どうも、こんにちは。料理研究家、フードコーディネーターの河瀬璃菜です。 突然ですが料理にかかせないものといえば、なんでしょうか。そう「塩」ですね。どんな塩を使うかや、どのくらいのバランスで塩を入れるかで料理の味を無限にも変えてくれる「塩」。 塩を制すものは料理を制す!と言っても過言ではありません。 岩塩に海塩など様々な塩がありますが「一体何にどの塩を合わせたらいいかわからないよ〜」って方のために本日は塩のプロ、ソルトコーディネーターがいるという塩の専門店solcoさんへ行ってまいりました。 塩専門店solcoって? 戸越銀座商店街にある塩専門のお店。オーナーである田中園子さんはソルトコーディネーター資格を保有する塩のプロです。 「塩には個性がある」という言葉を理念に、塩の味や香りの個性を様々な料理と合わせることで、塩の魅力を最大限に引き出すお手伝いをしてくださります。 solcoのここが素
TVアニメ「ワカコ酒」沢城みゆきがワカコ役に、7月より放送開始 2015年5月25日 12:00 1440 126 コミックナタリー編集部 × 1440 この記事に関するナタリー公式アカウントの投稿が、SNS上でシェア / いいねされた数の合計です。 855 408 115 シェア
HTML5や、次々と台頭するJavaScriptフレームワークにみられるように、現在のフロントエンドは異常なほど動きがあります。 常にキャッチアップしていないと、いつのまにかOLDな技術を使い続けることになります。実際に今回記事にしてみて、ちょっとつらくなりました。。 しかし、フロントエンドエンジニアとしてコードを書いていて(最近は主にJavaScript)、そのおもしろさに日々驚いています。 そこで今回は、ここ数年~2015年のフロントエンド界隈で一度は流行った技術、今後の動向などをまとめました。タイトルにモダンとありますが、その辺は適当です。ぜひ一度整理してみてください。 目次 Javascriptフレームワーク React.js Angular.js Angular.js 2.0 Backbone.js Vue.js Mithril.js Aurelia.js Knockout.js
イギリスのジャーナリスト、ウッドロー・ワイアットはこういった。 男は『目』で恋をし、女は『耳』で恋に落ちる と。 好きな女性ボーカルの顔を検索しようとするが、ブサイクだったらどうしようという葛藤に苛まれながら生きていく男性たち。 極度に美化された自画像に恋心を抱く歌い手好きの女性たち。 そういう面は確かにあるのではないかと思わされる。 しかし、男だって耳で恋に落ちるのである。 自身のフェティシズムを世界に発信することになろうとはつゆほども思っていなかったが、探しにいこう。同志を。 ①恋愛サーキュレーション 化物語 撫子スネイク op「恋愛サーキュレーション」 せーのっ あ”ーーー!!! ロリコンではないはずなんだ。お姉さんが好きなんだ。でもこの曲はあかん。 作曲:神前暁、歌:花澤香菜 神前暁。アイドルマスター、涼宮ハルヒの憂鬱、らき☆すた、化物語(これ)等、多数の作品で劇伴やアニソン・キャ
ラーメン探究日記 主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。 再現シリーズ 今回は函館ラーメンに挑戦してみます。 函館ラーメンも有名なので大体イメージ沸くと思いますが、検索してみると 豚骨や鶏がらの透明なスープの塩ラーメンで魚介を使う店は少ない。 実は塩ラーメンがご当地になってるのは函館のみのようで 函館ではラーメンを頼むと塩ラーメンが出てくるようです。 麺は多加水中太ストレートが多いようですが、ラーメン博物館だと番手22~24の細麺となっている。 動物系のみの澄んだスープと脂の量が極めて少ないとなると 個人的にはどう考えても旨くなるとは思えない・・ 函館ラーメンの代表的人気店 味彩と言う店では昆布ベースで豚骨と鶏を1
ホイールが小さいということは、『走り出しが軽く、急停車が容易』ということです。 一方でホイールが大きいということは、『スピードを維持しやすい』という特徴があります。 つまり走り出しと停車で考えれば、折りたたみ自転車は軽く・速く・軽快ということです。 信号が多い町乗りには、急発進や急停車に優れた折りたたみ自転車のピッタリなんです。 実は速い 「折りたたみ自転車って遅そうだな…」って思われる方もいると思いますが、安心してください。 ホイールが小さいからといって「頑張ってこぐ必要がある」わけではありません。 速さを決めるのはペダルと後輪の歯車の関係で決まり、タイヤ径だけでは決まりません。 実際折りたたみ自転車は『スポーツバイク』と呼べる程に早いです。 ガチのロードバイク程じゃないですが、ママチャリには絶対に負けません。 『本物』は軽い 「折りたたみ自転車って意外と重いよね…」と思われている方がい
毎日の食卓に欠かせない卵。最近では卵かけご飯がわざわざ「TKG」などと呼ばれることがあるほか、こだわり卵や専用しょうゆが飛ぶように売れるなど、何かと注目されている。「卵は健康にいい」という特集を組む週刊誌もある。 そんな卵を買いにスーパーの売り場に行けば、サイズの異なる卵や色の違う卵、値段が安い卵に高い卵、などさまざまな種類がある。中でも、ふと気がつくのがS、M、L、LLなどの多様なサイズ。同じ生産者がつくっている同じ色の卵でも、小さいほど価格は安く、大きくなるほど高い。 TBSテレビ『この差って何ですか?』(6月21日<日>放送)取材班は「この差」がどこにあるのかを徹底調査した。 サイズの違いは「ニワトリの年齢の差」 たまご博物館館長の高木伸一さんに話を聞くと、卵のサイズの違いは「卵を産むニワトリの年齢の差にある」という。
経済協力開発機構(OECD)は、加盟国を対象に飲酒に関する調査を行った。アルコールの消費量は先進国では減少傾向。しかし、青少年や女性の度を越した飲酒が増加していることが分かった。過度のアルコール摂取が原因の、社会的、経済的損失の大きさも懸念されている。 ◆低年齢層、女性にも広がる危険な飲酒 OECDの報告書によれば、加盟34か国の純アルコール消費量の平均は、2012年で一人当たり約9.1リットルとなり、20年前と比べ2.5%減少。アメリカCNBCによれば、それでもワイン100本分の量に相当するらしい。ちなみに世界の平均は6.2リットルで、日本では7.2リットルだった。 報告書は、量、頻度ともに、青少年の飲酒の増加を指摘。15歳以下で飲酒経験のない者の割合は、2000年以降、男子で44%から30%に、女子では50%から31%に減少した。また、酔っぱらった経験のある者は、男子で30%から43%
医師が処方した多くの薬を患者が飲み続けた結果、具合が悪くなって救急搬送される例が後を絶たない。薬の情報が、医師同士や薬剤師の間で共有されず、重複したり、飲み合わせが悪くなったりするからだ。厚生労働省は患者が飲む薬を一元的に管理する「かかりつけ薬局」の普及を進めるが、課題も多い。 水戸協同病院(水戸市)の救急外来には、薬の副作用で体調を崩した患者が多く運ばれてくる。特にお年寄りが多い。 同病院に今春まで勤めていた阿部智一医師らが、2013年末までの9カ月間に病院に運ばれてきた85歳以上の高齢者381人を調べたところ、7%が薬の副作用が原因だったという。服薬していた高齢者の7割が5種類以上飲んでおり、最も多い人で22種類飲んでいた。 めまいや嘔吐(おうと)などの症状で運び込まれてきた女性(86)は、13種類の薬を飲んでいた。そのうち、高血圧薬や利尿薬による副作用が原因とみられた。尿が出なくなっ
WebAPIの仕様を記述する方法はいくつかあると思う。 普通に日本語で記述する JSON Hyper-Schema、WADL、RAML、Swaggerなどを使う 仕様書の代わりにプログラムを書く HTTPメッセージそのものを記述しておく でも、文法にばらつきがあったり、読みにくかったり、ツールのセットアップが面倒だったり、どれもイマイチな所があって、手軽な方法が欲しいと思っていた。 何気なくcurlコマンドのオプションを調べていたら、「もうこれでAPIドキュメント扱いにしちゃえばいいんじゃね?」と思えてきたのでメモしておく。 curlコマンドのおさらい curlコマンドはlibcurlの付属コマンドで、最近のUnix系OSなら大抵最初から入っていると思う。コマンドの詳細はmanを読んでいただければ。 cURL - How To Use (マニュアルページ日本語訳) curlコマンドのオプシ
一人暮らしをしている70代の親父が家電が壊れたというので、ちょうど暇だったこともあって量販店へ買い物に付き合った お目当ての製品コーナーに行くとさっそく店員が話しかけてきて、あれこれと機能の説明をしてくれる いろいろ聞いてコスパ的にこのあたりが妥当かなと思ったのがあったので、そのことを店員に告げるとニコニコと価格の交渉が始まった しかし肝心の親父は俺が目当ての品物を絞ったあたりから不機嫌になり、全く製品にも興味がないような態度になってしまった 本人がそれじゃいくら交渉しても意味がないのでとりあえずそこで話を打ち切り店を出ると、親父が相当不機嫌そうに説教してきた 「高い買い物をするときに自分の方から『ほしい』と言い出したら足元見られるだろうが。欲しくてもいらなそうにするのが交渉なのにお前は何もわかっていない」 そのあともブツブツ文句を言うので適当なところで別れて放っておくことにした 俺の感覚
Case: The Contagious Billboard 目の前でアクビをしている人がいたら、自分もつられてアクビをしてしまったことはありませんか? ニューヨーク州立大学の研究調査によると、“誰かがアクビをするのを見たときに、つられてアクビをする人”は70%もいるといいます。 今回はそんな「アクビが伝染する」という生理現象を応用した、ユニークなプロモーションをご紹介します。 舞台はブラジル。朝の地下鉄構内では眠い目をこする通勤客が大勢います。構内には一枚のデジタルサイネージが置かれており、そこには1人の男性(または女性)が映っています。 このディスプレイにはモーションセンサーが組み込まれており、人がそばを通りかかるとそれを認識し、ディスプレイに映っている男性が大きなアクビをするのです。 人が大勢通れば通るほどディスプレイに映る男性がたくさんアクビをし、それに目の前の人たちや周囲がつられ
次の土曜日5/30のPHPカンファレンス関西2015で基調講演(10:30-11:15)をさせて頂くことになりました。タイトルは「PHP7で変わること——言語仕様とエンジンの改善ポイント」です。チケットは既に売り切れているそうですが、参加者の方は早起きして来て頂けると幸いです。 このところQiitaに「PHP7調査」というシリーズを連投していたのも発表を意識してのことです。PHP7の新機能を一つずつ実際に試してみて、その結果を簡単にまとめていました。 今回は発表前の区切りとして、私の書いたPHP7関連の記事・プレゼン資料を一覧形式でまとめなおしてみます。PHPカンファレンス関西2015ではこれらの内容を踏まえつつ、気になる点を重点的にお伝えしたいと考えています。 内部実装のリファクタリング PHP7の目玉と言える、速度改善に関わる内容がほとんどです。 PHP7はなぜ速いのか - Slide
PHPには、数値を3桁区切りで表示するための組み込み関数としてnumber_format()が用意されています。 number_format — 数字を千位毎にグループ化してフォーマットする string number_format ( float $number [, int $decimals = 0 ] ) http://php.net/manual/ja/function.number-format.php この関数は金額を表示するような場合に便利です。 <?php $money = 1000; printf("財布の中に%s円あります。\n", number_format($money)); /* 財布の中に1,000円あります。 */ このように金額がカンマ区切りで表示されていると見やすくていいですよね。 ところで、このnumber_format()の第一引数はfloat型です
2015年05月23日23:42 セブンイレブンの進撃の巨人700円フェアは、現場は大変だけど店長は嬉しい? カテゴリセブンイレブンイベント sunmonmarz 今、セブンイレブンで、700円以上買い物をすると、くじを引ける700円くじフェアをやってますね。 私も近所のセブンイレブンで、1200円ぐらい買い物したので、700円クジを1枚引きまして、ガリガリ君が当たりました。 この700円クジですが、現場は大変です。 だって、くじが当たっていたら、商品と交換しなければならないので、当たった人がいたら、その商品を慌てて売り場に取りに行くというオペレーションになるので、現場は大変なんです。 しかもその商品を発注していなかったりするオーナーがいる場合、現場は騒然となります。 でもこの700円フェアは、セブンイレブンのオーナーにとっては、恵みのフェアなのです。 なぜか? それはクジで引き換えをする
ライフゲームBOT ライフゲームbotプレイヤーにwearというボタンをつけました。表示している状態をTシャツにして着ることができます。シンプルな白地向けの黒文字バージョンをお望みの方はwear(白向け)のボタンを押してください。なんとなくハッカー感の出る黒地に緑文字バージョンをお望みの方はwear(黒向け)のボタンを押してください。ライフゲームbotプレイではTシャツ用の画像を作って、SUZURIにTシャツにしてくださいってお願いしてます。 suzuri.jp APIでよろしくお願いしますみたいなの、今までやったことないから緊張しました。なお、Tシャツが売れても私にはお金が入らないようにしてますので、安心してください。ちなみに、作ってみたきっかけは以下の記事を見て、これはbotを着ることができるのでは。という気がしたからです。 hisaichi5518.hatenablog.jp bot
話題沸騰中!三戸なつめ“前髪切りすぎた”MV集DVD化! Video | 2015.05.21 Thu 中田ヤスタカ(CAPSULE)のプロデュースにより、自身を題材にした究極の自己紹介ソング“前髪切りすぎた”で鮮烈なデビューを果たした三戸なつめ。 楽曲はもとより、<商店街ポスター展>などで話題の日下慶太氏による斬新なアイディアで制作されたアートワークも各方面から高い注目を集め、中でも11人のクリエイターによる全11本の「前髪切りすぎた」MVは全国で大きな話題を呼んだ。他の作品より一足早く公開されるやいなや、クリエイターや伊勢田監督を崇拝する“伊勢田者”たちから大反響が巻き起こった強烈なアニメの“学園篇”、分かり易く“変”で“アホ”。一度見た者を確実に捕える不思議な魅力を持つ神田旭莉監督による“白菜篇”、公開した瞬間から即話題となった「全く歌詞が入ってこないMV、落書き篇」などどれも個性溢
「オナラがすごい」と噂の『ピルクル 1.3倍』を新妻が飲んで、夫に嫌われないかどうか確かめてみた 黒猫葵 2015年5月25日 0 選び抜かれた乳酸菌「カゼイ菌(NY1301株)」を使用、原材料の乳製品が従来のピルクルに比べて1.3倍入っていて、今までにない濃ゆ〜いピルクルが楽しめる! という、日清ヨーク株式会社の「ピルクル 1.3倍」が、5月12日より販売スタート。 しかしネット上では、発売直後から「お腹が痛くなる」「すごく臭いオナラが出る」など、体に異変を感じた声もあるのだとか。 そこで今回は、あえて「オナラ」に焦点を当てて検証してみることに。3月に入籍したばかりの新婚ほやほやの記者(私)が「ピルクル1.3倍」を夫の前で飲んでオナラをぶっ放しても、新婚早々冷え切った関係にならないかどうか確かめてみたよ! 【濃いめでトロトロ、腹持ち良さそう】 「1.3倍ピルクル」は従来のピルクルとくらべ
以前、こちらの記事の紹介で、大物漫画家・弘兼憲史(もちろん『島耕作シリーズ』の作者)と夭折の天才漫画家・山田花子(当時は『ヤングマガジン』でデビューしたばかりの新人)の対談(?)を弘兼氏の側から描いた短編を読むことができた。 岩井の本棚BLOG 山田花子 一方、以上の一件を山田花子側から描いた(に違いない)のが以下の作品である(青林工藝舎『からっぽの世界』収録)。 ©山田花子/青林工芸舎 ©山田花子/青林工芸舎 (´-`).。oO(俗に言う「社交的な人」「世慣れた人」ほど、時と相手によってはこういうとんでもなく恐ろしい無神経発言するよね……) ©山田花子/青林工芸舎 ©山田花子/青林工芸舎 ご覧のとおり、人物の性別や服装が変えてあるなど「フィクション」としての体裁が施されているものの(弘兼氏の漫画もむろん事実そのままではないだろうし)、当事者それぞれの視点によって同じ出来事でも認識や解釈、
ラジオ番組『洲崎西』がまさかのアニメ化! タイトルは『洲崎西 THE ANIMATION』で7月より放送 声優の洲崎綾さんと西明日香さんがお届けするラジオ番組『洲崎西』のTVアニメ化が、本番組の単独イベント“ざきにし春の豚まつり ~Majiで絶頂5秒前~”昼の部にて発表された。 タイトルは『洲崎西 THE ANIMATION』! 洲崎綾さんと西明日香さんがキャラクターとして登場する。声をあてているのは、もちろん本人だ。 また、制作スタッフも一部公開された。監督・シリーズ構成を『血液型くん!2』助監督の平峯義大さん、キャラクターデザイン・総作画監督を『普通の女子校生が【ろこどる】やってみた。』の清水祐実さんが担当する。アニメーション制作はfeel.。 放送局はTOKYO MXの他、洲崎綾さんの地元放送局であるテレビ金沢と西明日香さんの地元の放送局であるサンテレビの全3局ネットに決定。放送開始
今年で59年目を迎える『きょうの料理』(NHK・Eテレ)。料理番組の老舗はどのように新しい番組を作り続けているのか。その裏側をシニアプロデューサーの大野敏明氏さんに聞いた。 ――『きょうの料理』ならではのこだわりを教えてください。 大野:昭和32年からやっているNHKの看板的料理番組なので、信頼が第一だと思っています。そのためにはまず、間違いがあってはならない。そして『きょうの料理』なら大丈夫、と思ってくださるようなレシピを出さないといけません。レシピは毎回、キャリア豊富な先生方に考えてもらっていますが、案をいただいてからは専門のスタッフが何度も試作をして、ちゃんと味をチェックしています。企画から放送まで半年くらいかけているので、「レシピ通りに作れば絶対に間違いない!」ということは自信を持って言えますね。 ――準備期間が半年っていうのは、ちょっとびっくりですね。 大野:レシピをしっ
15年にわたる夫の介護生活で鬱病を患った末、90歳になった夫の左胸を包丁で刺して無理心中を図ったとして、殺人未遂罪に問われた70歳の妻が昨年12月、大阪地裁から懲役3年、執行猶予3年(求刑懲役5年)を言い渡された。生活のほぼすべてを「老老介護」にささげてきた苦難から逃れようと、妻は意を決して夫の胸に包丁を2度も振り下ろした。だが、まさに出血して命を絶たれようとする夫の発した意外な言葉で、致命傷を加えるのは思いとどまった。「生きるんだ!」。それは自らに刃を向けた妻を叱咤(しった)するメッセージだった。 胸を刺されても「大丈夫」 平成25(2013)年6月16日の早朝、大阪市内のマンション8階の一室。台所から持ち出した刃渡り21センチの刺し身包丁を手にした妻は、寝室で眠っていた夫の胸に包丁を2回振り下ろした。「痛いっ。何するんだ」。驚いて目を覚ました夫に、妻は「あなた、死んでください。私も飛び
離乳食がはじまると子どものうんこが超絶臭くなり、臭い耐性が著しく低い自分はうんこが出てることがわかると妻を呼ぶみたいな運用をしていた。当然これは良くないが…… そうはいっても臭すぎてケツが綺麗に拭けたかさえ確認できねぇんだ…… とかやってたある日、自宅に防毒マスクがあった。みかねた妻が買ってくれた。 さっそく、うきうきしながらうんこするのを待って試してみたが、完全に臭いがシャットアウトされてすごい。この防毒マスクは塗装用なので有機溶剤の吸収缶がついているが、うんこ臭にも完璧に効いてくれる。 ということで、それから毎日使ってます。なお子どもはこれつけると笑う。 装着のコツ しっかり装着できていれば一切臭いは入ってこない。少しでも臭いを感じるなら、隙間がある。慣れるまでちょっと漏れたりするが、慣れれば1発でつけれる。うまく装着されていれば、息を吸うときに弁がパタパタ音をたてていることに気付く。
コンビニにあるタッチパネル式の年齢確認システムで、「私は20歳以上です」と答えた15歳(当時)の少年にたばこを売った行為は、犯罪にあたるのか。この点が争われた裁判で、香川県の丸亀簡裁が40代の元店員の男性に、求刑通り罰金10万円の判決を言い渡していたことがわかった。少年が「ほおににきびがあるなど、あどけない顔」だったのが決め手となった。 男性が問われたのは、未成年者喫煙禁止法違反の罪。監督を怠ったとされた店も同罪で起訴されたが、システムを導入していたなどとして、無罪(求刑罰金10万円)とされた。店員と検察の双方が控訴。高松高裁で審理が続いている。 少年にたばこを売ったのは、大手コンビニ「ローソン」(本社・東京都品川区)のフランチャイズ店。昨年10月の判決によると、男性は2013年4月22日夜、少年(当時高校1年生)が未成年で、喫煙するかもしれないと認識しながら、たばこ「メビウス」2箱(82
本日のアジェです #hyperlapse ホソを食べた。実は3日くらい前から肉が食べたいという気持ちがあって、肉しかもう見えない、肉、つまりホソを食べる強い気持ちがあった。偶然友だちが飲みに行こうって言ってくれてて、いろいろ考えた結果、アジェへとたどり着いた。いや、もはや必然だったのかもしれない。 ここで問題がある。前回ホソを食べたあとに私は腸炎になったのだ。そうだった。しかしあのときは「生の肉がいけなかった」と自分に言い聞かせていた。 「私、腸が弱いからさ、生の肉はやめたいの」 と、焼くタイプの肉を注文。当然儀式のようにホソ(塩)を頼んだし、ムービーは撮るし、梨ジュースは飲んだ。ホソうまい!!!!!!!てゆうか肉うますぎでは?????いや普段から肉食べるけど、焼肉ってなんでこんなにおいしいの・・・!!!!やばい!!!!!!!!!!ワーーーーイ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! とに
サイコパスの研究者が、サイコパスであったーーこの衝撃の事実を皮切りに物語は始まる。科学者視点による所見と自分自身のこれまでの体験、二つの視点が交錯する中で際立っていたのは、両者の間に大きな乖離が存在するということであった。 サイコパスの定義とは今日の科学の進展をもってしても、未だ不確かなものである。一般的に「精神病質」と表されるサイコパスの特徴は「平板な感情の動き」に代表される対人関係における共感性の欠如である。映画『羊たちの沈黙』『ハンニバル』に登場するレクター教授のような、古典的なサイコパス像を思い出される方も多いだろう。 だが決して凶悪な殺人犯だけを指すわけではなく、人を思い通りに操縦しようとしたり、嘘に長け、口がうまく、愛嬌たっぷりで、人の気持ちを引きつけたりといった特徴も含むものとされる。むろん著者は人殺しや危険な犯罪を犯したことなどなかったし、それどころか科学者として成功し、幸
想像してみて欲しい。あなたは新品のWindowsパソコンを買ってとても満足してる。出荷時にNSAが細工してない確信があり、せいぜいマイクロソフトやレノボがプレインストールしたゴミソフトぐらいしかない。あとはLinux端末に接続するためのSSHクライアントさえ入手すれば完璧だ。SSHクライアントのインストール方法は以下の通りである。 (1) “windows ssh クライアント”で検索を行う。 (2) 一番上の検索候補であるhttp://www.putty.org/を開く。なおホームページにあるのが不正なマルウェアではなくSimon Tathamが開発した正真正銘のPuTTYであることを確認するため、httpsで接続していることを示す鍵のアイコンがあるかどうかを確かめるが残念ながら無い。Tatham氏が暗号技術の開発者とされていることを考えれば心配だ。 (3) それどころかputty.or
2017年5月31日 サービス終了のお知らせ 当社サービスをご利用のみなさまへ いつも『ギャザリー』をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 このたび『ギャザリー』は、2017年5月31日をもちまして、サービスを終了することとなりました。 2014年9月よりサービスを開始し、キュレーターがそれぞれの体験に基づいた記事を投稿することで、 ご利用の皆様に新たな発見や、より豊かな生活を送るための選択肢を提供したいと考え、運営してまいりました。 しかしながら、昨今のキュレーションメディアを取り巻く環境により、 今後事業として持続的に成長させていくことは難しいと考えております。 また、場の運営者の責任の有無に関わらず、 キュレーターの自主性に委ねられるキュレーションメディアにおいて、 一次権利者の権利保護を十分に図ることが、現状においては困難なことから、 サービスを終了させていただくことを決
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