【料理】暑くて何も作りたくないときにおすすめの、夏野菜たっぷりのスープ - HANAのおと

夏バテ防止にはしっかり食べること。 ただ、夏場の食事作りは、暑さとの戦いです。 火の前に立つ時間を少しでも短くするのが、毎年夏の課題です。 仕事から帰って汗だくで料理なんて、勘弁してよ～ と思ってました。 そして、そんなときにぴったりなものを見つけました。 それが夏野菜たっぷりのスープです。 朝とか夜とか比較的涼しい時間にチャッチャと作ってしまうんです。 作ると言っても材料を切って水といっしょに鍋に放り込んで煮込むだけ。 作業は簡単です。 火の前に張り付いている必要もありません。 そして、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。 帰ったら冷蔵庫から出すだけ。 今日はそんな夏野菜がゴロゴロ入ったスープを紹介します。 夏野菜たっぷりのスープ 計量カップの代用品 夏野菜たっぷりのスープ 材料・4人分 鶏もも肉 約300g なす 大３本 かぼちゃ 1/8 玉ねぎ 中１個 小なら２個 トマト 中２個 ピ

[Megumi_Shida]

これは画期的！元気な時に作って冷ましておけば、いつでも食べることができますね😳

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梅干し！良いですねー。