「佐渡の酒と肴 だっちゃ」店主きたむらさやか 東京 台東区 浅草 国際通り東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「だっちゃ」女店主のブログです。佐渡産直の新鮮食材、珍味と地酒のお店です。気軽に飲める普通酒からとっておきの大吟醸、激レア限定品まで取り揃えてお待ちしております!
だっちゃの店主、きたむらさやかです。 今日も、残念ながらご予約ありません。 土曜日は混み合うことが多いので、平日の御来店をお薦めしております。 今日は、刺身はヤリイカとウマヅラハギ肝醤油。 旬のめかぶ、寒鯖のしめ鯖、この冬最後のぶり大根、鱈と白子の天ぷら、加茂湖の焼き牡蠣あたりがおすすめです。 暇なので地魚兜ラーメンも余裕を持って作れそうです。 肝がうまいんだ。
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