消費税率が10%に引き上げられた「外食」を控える動きが出て、食品の宅配サービスには追い風となっています。 先月の消費税率引き上げ後、土日によく行っていた外食の機会を減らし、自宅での料理を増やしました。 買い物や献立を考える時間を節約するために宇野澤さんが利用しているのは食品の宅配会社が先月から本格的に販売を始めた“献立セット”です。 カットされていない食材とレシピがセットになっているもので、宇野澤さんはこの日、自宅に届いた食材を使って、子どもと一緒に3品を作り、夕食を楽しんでいました。 食品の宅配を展開する「オイシックス・ラ・大地」が9月下旬に行ったアンケート調査によりますと、70%余りの人が消費税率の引き上げは家計に影響すると回答し、このうちの40%余りは「外食を控えようと思う」と答えています。 宇野澤さんは「4人家族で外食すると金額が大きくなるので、家ごはんが増えました」と話していまし