たち。 今年は入試もあるしコロナだし、手作りチョコはお休みにしょうかな。 と言いつつも、 何もないのは寂しいなぁ というのがホンネ。 じゃあ、自分たちへのごほうびチョコ！にしよう バレンタインデーにはこんなチョコが食べたい！ 《リンツ 》リンドールテイスティングセット 《神戸フランツ》　神戸苺トリュフ 《神楽坂ルコキアージュ》　テリーヌ ドゥ ショコラ 《鼓月》　姫千寿せんべい木苺チョコ バレンタインデーにはこんなチョコが食べたい！ というわけで、今年のバレンタインに自分が食べたいチョコを選んでみました。 2月2日現在、まだ間に合う、バレンタインのごほうびチョコ、わが家のリクエストをお届けします。 《リンツ 》リンドールテイスティングセット （画像はAmazonよりお借りしています） 最初はリンツのリンドールテイステングセット。 リンツって

「ダーニング」という言葉をご存知ですか？ 私はこの本に出会ってダーニングを知りました。 (注：クリックするとAmazonにとびます） 『野口光の、ダーニングでリペアメイク　お繕（つくろ）いの本』（日本ヴォーグ社） という本です。 「繕（つくろ）う」というのは、衣類のいたんだところを縫ってもとの形に近づくように直すこと。 すりきれたズボンの膝に別の布を縫いつけて丈夫にする、とか 靴下の穴をふさぐ、といったイメージです。 この「繕う」ことを英語では「ダーニング(darning）」というのです。 この本で紹介されているのは、穴があいたり、擦り切れたり、汚れたりしてしまった衣類や小物たちてす。 でも え！こんなに素敵なのに、どこをどう繕ってあるの？ と疑いたくなるくらい可愛くておしゃれに変身しています。 ダーニングとは？　お気に入りの服を長く楽しむためのシンプルで素敵な手仕事です おすすめの本 ダ

産後うつについて、なにやらザワついていたようですが、せっかくなので私自身の産後はどんなだったかなァ、と振り返ってみることにしました。 産後うつは、出産後、気が滅入って何もできなくなってしまう状態をいうそうですが、私も初産のあと、何もできなくなってしまいました。 ただ、うつが原因ではなく、激痛で動けなかった、というのが本当のところです。 出産は超カルかった 母が私を産んだときもそうだったと聞きましたから、そういう家系なのでしょうか？、私も初めてのお産から「超スピード出産」と言われていました。(二人目、三人目はさらにスピードアップしました） どれくらい早かったかというと、朝６時ごろお腹が痛くなって、８時に病院に出発。 そのとき、病院では (産科の先生）　生まれるのは夕方から夜になるでしょう と診断されました。 そのあと、陣痛の波を測るモニターをつけられて病室へ戻った、と思ったら （看護婦さん）

ネットショップやフリマサイトで購入し、楽しみにしていた品物が届いたとき、その外箱や袋が破れていたらショックですね。 でも、実際にそういうことがないとは限りません。 この記事では、 1. 購入したものが傷つけられて届いたらどうするか 2. 誰にどんな連絡をすればよいか、 を、実体験をもとにお伝えします。 さらに、 3. 問い合わせ先からはどんな返答があったか についても一例として体験談を書いていきます ECサイトの注文以外でも、宅配便が届いたときに、外箱や包みに不備があった場合の参考にしてください。 配送トラブル～フリマ購入品、箱が破れた状態で届いた！！そんなときどうする？ はじめに 1.　届いた時にすぐに開封しない 2.　宅配業者とフリマサイト、サイトの出品者に連絡を入れる 3.　配達された状態の写真を撮っておく 実体験！信じられない状態で届いた荷物、実際の対応はどうなる？ ・宅配業者の対

夏バテ防止にはしっかり食べること。 ただ、夏場の食事作りは、暑さとの戦いです。 火の前に立つ時間を少しでも短くするのが、毎年夏の課題です。 仕事から帰って汗だくで料理なんて、勘弁してよ～ と思ってました。 そして、そんなときにぴったりなものを見つけました。 それが夏野菜たっぷりのスープです。 朝とか夜とか比較的涼しい時間にチャッチャと作ってしまうんです。 作ると言っても材料を切って水といっしょに鍋に放り込んで煮込むだけ。 作業は簡単です。 火の前に張り付いている必要もありません。 そして、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。 帰ったら冷蔵庫から出すだけ。 今日はそんな夏野菜がゴロゴロ入ったスープを紹介します。 夏野菜たっぷりのスープ 計量カップの代用品 夏野菜たっぷりのスープ 材料・4人分 鶏もも肉　約300g なす　大３本 かぼちゃ 1/8 玉ねぎ　中１個　小なら２個 トマト　中２個 ピ

土用の丑の日が来るとスーパーにはうなぎがズラリと並びます。 それを横目に うなぎはあんまり好きじゃないんだよね という娘。なので、これまでは奮発した甲斐がなかったHANAです。 ところが、ところが 今年のうなぎはひと味違いました。 うわー！このうなぎは美味しい！ 娘の舌は正直です。 いままではしぶしぶ口に入れていた娘 それが、あることをしただけで うん、うん、おいしい、おいしい、 あっという間に完食でした。 タネ明かしをすると、実は、スーパーで買ってきたうなぎの温め方を変えただけなんです。 温める時にひと手間かけるとあら不思議！ スーパーのうなぎがお店のうなぎみたい！ ふっくらしていて、臭みがない、とっても美味しく食べられる そんな温め方を紹介します。 スーパーのうなぎを美味しく食べる方法 材料 うなぎの蒲焼（市販のもの）　１尾 添付のたれ 酒　50cc 水　50cc 山椒の実（あれば）５

つややかな紫色が美しい茄子が大好きなHANAです。 コンロの火で焦げ目がつくまで焼いて、皮を竹串で裂くようにはがして、とろーりジューシーな実にしょうゆとショウガをかけて食べる「焼きなす」、もう、これはいくらでも食べられます。 これから紹介する茄子の煮びたしは、その焼きなすに勝るとも劣らないおいしさ。電子レンジを使うことで時短でき、手間がかからない、火を使わないから夏にピッタリ、そんなうれしい一皿です。 茄子の煮びたしの作り方 ショウガは冷凍すると使い勝手がよくなる 茄子の煮びたしの作り方 材料 茄子　３本 油　大さじ1 めんつゆ　適量 鰹節　好きなだけ 食品用ビニール袋（Mサイズ） 作り方 １．茄子のヘタを落とし縦と横を半分に切る。4分の１になったものをさらにタテ3~4等分する。 ２．ビニール袋に油を入れ、1の茄子を入れて口が開かないようにしっかり持ってガサガサッと振って油を茄子の表面にな

夏の夕暮れ時、近所を散歩しているとどこからともなく流れてくる蚊取り線香の匂いに、お風呂あがりに天花粉（ベビーパウダー）をはたかれて全身粉まみれだった子どもの頃を思い出すHANAです。 そんな昭和の夏の風物詩「蚊取り線香」を煙たいとか線香のにおいがちょっと…と苦手にされている方もいるようですが、今も変わらないあのにおいをかぐと、私はなんだかホッとします。 今年は夏でも窓を開ける機会が多くなりそうですから、蚊取り線香の出番も増えそうですね。 さて、そんな「蚊取り線香」を題材にしたとっても面白い絵本があるんですが、ご存知ですか？ 作者は勢いのある豪快なタッチの絵が印象的な田島（たしま）征三さんです。『とべバッタ』の作者と言えばご存知の方もいらっしゃるかも。 そんな田島さんの手にかかると、身近な蚊取り線香も最強の道具に早変わり。 読み進めるうちに、いったいこの煙はどこまで行くのか、果たしてこの結末

YouTube の中川家チャンネルに登録しているHANAです。 先日、その中川家のコント「おばちゃんとおばちゃん」を見ていたときのことです。 はじまって１分くらいたったところで ギャハハハ～、 これこれ、お母さんめっちゃ言ってるやつ と娘たちが大爆笑。 いったい何がそんなにウケたのか検証してみたら問題のシーンはこれでした。 二人のおばちゃんが向こうのスーパーとこっちのスーパー、どっちのネギがいいか、という会話をしています。 こっちのスーパーで２００円でネギを買ったというおばちゃんに、向こうのスーパーでネギを買ったおばちゃんが、自慢げにこう言うんですね。 「アホやなぁ、アンタ、ネギは向こうのスーパー行ったらよかったのに。ネギこれいくらやったと思う？」 というと、すかさずもう一人のおばちゃんが 「なんぼしたん？」 と聞く。 すると、先のおばちゃんが答える。 「２００円」 「・・・」 「（笑なが

わが家の子ども3人のうち2人は成人していますが、末っ子は現在高校3年生です。 彼女の高校は5月の最後の週から新学期が始まりました。 始まったといっても、以前と同じではありません。 全員登校ではなく、入学式の日は1年生だけ、別の日は2年生だけ、この日のこの時間は3年生だけ、そんなふうに一度に多くの生徒が集まらないような体制でスタートしました。 さらに、毎日ではなく隔日での登校。 それが6月に入って、やっと毎日登校できるようになりました。 でも、半日だけです。 34人のクラスを出席番号の奇数偶数で半数に分けて、午前と午後に振り分けられました。 娘は奇数組、仲の良い友だちはほとんどが偶数組。 ともだちに会えないじゃ～ん 先生はフェイスシールドにマスクで授業、だったそうです。 そんな状態が2週間続きました。 そして、今は全員が同じ時間に同じ教室で授業を受けられるようになりました。 フェイスシールド

マインナンバーカードの受け取り、現役高校生は厄介だ 子どものマイナンバーカードは親が代理で受け取れる？ 追記　無事受け取りました まとめ マインナンバーカードの受け取り、現役高校生は厄介だ 高３の娘がマイナンバーカードを作りました。 奨学金の予約採用申し込みのためにマイナンバーカードが必要になったからです。（以前は不要でしたが、平成３０年度から必要になりました） カードを申請してひと月余りたった頃、「個人番号カード」交付予約と受け取りの案内、が封書で送られてきました。 《受け取り案内の内容》 ・カードの受け取り方法：電話かｗｅｂ、又はスマートフォンで受け取り希望日と希望時間の予約をする ・カードの受け取り場所：　区役所または区民事務所 ・カードの受け取りは本人（代理人受け取りは原則できない） ・必要書類を持参する（必要書類の詳細については案内に記載されています） 区民事務所なら近くにあるか

以前、先輩から、 50歳を越えると体力がガクッと落ちるから覚悟しときなよ～、 と聞いていたので、「何か体力づくりをやっておかなくちゃ」と自分でできそうなトレーニングに挑戦してきました。 ところが… 筋トレをやってみたけど続かなかった～ ヨガに挑戦したけどムリだった～ と、こんな調子でこれまではなかなか長続きせず。 そうこうしているうちに、50代に突入、早くなんとか手を打たねば！と思いながら、時間だけが過ぎていく日々でした。 しかし！！ 今回始めた筋トレ生活は、4月、5月そして今は6月。 まる2ヶ月続けることができました。 筋トレに限らず、こうしたトレーニングを1か月以上続けられたのは、今回がはじめて！ ＼(^_^)／やった～ そこで、これまでを振り返って、続けられなかった原因や続けられるようになった理由、どんなふうにして続けているか、などについてまとめました。 続けられないのはなぜ？ 原因