『お待ちかねの、真鱈の白子来ました。』「佐渡の酒と肴 だっちゃ」店主きたむらさやか 東京 台東区 浅草 国際通り東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「だっちゃ」女店主のブログです。佐渡産直の新鮮食材、珍味と地酒のお店です。気軽に飲める普通酒からとっておきの大吟醸、激レア限定品まで取り揃えてお待ちしております！ 「まだちょっと身が薄いなぁ」と市場の方が言っていたので、ちょっと我慢してました。 待望の、真鱈です。 まな板に乗り切らん。 6.3キロ。 はみ出てるし。 これは期待！ で、でーたー！！！ 輝かしい生白子！ 数ヶ月ぶりの再会です。 これから2月くらいまで、真鱈さんにお世話になる予定です。 だっちゃは、鮮度のよい美味しい白子を食べていただきたいので、鱈は一本買いしております。 入荷分しかありませんので、どうしても食べたい方は事前にご予約、もしくはご確認くださ
観光経済新聞社 2014年11月8日 地域観光
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