2013-04-11 四谷三丁目にある超個性的な一条流がんこラーメン総本家の中華そば800円 チャーシューワンタン麺、じゃなくこれが中華そば、800円。 この店を一言で語ろうとは思わないが、なんとも個性的なお店、個性的な一杯は、家元こと一条安雪氏の人柄や立ち振る舞いの起因に他ならない。 ライスを持参したら手作りカレーをかけてくれた! ガラムマサラなんて入れない、これぞ昔ながらの日本のカレーと言わんばかりに、というか実際に言ってた手作りカレー。 当然セットメニューみたいな見た目になる。 最近になって中華そば、タレ不使用のダシだけのラーメン(通称100ラーメン)等が定番メニューとしてラインナップされたけど、すべては作り手の気分次第なところが大いにあるので、基本的に足を運ぶ前に下記公式ブログでその日の動向をチェックする必要があります。 ちなみに明日は牡蠣を使った塩、醤油のラーメンが食えるとのこと