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(株)サラダクラブ―急伸する「カット野菜」市場 ・野菜を食べない人が増えている だが? ・10年で4倍の規模に拡大 ・カット野菜利用経験者は5割を超える ・周年産地リレーで鮮度のよいサラダを ・千切りキャベツは日本人のサラダの原点 ・産地は加工適正のよい品種開発を ここ数年、国やさまざまな団体が「野菜を食べよう」と呼びかけている。しかし野菜や果物を好んで食べる人が減っているという調査結果があるように(別掲「JA総研の消費行動調査」【/statistics/2010/11/statistics101104-11526.html】を参照)、野菜の消費は伸び悩んでいる。そんななか、毎年、着実に野菜消費を伸ばしている分野がある。「カット野菜」「カットサラダ」などと呼ばれている分野だ。この分野で国内最大のシェアをもつ(株)サラダクラブに取材した。 ◆野菜を食べない人が増えている だが? 「現代の日本
規格外米販売で生産者を応援 コープネット コープネット事業連合は、今夏の猛暑の影響で規格外米となった「群馬県産ゴロピカリ」の販売を12月8日から再開する。 今年度産の「群馬県産ゴロピカリ」は、夏の猛暑の影響で高温障害となり、「乳白粒」が多く発生したため規格外となった。 コープネットでは通常、規格外米の販売は行っておらず、11月1日から「群馬県産ゴロピカリ」の販売を中止していたが、「食料自給率の向上」、「地域の生産者の応援」、「むだをなくす」をテーマにした取り組みを行うコープネットとして、食用での流通が難しく、取引金額が低くなる規格外米を食用取引することで、生産者支援をしたいと販売再開を決めた。また食味に大きな影響がないため、消費者に正確な情報を伝ながら販売していく。 群馬県内のコープ全8店舗で5kg1250円で販売する。
1兆4600億円規模の重点予算を要望 JAグループが要請活動 JAグループは12月3日、全中の茂木守会長らが鹿野道彦農水相らを訪問し、要望書「平成23年度農業関係予算に関するJAグループの重点要望〜農業・農村の活性化に向けて〜」を提出した。 要望では、今年3月に閣議決定された新しい食料・農業・農村基本計画の内容を具体化・深化し、生産者の所得増大と経営安定のための政策確立に向けた十分な予算確保を求めた。 来年度から畑作も補償対象となる戸別所得補償制度については、交付金を2200億円増やし4200億円を要望。さらに甘味資源についても、戸別所得補償制度移行緊急対策として222億円を新たに求めた。 畜産・酪農関係予算では、飼料価格の高騰、販売価格の低迷、口蹄疫など伝染病の発生などで農畜産業振興機構の畜産関連財源が枯渇していることを踏まえて、一般予算を今年度より300億円増やし1025億円とし、万
内閣支持率続落40% 農政「評価せず」拡大 本紙モニター調査 日本農業新聞が3月に行った農政モニター調査で、菅義偉内閣の支持率が40%となった。発足直後の昨年9月に比べて18ポイント急落した12月の前回調査から、さらに4ポイント下落。不支持率は59%で、同3ポイント増えた。菅内閣の農業政策を「評価しない」人が同11ポイント増えて56%となり、支持率にも影響したとみられる。 他の報道機関の調査でも、菅内閣の支持率は発足当初の6、7割台から下落し、直近は4割前後で推移するものが多い。…… かごしま新茶 1キロ2574円 前年超え 2021年産「かごしま茶」の新茶初取引が5日、全国のトップを切って鹿児島市のかごしま茶流通センターであった。前年の約15倍となる6万8953キロが上場され、1キロ平均価格は2574円と前年を139円上回った。 茶業関係者は「上場数量は大幅に増えたものの、一定の品質の茶
(左から)アンゲラ・メルケル(Angela Merkel)ドイツ首相、バラク・オバマ(Barack Obama)米大統領、菅直人(Naoto Kan)首相のマスクをかぶってメキシコ市(Mexico City)でデモを行う市民団体「Consumers International Organization」のメンバー(2010年12月1日撮影)。(c)AFP/Alfredo Estrella 【12月2日 AFP】メキシコのカンクン(Cancun)で開かれている国連気候変動枠組み条約第16回締約国会議(COP16)で日本政府代表団が、京都議定書の延長に反対する方針を表明したことに対し、環境保護団体などから非難の声があがっている。 国際環境団体「地球の友(Friends of the Earth)」は1日、2012年末に期限切れを迎える京都議定書後の新たな枠組みを中心に複雑な議論が交わされている
都内で浴衣姿で打ち水をする女性たち(2010年8月20日撮影、資料写真)。(c)AFP/Kazuhiro NOGI 【12月3日 AFP】世界気象機関(World Meteorological Organization、WMO)のミシェル・ジャロー(Michel Jarraud)事務局長は2日、2010年の世界の平均気温が観測史上最高になるとの見通しを発表した。 「史上3位以内に入るのはほぼ確実だ。1~10月では過去最高になるだろう」。ジャロー事務局長は、メキシコ・カンクン(Cancun)で開かれている国連気候変動枠組み条約第16回締約国会議(COP16)で開いた記者会見でこう述べ、10年間の平均気温では2001~2010年が過去最高記録を更新したことも付け加えた。 基準となる気温は、地表と海面の温度も加味した1961~1990年の平均気温14℃。これまでの過去最高だった1998年の平均気
免疫力低い高齢者増加/ペットを人間扱い ペットなどの動物から人間にうつる「動物由来感染症」が今後、国内で増加しそうだ。背景にあるのは、高齢化やペットとの生活の変化。かまれたり、ひっかかれたりして感染し、中には死に至るケースもあり、専門家は「ペットから感染症がうつる可能性があることを認識してほしい」と警鐘を鳴らす。(小野田雄一) 感染症の病原体は哺乳(ほにゅう)類や鳥類、爬虫(はちゅう)類などが保有し、世界に数百種類あるとされる。最も身近な犬や猫からうつる可能性があるのは、かまれたりひっかかれたりすることで感染する「パスツレラ症」や「猫ひっかき病」などだ。 厚生労働省が注意喚起している「カプノサイトファーガ・カニモルサス感染症」では平成5〜20年の間に国内で20〜90代の18人が感染し、6人が死亡した。 これらの感染症の病原体は犬や猫が一般的に保有しているうえ、国は医師に発症患者の届け出を義
■専門家から疑問の声 文部科学省は1日、平成21年度の公立小中学校の学校給食費の未納総額が全国で推計26億円に上るという調査結果を正式発表した。長引く不況から未納理由の4割以上が「経済的な問題」とされたが、自治体が製造コストを負担する給食の保護者負担は、材料費分の1食230円だけ。低所得者層には全額を補助する制度もある。専門家からは「本当に経済的理由なのか」と疑問の声が上がっている。 未納調査は、全国約2万9千校から610校を抽出する形で行われ、全国の状況を推計。4年前の調査と比較すると総額は4億円増え、全体に占める未納者の割合も0・2ポイント増の1・2%。学校側が調べた未納の理由は「保護者の経済的な問題」が10・6ポイントと大幅に伸び、43・7%を占めた。 しかし、未納理由については、現場の教員らが保護者から聞いたり、児童生徒の生活を見て推測したりしているのが実情。本当に給食費を支払う経
超小型EV「ミルイラ」に乗り込んだタカヤナギの高柳力也社長=1日、東京都内のホテル、江渕写す 自動車部品の木型などを手がけるTakayanagi(タカヤナギ、浜松市)は1日、1人乗りの超小型電気自動車(EV)「ミルイラ」を発売した。金額でみて部品の8割を地元の中小企業約20社から調達して作る、「浜松産EV」だ。手作りで、外観はクラシックカーのように仕上げた。 車名は「幼い」を意味する浜松の方言「みるい」にちなんで付けた。100ボルトの家庭用電源で充電できる鉛電池を積み、1回の充電で35キロ走る。最高時速は60キロ。「原動機付き自転車」として登録するが、運転には普通免許が必要。価格は税込み630万円。年間約20台を作る計画だ。 タカヤナギは従業員8人の零細企業だが、このEVのアルミ素材の車台や、ケースに炭素繊維を使ったモーターは、自力で開発した。1日、都内で記者会見した高柳力也社長は「
ロジテックは2日、ハンドルやヘルメット、胸ポケットなどへの取り付けや水中撮影が可能な小型デジタルビデオカメラ「LVR-SD100BK」を発表。12月下旬から発売する。価格はオープンで、同社直販サイト価格は15,800円。 同製品は、本体サイズが幅25×高さ50×奥行き22.5mmで重さが50gという手のひらサイズのデジタルビデオカメラ。200万画素CMOSセンサーを搭載し、最低照度1ルクスで撮影できる。 さまざまなアタッチメントを付属しており、自転車のハンドルやヘルメット、自動車のダッシュボード、胸ポケットなどへの取り付けが可能。ヘッドバンドやアームバンドも付属する。また、防水ケースを同梱しており、雨天時はもちろん水深20mまでの水中撮影に対応。スポーツやレジャーなど多彩なシーンで使い勝手が広がる。 動画/静止画/録音の3つのモードを備えており、録画モードではAVI(Motion JPEG
-140~600 ℃まで安定してほぼ一定の柔らかさと硬さ(シリコンゴム程度)を保つ 高純度カーボンナノチューブからなる長尺でランダムなネットワーク状の構造体により実現 過酷な環境下での軽量な衝撃吸収材料として幅広い応用の可能性 独立行政法人 産業技術総合研究所【理事長 野間口 有】(以下「産総研」という)ナノチューブ応用研究センター【研究センター長 飯島 澄男】畠 賢治 上席研究員 兼 スーパーグロースCNT研究チーム長、同チーム 二葉 ドン 主任研究員、技術研究組合 単層CNT融合新材料研究開発機構(以下「TASC」という)徐 鳴 特別研究員らは、ランダムなネットワーク状の構造を持つ高純度のカーボンナノチューブ(CNT)の構造体をスーパーグロース法を応用して作成した。このCNT構造体は-196 ℃から1000 ℃までゴムのような粘弾性を示す。 粘弾性体は衝撃や振動の吸収材として利用されて
九州大医学部病理学教室(福岡市東区)が100余年をかけて収集した病理標本などを展示する「人体・病理ミュージアム」が、医学部基礎研究A棟地下1階に完成した。学内にとどまらず、地域住民らにも病理学が医学の発展に果たしてきた役割や命の尊さを認識するきっかけにしてもらおうと、計約1500点の中から厳選した約160点を展示。先月初めて一般に公開し、関心を集めたことから、同教室は「今後も機会をみて学校や企業、地域住民向けに公開したい」としている。 同教室は1904年に発足。以来、患者が亡くなった場合、遺族の同意を得て解剖し、病名や死因を特定するとともに、摘出した臓器などを保管している。これまで専用展示室で医師や学生だけに公開していたが、基礎医学と臨床医学の架け橋となっている病理学の重要性をアピールしようと4月に改装した。 ミュージアムは約140平方メートル。白血病で肥大した脾臓(ひぞう)や、有効な治療
「SIerとしての責務を果たせていなかった」――三菱電機インフォメーションシステムズは、岡崎市立図書館などに納入した図書館システムで、アクセス障害や個人情報流出を引き起こしたことについて謝罪した。 三菱電機インフォメーションシステムズ(MDIS)は11月30日、同社が愛知県岡崎市立図書館など全国の公立図書館に納入した図書館システムで、アクセス障害や個人情報流出を引き起こしたことについて謝罪した。「システムインテグレーターとしての責務を十分に果たせておらず、根本原因は弊社にある」とし、再発防止に努めるとしている。 「サイバー攻撃」 問題の発端は今年3~4月、岡崎市立中央図書館に納入した図書館システム(製品名は「MELIL/CS」)で断続的に起きたアクセス障害だった。同図書館のWebサイトから蔵書を検索できる機能などを備えていたが、このWebサイトにつながらないと市民から苦情があったという。
2エントリー続けてブクマが100を超えるという、これまでに無い異常事態に少々戸惑っております。たくさんブコメいただいた中で、補足しておいたほうがいいかな?と思うことがありましたのでエントリにしました。いただいたコメントに東京都健康安全研究センターの調査や朝日新聞の報道の目的について疑問視するものがありました。そのことについて、私なりの考えを書きたいと思います。 調査・研究の目的について東京都健康安全研究センターのHPをみても、今回の件に付いてなんら情報が無いので、難しい面もあるのですが、日本人のアルミニウム摂取の実態についての1つのデータとして意味のあるものだと思います。ただし、このデータだけで、即アルミニウムが危険だとかそうではないとか言う性質のものでも無いと思います。前回紹介したデータはヨーロッパにおけるものでした。日本人についてのデータが十分にあるのかどうかはわかりませんが、日本人の
December 2023 (2) March 2023 (1) December 2022 (1) March 2022 (1) December 2021 (1) September 2021 (1) January 2021 (1) December 2020 (1) September 2020 (1) July 2020 (1) March 2020 (1) January 2020 (1) December 2019 (1) October 2019 (1) September 2019 (1) August 2019 (6) July 2019 (3) June 2019 (1) May 2019 (4) January 2019 (2) December 2018 (3) October 2018 (3) August 2018 (1) July 2018 (2) June
現在、日本ではTPP(環太平洋戦略的経済連携協定)へ参加すべきかどうか議論が白熱している。ここイギリスでは、太平洋に面さないせいかあまりこのニュースはあまり見かけないが、日本のウェブサイトで、特に農業に対しての議論を見かけるたび、農業従事者の存在が忘れ去られているのが残念でならない。 経済的メリットが大きい関税撤廃に日本の態度は固まらないのはやはり農業を守るためであろう。守る、と書いたが、守らないと死んでしまうと書いた方が正確かもしれない。その中でも最も手厚い保護を受けるのがお米である。 米の輸入関税率は何と778%。この関税のお陰で海外の米は日本で流通せず、日本の稲作農家は何とか農業を続けられるのである。そんな守られている農業人口は減少の一途で、その数288万人。これは全人口の3%以下。GDPの1.5%。そんな背景が「そんな産業のために、輸出大国日本が高い関税を払い続けるのか。」や、「こ
mushiのブログ、むしブロです。クマムシを研究する研究員の日記むしブロ クマムシを研究する研究員の日記 プロフィール [ルーム|なう|ピグの部屋] ニックネーム:mushi 誕生日:1978年 自己紹介: はじめまして。 クマムシを研究している堀川大樹といいます。 タイトルは「むしブロ」ですが、多...>>続きをみる ブログジャンル:エンジニア/海外生活 メッセージを送る アメンバーになる プレゼントを贈る [記事作成・編集] 最近の記事一覧 [地球外生命] NASAの会見内容を予想してみる プレスリリース クマムシ ブログ始めました [一覧を見る] ブログテーマ一覧 ブログ ( 1 ) クマムシ ( 0 ) 研究 ( 0 ) 日記 ( 1 ) はじめのご挨拶 ( 1 ) クマムシ ( 1 ) アーカイブ 2010年11月 ( 1 ) 2010年05月 ( 3 ) ブログ内検索 このブロ
きた!NASAが今日発表した新生命体「GFAJ-1」!(動画)2010.12.03 09:005,414 satomi お~これですか! NASAが先ほど発表した新しい生命体「GFAJ-1」です。 地球上に存在する他のどの生命体とも違い、このバクテリアはヒ素使ってDNA、RNA、タンパク質、細胞膜まで作ることができます。ま、宇宙人のインパクトには欠けますが、常識を根底から覆す大発見なのですよ。 先ほどお伝えしたように、地球上の生命体はすべて6つの構成要素(リン、炭素、水素、窒素、酸素、硫黄)でできています。一番小さなアメーバから一番大きなくじらまで、生きとし生けるものは全てこの同じ生命の流れを共有している。DNAのブロックはみな同じなのです。 ところがNASAの科学者フェリッサ・ウルフ・サイモン(Felisa Wolfe Simon)女史率いるチームによりますと、このカリフォルニア州モノレ
当たり前だと思っている「自由」だけど、実は流れに逆らってでも守らなきゃいけないもの、なのかもと考えさせられます。 コロンビア大学教授のティム・ウー氏が、書籍『The Master Switch: The Rise and Fall of Information Empires』を発表しました。その中でウー氏は、20世紀に生まれたさまざまな情報技術には、ある共通の「サイクル」が見られると主張しています。 彼によれば、革新的な情報技術は、誕生当初は誰もが自由に使えるのに、ある段階から市場をコントロールしようとする企業が現れます。やがて技術は中央集権化され、一部の企業が「マスタースイッチ」を握るような状態になってしまうのです。ウー氏は、オープンなプラットフォームと言われるインターネットも、実際はそんなサイクルの上にあるのではないかと問題提起しています。 ウー氏の指摘した「サイクル」は、たとえばア
自分の将来についての好奇心と不安が入り混じった問いは、どんな世界に身を置いていても頭をもたげることがあるのではないかと思うのですが、ご多分にもれず自分も今から数年前、こんなことを考えていました。 まだ10年ちょっとですが、自分のこれまでの研究人生を振り返って見るに、大学院時代はRNAタンパク質複合体の構造生物学、学位取得後の1st ポスドクでは分野を大きく変えて、RNAサイレンシング複合体の1分子イメージングをやってきました。そしていま(2nd ポスドク)は、DNAナノテクノロジーを用いた超解像顕微鏡観察技術の開発をしています。当然のことながら、深い考えと明確なビジョンをもって研究テーマを選んできたというわけではなく、その時その時のやりたいことを選んできました。ただ、どんな生物学上の問題を解くかということよりも、どうやってその問題を解くか、という方法論により強い興味をもってきた気がしていま
「NASAが宇宙人を発見か?」と話題になった「宇宙生物学上の画期的な発見」とは,「リンの代わりにヒ素をDNA中に取り込む微生物が見つかった」というものでした. 詳しい解説記事を書く時間はないので,発見のポイントを一枚の画像にまとめてみました.世界的大ニュース(?)に合わせて,久しぶりの更新です. A Bacterium That Can Grow by Using Arsenic Instead of Phosphorus 「リンの代わりにヒ素を使って生育することができる細菌」 Science. Dec. 2, 2010. 発見のインパクト これがなぜ大発見なのか,というと… まずは背景知識. DNAは地球上に存在するほぼ全ての生物が基本的に持っている 遺伝情報を利用し,子孫に伝えるためにDNAが利用されている 生物の大部分は,水素(H),炭素(C),窒素(N),酸素(O),リン(P),硫
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