加工食品への警鐘本、フードトラップのレビュー動画を作りました。 www.youtube.com 私たちは忙しさのあまり、加工食品を多用するようになりました。しかし、加工食品を消費者が美味しく食べるには砂糖と塩と脂肪の大量使用が欠かせないのです。 結果として加工食品会社が利益を追求すれば追求するほど私たちの身の回りには私たちの健康を害するほどの塩と砂糖と脂肪の量が入っている加工食品に囲まれることになります。 なぜそのようなことが起きてしまってるのか、そしてそのような話だから自分を自衛するためにはどうしたらいいのか、この本には詳しく書かれていますので、是非一緒に選んで目の前の罠から逃れられるようにしてください。 私は加工食品はほとんど置いていません。家にあって日持ちがするものは米と豆と小麦粉とドライフルーツとチーズぐらいです。 忙しさを言い訳にして加工食品を食べ続けると様々なツケがやってきます

10/24のことです お店の基本情報はこちらの記事をご覧ください！ dainagon1314.hatenablog.com 最近ドはまりしているこちらのお店に訪問 このお店の特徴は何といっても麺 極太ボキボキ麺は唯一無二です(∩´∀｀)∩ 麺を味わいたいならまぜそばがおススメです！ というわけで、今回は まぜそばゴマ味噌(800円)2辛玉ねぎ抜き ＋関脇400g(100円) をチョイス！ いつもは小結300g(50円)でオーダーするのですが、今回はなんだかいけそうな気がしたので関脇に挑戦です(^^♪ ワクワクしながら待っていると、、 着ドーン！ 相変わらず素敵なビジュアル!(^^)! 具材をチェックしていきます 卵黄、角切り豚、肉味噌、ヤサイ、マヨネーズ とっても具だくさんで嬉しいです！ これで800円はコスパ抜群すぎます(∩´∀｀)∩ では、、 実食！ まずはシャキヤサイにタレを絡めてい

丙午（ひのえうま）の年に出生率が低下することはよく知られている。ウィキペディアの丙午の項によると、「この年に生まれた女性は気が強い」「一般庶民の間では、この年生まれの女性は気性が激しく、夫を尻に敷き、夫の命を縮める（男を食い殺す）とされ」たとのことである。迷信ではあるが、迷信を信じている人が一定数いれば、迷信を信じていない親にも丙午の年の出産を避けるインセンティブが働く。最近では昭和41年つまり1966年が丙午であったが、その前後の年と比較して出生率が減った。 ここまでは別に不思議ではないのだが、丙午の年は、出生率が減っただけでなく、乳児死亡率が高かったのだ。私はこのことを基礎から学ぶ楽しい疫学という本で知ったのだが、この本には丙午の年に乳児死亡率が高い理由も同時に述べてあったので、考える暇がなかった。答えはこのエントリーの下の方に書いてあるので、クイズとして楽しみたい方は、途中までで読む

慢性B型肝炎は肝硬変や肝細胞癌のリスクとなる。慢性B型肝炎の多くは、母親から子にB型肝炎ウイルスが感染したことが原因である*1。現在の日本では、妊婦健診にて母体のB型肝炎ウイルスの感染の有無を調べ、もし感染があれば、新生児に抗HBs人免疫グロブリン及びB型肝炎ワクチンを投与することが推奨されている。このように日本ではハイリスクグループにのみ感染対策を行っているが、諸外国では全新生児を対象にワクチン接種（ユニバーサルワクチン）が行われている。B型肝炎ワクチンの副作用として、アレルギー反応には注意を要するが、重篤なものは報告されていない*2。日本ではワクチンの接種は強制ではないが、オーストラリアでは子へのワクチン接種を拒否して、一家が逃亡した事例が報道された。 ■息子への予防接種を拒否し一家で逃亡、オーストラリア（AFPBB News） オーストラリアの警察および福祉当局は23日、生後2日の息

バイオラバーは、山本化学工業株式会社が開発し、「人体に有用な波長を出す」と主張されている。このブログでも、■バイオラバーの驚異的な効果、■ニセ科学を見抜く練習問題（「バイオラバー」応援サイトから）で紹介した。「バイオラバー」を検索ワードで当ブログに来る人もわりといる。さて、朝日新聞によると、バイオラバーを使った商品を販売している業者が「がんが治る」などと効能をうたっていることから、薬事法に違反する恐れがあるとして、捜査当局が販売の実態を調べているとのこと。 ■高速水着素材「がん治る」と販売　薬事法違反の恐れ（朝日） 朝日新聞が調べたところ、「がん治療効果がある」などと説明して販売していたのは東京に本社のある健康用品販売会社。同社は東京のほか大阪、京都などに店舗があり、ホームページに定期的にバイオラバーに関する「説明会」の案内を掲載していた。バイオラバー自体を紹介するページもあったが、現在は

母乳栄養にさまざまな利点があるのは事実であるが、あまりにも母乳栄養への信仰が強すぎるせいか、極端な主張がなされることがある。「適切に対処すればほとんどの母親は母乳が出る」「母乳をあげていればフォローアップミルクは全く不要」というものや、「麻疹の予防接種は不要で自然感染したほうが良い。母乳栄養であれば乗り切ることが出来るだろう」というワクチン否定、果ては「粉ミルクでは母乳に入っている母親の大事な人間としての遺伝子が子どもに伝わらず、ウシの遺伝子が赤ん坊に注ぎこまれる」というトンデモなものまで。マクロビオティック礼賛、ワクチン否定、産科医による出産への介入否定、陣痛促進剤否定などの、「自然なお産」と結びつくことが多いようだ。 母乳育児に関連した日本語論文をいくつか読んでみたのだが、さすがに露骨なトンデモな主張はないものの、言葉にするのが難しい違和感を感じるのだ。一例として、大島清、哺乳動物の特

日本ビジネスプレスに、■若者よ、新型インフルエンザに大いにかかれ*1という記事が載ったのをきっかけに、安保徹批判のエントリーを書き始めたのだが、その際にあまりにもひどい主張を見つけたので、先に言及しておく。安保徹氏は新潟大学大学院教授で、「免疫学の世界的権威」とされているが、臨床的には根拠のない主張を行っている。上野紘郁氏は、日本臨床代替医学会を設立し、「独自処方の代替療法で治療する名医として話題を集めている」そうだ。 ■現代医療はがん患者を助けられるのか？【対談】安保 徹　＆　上野 紘郁 安保 ガンの末期になると、痛みが強くなります。WHOが痛みを取り除く方法などと言って、麻薬（モルヒネ）の使用を推奨しています。私は、それにも反対です。 癌の除痛に対するモルヒネの使用は、安全性が高く効果のある治療法として国際的にも推奨されている。末期に限らず、癌性疼痛の際には積極的に使用してよい。疼痛対

「ハライチ」は、若くして世に出た早熟の天才だった。結成4年目で「M-1グランプリ」決勝進出。とくに坊主頭で愛嬌のある澤部佑は個人としてテレビの仕事をどんどん増やしていった。一方で、仏頂面で無愛想な相方・岩井勇気は置き去りにされた。だが、そんな岩井にも再評価の声が高まっている。人の心にズケズケと土足で分け入って核心を突く発言をする「腐り芸人」キャラとしてじわじわ支持を広げているのだ。「俺、クズなんで」−−開き直った男が語るひねくれ理論とは。（取材・文：ラリー遠田／撮影：菊地健志／Yahoo!ニュース 特集編集部）

［コペンハーゲン　２１日　ロイター］ - デンマークの議会は２１日、動物との性行為を禁止する法案を可決した。同国では既に動物を傷つける恐れのある性行為が禁止されていたが、動物の権利が十分に保護されないとして、愛護団体が規制強化を求めていた。 欧州では、ドイツやノルウェー、スウェーデン、英国などですでに動物との性行為が禁止されている。このため、動物との性行為を目的とした観光客らがデンマークに集中、社会問題化していた。

北海道大学（札幌）の40代の男性教授が中国当局に拘束された事件で、教授は9月3日、北京にある中国政府系シンクタンクの中国社会科学院の招きで訪中し、9月上旬に同院が手配した北京市内のホテルで拘束されたことが23日、分かった。日中関係筋が明らかにした。防衛省防衛研究所や外務省に勤務したことがある教授の経歴から、中国当局が当初から拘束目的で招聘（しょうへい）したとの見方も浮上している。 関係筋によると、教授は社会科学院から研究報告を求められて訪中し、滞在は2週間の予定だった。拘束はスパイ容疑とみられるという。在中国日本大使館の職員が面会しており、健康状態に目立った問題はないもようだ。 教授は昨年も中国側の招きで訪中しており、中国社会科学院近代史研究所のホームページは、教授が昨年9月11日、同研究所で「中日戦争初期の日本の和平工作」と題して講義したと紹介している。 教授を知る関係者は「リスク感覚が

父、母を相次ぎ亡くした喪失感に寄り添ってくれない夫　離婚も考える49歳女性に鴻上尚史が示した結婚におけるシンプルな原則

環境省は2019年10月21日、東京港の青海ふ頭においてヒアリ（Solenopsis invicta）の働きアリ300個体以上、羽を持つ女王アリ20個体、幼虫10個体を確認したと発表した。2017年6月に初めて国内で確認されて以降、現在まで14都道府県で45事例が報告され、繁殖可能な女王アリが広範囲に飛び散った危険性がある。世界各国で外来害虫になっているヒアリだが、そのせいで研究も多く駆除の方法もいろいろなものが模索されている。 アジア諸国にもすでにヒアリが侵入　米国テキサス州では1956年にヒアリが侵入し、その生育域拡大を防げなかったため、現在では1年に1300億円以上の対策予算が投じられるようになっている。ヒアリは、在来の昆虫の生態系に影響を与え、地上に営巣する鳥類も甚大な被害を生じることが知られている。すでに米国各地にヒアリは定住しているということだ。 アジアでもヒアリが広がりつつあ

ギリシアの首都アテネで2017年に創業したスタートアップ企業Augmentaは、人工知能（AI）やコンピュータビジョンを活用した精密農業ソリューションの開発に取り組んでいる。 ・既存の農業機械に装着できる精密農業ソリューションAugmentaのソリューションは、複数の波長で撮影する最新のマルチスペクトルカメラシステムを、トラクターや噴霧器、散布機など、既存の農業機械に装着する仕組みだ。 マルチスペクトルカメラシステムが圃場を撮影し、即時画像処理技術と人工知能（AI）を用いて、必要となる肥料や農薬を圃場1平方インチ（6.45平方センチメートル）ごとに自動で算出。 国際規格ISOBUSをはじめとする農業機械の通信プロトコルに対応しており、これを通じて、噴霧器や散布機を制御する。 ユーザーは、トラクターや噴霧器、散布機を通常どおりに操作するだけで、Augmentaのソリューションにより、肥料や農

2010年京都大学文学部卒業、2013年北京大学歴史学系大学院修了、時事通信社を経て16年よりフリージャーナリストとして活動。近著に『図解即戦力 農業のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書』（共著・技術評論社）2020年6月。 農業用ドローンでDJIを凌駕すると言えるかもしれないメーカーが中国・広州にある。XAG（旧XAIRCRAFT）だ。ドローンを使った総散布面積は世界38カ国2200万ヘクタール（日本の国土面積は3780万ヘクタール）以上。6万台以上の販売実績を持つ。2017年には初の海外拠点として、兵庫県にXAIRCRAFT JAPANを立ち上げ、18年に独の農薬大手・バイエルと提携した。実績と品質を武器にグローバル企業への転身を目指すXAGの戦略を紹介したい。 国内最大の農業展示に見た本気度 ブランドカラーの赤いドローンにシャワーで容赦なく水が浴びせられる。国内最大の農

青森県は25日、トウモロコシやイネなどに寄生し、茎葉や実を食い荒らす害虫のガ「ツマジロクサヨトウ」の幼虫が、つがる市内の畑で確認されたと発表した。県内での確認は初めて。温暖な気候で発育する害虫であり、青森県では越冬できずに死滅すると考えられるが、幼虫を発見した場合は速やかに県病害虫防除所（青森市）に連絡するよう注意を呼び掛けている。

リンク Wikipedia 五箇公一 五箇 公一（ごか こういち、1965年1月 - ）は、日本の昆虫学者。農学博士。 富山県高岡市生まれ。京都大学に進み、大学院修士課程修了後は宇部興産に入社した。 宇部興産では主に殺虫剤、殺ダニ剤の研究開発に従事し、同社在職中の1996年3月に京都大学で論文博士（農学）取得。論文の題は「ナミハダニの休眠性とアロザイムに関する生態遺伝学的研究」。 1996年12月からは国立環境研究所に転じ、『生物多様性の減少機構の解明と保全プロジェクトグループ』総合研究官などを担当し化学物質を規制する法律改正などに関わっ

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つくばエクスプレス（ＴＸ）を運営する首都圏新都市鉄道は２５日、来春から運行する新型車両「ＴＸ―３０００系」を茨城県つくばみらい市の総合基地で報道機関に公開した。妊娠中の人やお年寄りも立ったり座ったりがしやすい「ユニバーサルデザイン（ＵＤ）」シートを全車両に３席ずつ設置。つり手の数も増やし、快適さと安全性の向上を図ったという。 ＴＸ―３０００系は２００５年の開業以来、初めてとなる新型車両。６両１編成を５編成導入する。外観のデザインは現行の青と赤を維持しつつ、斜めのラインを採り入れ、スピード感を表現したという。来春から、朝に最も混雑する青井―北千住間（東京都足立区）の最大運行本数は、１時間２２本から３本増やして２５本にする。 ＵＤシートは、既存の座席よりも座面が少し高い位置にあり、浅く腰掛けられ、立ち座りがしやすい。車いすの人や、ベビーカーに赤ちゃんを乗せたまま乗車しやすいよう、フリースペース

火星に昔あったとされる水の成分を推定したところ、海水の３割程度の塩分を含み、生命の生存に適した環境だったことがわかったと金沢大学などの研究グループが発表しました。 金沢大学の福士圭介准教授などの研究グループは、湖の中で堆積してできたとみられる岩石の成分や構造について探査機が調べたデータをもとに、当時の水の成分を推定しました。 その結果、火星の湖の水に溶けていた主な成分は、いずれも１リットル当たり最大で、ナトリウムが120ミリモル、マグネシウムが60ミリモル、カリウムが4.4ミリモルなどで、海水の３割程度の塩分があったことがわかったということです。 また水は酸性やアルカリ性ではなく中性で、水の成分からは生命の生存に適した環境だったとしています。 火星の水はその後、無くなりましたが、その理由はよくわかっておらず、グループでは湖の水が長い年月をかけて徐々になくなり、その過程で水の塩分が濃くなった

台風19号の豪雨で相次いだ堤防の決壊による河川の氾濫。 特に被害が大きかった福島県の阿武隈川など８河川の流域で、浸水したエリアをＮＨＫが分析した結果、そのほとんどが自治体の「ハザードマップ」などで浸水が想定されていたことがわかりました。 （動画をご覧いただくと、「浸水想定」と「実際の浸水エリア」を比較できます） ＮＨＫは、堤防の決壊などで広い範囲が浸水した８河川の流域について、国土地理院が推定した実際の浸水の範囲と、自治体のハザードマップなどであらかじめ浸水が想定されていた範囲を比較し、分析しました。 比較した河川の流域は、 ▽福島県と宮城県の阿武隈川、 ▽宮城県の吉田川、 ▽長野県の千曲川、 ▽埼玉県の入間川、越辺川、都幾川、 ▽茨城県の那珂川と久慈川です。 地図の重ねあわせの分析に使ったのは、自治体のハザードマップの元になる国土交通省の「浸水想定」と、国土地理院が航空写真を元に推定した

NIKKEI Primeについて 朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。

大阪市東淀川区で２０１６年４月、生後２カ月の孫娘を揺さぶって死なせたとして傷害致死罪に問われた山内泰子被告（６９）の控訴審判決が２５日、大阪高裁であった。村山浩昭裁判長は病死の可能性があるとして、懲役５年６カ月（求刑懲役６年）とした裁判員裁判の一審・大阪地裁判決を破棄。無罪を言い渡した。 村山裁判長は「乳幼児揺さぶられ症候群（ＳＢＳ）」に特徴的な三つの症状（兆候）から虐待があったと推認する手法について、「単純に適用すると極めて機械的、画一的な事実認定を招き、事実を誤認するおそれを生じかねない」と批判。「刑事裁判の事実認定上、極めて重大な問題を提起しているように思われる」と異例の言及をした。 山内さんは同区の娘宅で、孫の女児の頭部に強い衝撃を与える何らかの暴行を加えて、約３カ月後に死亡させたとして逮捕・起訴された。一貫して否認したが、一審判決は女児にＳＢＳを示す３兆候（硬膜下血腫、網膜出血、

カナダのワインといわれても、たいていの人は飲んだことすらないと思う。仮に何か思い浮かぶとしても、せいぜいアイスワインぐらいのものだろう。代表的なカナダのお土産で、細めのボトルに入ったちょっとお高めなワイン、それがアイスワインだ。 アイスといっても別に凍ったワインではない。凍らせたブドウから作ったワインをアイスワインという。ブドウは秋に実る。当然、ワイン作りも秋の収穫から始まるのだが、アイスワインの場合は秋に収穫せず、ブドウの房を蔓（つる）にぶら下げたまま冬を迎える。すると、厳しい寒さによってブドウの実の中の水分が凍ったり溶けたりを繰り返す。やがて糖分が凝縮された、少量の非常に甘い果汁が生み出されるのだ。 ひと粒から得られる果汁はたったの一滴。ひと房でもスプーン1杯ほどにしかならない。しかも蔓にぶら下がった房は、風に吹かれたり雹（ひょう）が降ったりして収穫前におよそ半分が落下してしまう。さら

イノシシ、風評など課題山積＝ワクチン開始も決め手欠く－豚コレラ 2019年10月25日17時17分 豚コレラ対策としてワクチンを接種する福井県の職員獣医師＝２５日、同県坂井市の畜産試験場（同県提供） 家畜伝染病「豚コレラ」の感染拡大を防ぐため、岐阜など６県で豚へのワクチン接種が２５日、始まった。しかし、感染源とみられる野生イノシシ対策が決め手を欠く以上、ウイルスの根絶は極めて厳しい。接種した豚の製品への風評も懸念されるなど事態収束に向けた課題は山積している。 接種は岐阜をはじめ、愛知、三重、福井、石川、富山の６県で始まった。感染が野生イノシシなどで確認された長野、群馬、滋賀、埼玉、静岡の５県も今後着手する予定だ。 豚コレラ対策としてワクチン接種を行う家畜防疫員＝２５日、富山市（富山県提供） 農林水産省はワクチン接種について「あくまで抑制的に行う方針」（江藤拓農水相）。感染豚との見分けがつか

農林水産省が管理する農業用ダムや取水施設などの建物の耐震性能を会計検査院が抽出調査したところ、大地震に対応できるレベルを満たして設計されたものは1割強にとどまっていた。約半数は建物が損壊するなどして制御盤などの運転設備の操作や監視ができなくなり、2次災害につながる恐れがあった。運転設備は耐震性能を確保していた。検査院は24日、農水省に改善を求めた。 検査院は、2015～18年度に農業用ダムなどの運転設備を更新するなどした事務所や建屋など43件の耐震性能を調査した。運転設備はすべてで耐震性能が最大に設計されていたが、管理用の建物は震度6程度以上の大地震でも使用が続けられるように設計されていたのは5件にとどまった。

外食チェーン大手のワタミ（東京都）が、岩手県陸前高田市に養鶏場や農業体験ができる施設などを集めたテーマパークを作ることになり、市と同社が24日、連携協力協定を結んだ。東日本大震災で被災した平地のうち、整備が未着手で盛り土の仮置き場として使われていた今泉北地区の約23ヘクタールを使う。協定には、市が建設地の基盤整備を、同社が施設の運営や管理を担うことが明記され、地域振興に向けた協力を確認し合った。 テーマパークの名称は「ワタミオーガニックランド」。農場や養鶏場のほか、レストランや研修施設が設けられ、来場者は畑作や畜産が体験できる。同社は施設内で農畜産物の生産から加工、販売までを手掛け、同社が取り組む6次産業モデルの拠点にする。開業は2021年3月を見込み、年間約50万人の来場者を目指すという。

＜ヒトの多能性幹細胞から作製する豆粒大の人工脳「脳オルガノイド」は、現代の神経科学で最も注目されている分野のひとつだ......＞ 幹細胞を使ってヒトの器官の小さな三次元モデルを生成する技術は、この10年ほどで大幅に進歩した。とりわけ、ヒトの多能性幹細胞から作製する豆粒大の人工脳「脳オルガノイド」は、現代の神経科学で最も注目されている分野のひとつだ。 医学を一変させる可能性、しかし倫理上の懸念も 米ハーバード大学の研究チームが2017年に発表した研究論文では、「脳オルガノイドが大脳皮質ニューロンや網膜細胞などの様々な組織を発達させる」ことが示され、2018年4月にはソーク研究所の研究チームがヒトの脳オルガノイドをマウスの脳に移植したところ、機能的なシナプス結合が認められた。 また、カリフォルニア大学サンディエゴ校の研究チームは2019年8月、「脳オルカノイドからヒトの未熟児と類似した脳波を

野菜くん @consul_kun 今週グランドオープンしたばかりの渋谷のGoogle新オフィスにお邪魔していますが、なんなのここ。 無料のサンドイッチ屋さんに、無料のカフェに、無料の食堂ではピザ窯でピザ焼いてて鉄板焼きもあるのですが……… pic.twitter.com/Tj4DytoAGU 2019-10-24 12:22:36

英観光施設の熱画像カメラから乳がんを発見/Camera Obscura and World of Illusions Edinburgh （ＣＮＮ） 英スコットランドで観光施設を訪れた女性が、熱画像カメラがとらえた自分の画像を見て乳がんを発見する出来事があった。 バル・ギルさん（４１）は今年５月、エディンバラにある観光施設「カメラ・オブスクラと幻想の世界」を訪れた際、熱画像カメラがとらえた自分の画像の胸部に熱を帯びている部分があることに気付き、医師の診察を受けた結果、初期の乳がんと診断された。 ただし専門家は、ギルさんの場合は運が良かったにすぎず、熱画像カメラで乳がんを発見することはできないとくぎを刺している。 ギルさんは、温度が高い部位についてインターネットで検索したところ、乳がんと熱画像カメラとの関係を指摘した記事を見つけたという。 カメラ・オブスクラに宛てた感謝の手紙の中でギルさんは

【10月25日 AFP】フランス、ドイツ、オランダの複数の銘柄の粉ミルクから、がんを誘発する可能性のあるミネラルオイル（鉱物油）が微量検出された。消費者団体が24日、明らかにした。 食品分野の民間非営利団体（NGO）フードウォッチ（Foodwatch）によると、今回検査した16種の銘柄のうちの8種から、ミネラルオイル芳香族炭化水素（MOAH）の残留物が検出されたという。MOAHは、食品包装用のインクや接着剤などに用いられる。 一部のMOAH分子を発がん性物質とみなしている欧州連合（EU）は今年、特に脂質の多い食品のMOAHの含有に対する監視を強化するよう加盟国に要請していた。だが、EUは法定規制値を設けていない。 今回の検査では、ネスレ（Nestle）、ダノン（Danone）、ノバラック（Novalac）、ヒーローベビー（Hero Baby）などの企業が製造した粉ミルクからミネラルオイルが

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