村井理子 @Riko_Murai 翻訳家・エッセイスト。愛犬は長い棒を回収する琵琶湖の至宝。『射精責任』（太田出版）『ラストコールの殺人鬼 (亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズⅣ)』（亜紀書房）、『未解決殺人クラブ　市民探偵たちの執念と正義の実録集』（大和書房）、『犬と会話する方法　動物行動学が教える人と犬の幸せ』（慶應義塾大学出版会） rikomurai.com/%e7%a7%81%e3%8… 村井理子 @Riko_Murai 昔、大量にレタスもらったことがあって、どうしよう大量レタス……と言ってたら、ママ友が、洗ってちぎって、ごま油、ポン酢、白ごま、ちぎった焼き海苔、スライスしたハード系のチーズで和えると一日２個はいけるって教えてくれて、確かに一日２個いけた。今日も２個が一瞬で消えた。 2022-06-12 20:25:18

明けの空に７惑星集合　月も「共演」―沖縄・石垣島 2022年06月20日16時57分 太陽系の惑星が一堂に会した「惑星集合」の写真。四角で囲まれた部分は当該惑星の写っている部分を６倍に拡大したもの（有松亘・京都大白眉センター特定助教提供） 明け方の空に太陽系の７惑星が勢ぞろいした様子が１８日、１枚の写真に収められた。国立天文台によると、夜間にすべての惑星が地平線より高い位置にそろう機会は珍しいという。 〔写真特集〕世界と日本の超常現象 撮影に成功したのは、京都大白眉センター特定助教の有松亘さん。１８日午前５時すぎ、沖縄県石垣島で撮った写真には、地平線すれすれに昇ってきた水星から、金星、天王星、火星、木星、海王星、土星が一直線に並び、南の空には月も写っていた。 有松さんは「天候が良かったのと、街明かりなどがなく、透明度の高い石垣島の夜空にも助けられた。すべての惑星を同時に撮影できて良かった」

あひるの隊長 @ahirunotaicho 除草剤を買いに行ったら、食品から作られた環境にやさしい除草剤というのがあった。成分は塩化ナトリウムと書かれていた。

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神奈いです @kana_ides 「採用が厳しい」 「人手不足」 「誰も応募してこない」 「移民が必要」 旭酒造「初任給30万円！！！応募三倍！！！！」 リンク PRESIDENT Online（プレジデントオンライン） いつでもクビにできるから助かる…｢安くてうまい日本の飲食業｣は外国人労働者の酷使が前提になっている ｢何十年働いても日本人並みには稼げない｣という現実 飲食業や建設業など日本企業の人手不足を埋めているのが外国人労働者だ。もともと低賃金で弱い立場で働いていた彼らは、コロナ禍で「辞めさせられやすく転職しづらい」というさらに過酷な状況に置かれているという。労働問題に取り組むNPO法人POSSEに寄せられた相談の一部を紹介する――。 2 users 53 リンク FNNプライムオンライン 「獺祭」の旭酒造が製造部の大卒初任給を“30万円”に…一気に約9万円も引き上げる狙いを聞いた

1987年東京出身。会社員。ハンバーグやカレーやチキンライスなどが好物なので、舌が子供すぎやしないかと心配になるときがある。だがコーヒーはブラックでも飲める。動画インタビュー 前の記事：土曜のお便り 〜ハンマーヘッドトーナメント イメージしている地下街と違う 広めの路地を歩いていたら気になる看板があった。 ここ。 『味の地下街』 すごい細い階段。 『地下街』と聞いて僕が思い浮かべるのは東京駅の八重洲地下街である。 とにかく広くてなんでもある。ホームページを見たら約180店鋪があり駐車場の台数も774台もあった。 デイリーポータルZでも何度も訪れている。 明るくて広い。写真はこちらの記事（現実世界ダンジョンは地下何階まで行けるのか？）より 他には大阪だとホワイティうめだ、名古屋では駅を中心にエスカ、ファッションワン、ゲートウォークなどなんと9つの地下街が隣接しているらしい。 とにかく土地土地

最近話題のフェイクミート（代替肉）。 スーパーにも売っているし、ちょっと気になってはいるものの「味はおいしいの？」「実際どうやって食べればいいの？」と様子をうかがっている読者も多いのでは（かくいう筆者もその一人）。 それなら一度、肉のプロにジャッジしてみてもらおうや！　ということで、肉を知り尽くした肉のプロに、身近なフェイクミートの試食を依頼。 今回選んだのは、”地球を終わらせない。”という理念を掲げ、最近では大手スーパーなどでも手に入るようになった、話題のフェイクミート「ネクストミーツ」の3商品。 ▲商品写真はとにかく肉々しくておいしそう。はたして実際のお味はいかに！？ ジャッジしてくれるのは、肉のプロ・米山健一郎さん 料理人として飲食業界でのキャリアをスタートし、某有名焼肉店の仕入れ・商品開発を担当する中で肉に魅せられた米山健一郎さん。 肉を愛し、高級肉からリーズナブルな肉まで、あらゆ

お探しのページが見つかりません 申し訳ございません。アクセスしようとしたページが見つかりませんでした。 お手数ですが次のいずれかの方法でページをお探しください。 ブラウザの再読み込みを行う 入力したURL（ページアドレス）にタイプミスがないか確認する ブラウザの「戻る」ボタンを押して前画面からやり直す トップページへ戻る

有機野菜やミールキットの定期宅配サービス事業のオイシックス・ラ・大地も、独自のLTV（顧客生涯価値）経営を実践している企業の1つ。LTVの最大化に向け、重視しているのは使い始めて間もない利用者への働きかけだ。データに基づくコミュニケーションや商品開発を通し、従来感じたことがなかった驚きや感動を伴う「体験」の提供を追求している。小松菜の生食を勧めることが、なぜLTV最大化の体験につながるのか。食品事業ならではの理由がある。 オイシックス・ラ・大地の主力サービスは食品宅配「Oisix（オイシックス）」。野菜や果物などの生鮮食品に加え、カット野菜や調味料をまとめたミールキット「Kit Oisix（キットオイシックス）」が人気となっている。使い切りの調味料も入っており、手早く本格的な料理ができるとあって、新型コロナウイルス感染症拡大の巣ごもり需要が広がる中で利用者を増やした。主力となる「Kit O

台湾でハーゲンダッツの販売を手掛ける「ゼネラル・ミルズ台湾」（台湾通用磨坊）は20日、「バニラ」味の一部商品を自主回収すると発表した。台湾に輸入する際の検査で微量の残留農薬が検出されたという。

AsianScientist － 2030年までに持続可能な都市に変身するというシンガポールの計画は、未来に向けての政策とトップレベルの技術の継続的な開発とともに急速に進歩している。 気候危機に対応せよという圧力が高まる中、世界の多くで持続可能なゼロカーボンの未来を築く取り組みが始まっている。この変化は産業革命やデジタル革命を超える規模で進んでいると考えられており、化石燃料エネルギーや機械を初めて使用したときのようにまさに革新的なものであると思われる。 国連の持続可能な開発のための2030アジェンダおよびパリ協定に基づく責任に従い、さらに進化した排出削減目標と気候イニシアチブを導入する企業や政府はますます増加しつつある。 そのため、シンガポール政府は2021年2月、持続可能な開発に関する国のアジェンダを推進するための全国的な運動である「シンガポールグリーンプラン2030 (SGP30)」を

露地野菜の精密出荷予測システム 農研機構 野菜花き研究部門 佐藤文生、菅原幸治 農研機構 農業情報研究センター 石原光則、斎藤岳士 取り組み紹介2022-06-20 ukabisはデータ連携により、流通や生産ユーザーに対して、さまざまな形で有益なサービスが提供可能になります。今回は、ukabisとの連携が進められているSIP共同研究グループで開発中の精密出荷予測システムについて、現在の連携状況と展望をご紹介します。 作付記録、気象データに基づいた精密な収穫予測 外食や中食向けとして近年需要が伸びている加工・業務用野菜の生産では、一般に取引先との間で出荷契約を取り交わし、契約に沿って定時・定量出荷することが求められています。一方、露地野菜の生産では、気象条件の影響で生育期間や収穫量が変動しやすいことから、収穫過不足の発生が直前まで把握できない問題があり、欠品や圃場廃棄の原因となっています。

代替プロテイン 植物を活用してアニマルフリーな乳製品を開発するMirukuが約3.2億円を調達 2022/6/14 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵 Miruku, オセアニア, ニュージーランド 投稿者: まさ翁 植物を使って乳タンパクを開発するニュージーランドのMirukuは、シードラウンドで応募を超える240万ドル（約3億2000万円）の資金を調達した。 ニュージーランドのベンチャーキャピタルMovacが今回のラウンドをリードし、アジア太平洋地区のBetter Bite Ventures、コロラドを拠点とするAhimsa Foundation、NZ Growth apital PartnersがAspire Fundを通じて出資している。 植物を活用してアニマルフリーな乳製品を開発 ニュージーランドは乳製品の世界最大の輸出国で、食品生産では過去から積み上げた強みのある国とされる。

Foovo Deep 分子農業パイオニアの英Moolec Science、SPAC経由の上場を計画 2022/6/19 Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉 Moolec Science, イギリス, ヨーロッパ 投稿者: 佐藤 あゆみ 植物を活用して動物由来と同等のタンパク質を開発するイギリスの分子農業スタートアップMoolec Scienceは15日、特別買収目的会社（SPAC）との合併を通じて上場することを発表した。 同社は2020年に設立したLightJump Acquisition Corpと正式な企業結合契約を締結した。合併取引は2022年後半に完了する予定で、完了次第、「MLEC」としてナスダック上場する。プロフォーマ株式価値は5億400万ドル（約680億円）となり、合併後の新会社は1億3800万ドル（約185億円）を調達する見込みとなる。

ドイツのFormo、麹菌由来のビーガンチーズを発売｜約86億円の調達にも成功 ドイツのフードテック企業Formoが麹菌由来のビーガンチーズを発売した。ドイツ、オーストリアのスーパーマーケットREWE、Billa、METROの2,000を超える店舗でビーガンクリームチーズ「Frischhai… 2024/9/11 Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

当社連結子会社で、地域求人誌『ユメックス』の発行や採用イベントを運営する株式会社ツナググループHC（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：上林時久）は、昨年に引き続き農林水産省より令和4年度担い手育成・確保等対策事業費補助金等（新規就農者育成総合対策のうち農業人材確保推進事業のうち就農相談会実施事業）の企画と運営を受託いたしました。 7月23日（土）「新・農業人フェア 農業EXPO（@東京国際フォーラム）」と、8月27日（土）「新・農業人フェア 農業就職・転職LIVE（@日本橋プラザ）」を皮切りに、令和5年1月までに東京6回、大阪2回の全8回の開催を予定しています。 本日より公式ホームページ内に来場者向けページを開設し、各種SNS等からの最新情報発信と合わせて来場者参加を広く呼び掛けます。 公式HP           ：https://www.shin-nogyojin-yumex.co

19日午後、山梨市の畑で収穫前の桃が大量になくなっているのに農家の男性が気付き、およそ4000個の桃が盗まれたとみられることが、警察の調べでわかりました。警察は、17日から19日にかけて盗まれたとみて、窃盗事件として捜査しています。 19日午後3時ごろ、山梨市大野の畑を管理している農家の男性が栽培していた桃が大量になくなっていることに気付き、警察に通報しました。 警察が調べたところ、収穫前だった「日川白鳳」という品種の桃の実およそ4000個がなくなっていて、被害額はおよそ100万円分にのぼるということです。 農家の男性はおとといの朝には畑に異常がなかったことを確認しているということで、警察は17日から19日までの間に何者かが畑に侵入して桃を持ち去ったとみて、窃盗事件として捜査しています。

栃木県特産のイチゴの出荷量は、今シーズン、2万トン余りとなり、34年連続で日本一を維持する見通しになりました。 栃木県によりますと、去年10月から5月末までの今シーズンにJAを通じて出荷された県産のイチゴは、2万374トンで、前のシーズンと比べて1％減少しました。 一方、販売金額は264億2000万円と去年より10％増えて、過去最高となる見通しになりました。 品種別の出荷量では、 ▼主力の「とちおとめ」が最も多い1万6519トンでしたが、前のシーズンより10％ほど少なくなりました。 一方、 ▼贈答用として人気が高い「スカイベリー」は1340トンで、前のシーズンを上回ったほか、 ▼本格的な栽培が始まって2シーズン目となる「とちあいか」は2515トンで、前のシーズンのおよそ3倍に増えました。 例年全国2位の福岡県は、地元のJAによりますと、今シーズンは出荷量が1万207トンにとどまったため、栃

国際農林水産業研究センター（以下、国際農研）とタイ国キングモンクット工科大学トンブリ校（以下、KMUTT）の共同研究グループは、セルロース2)を主体とするバイオマスを発酵可能な糖質（グルコース3)）に変換する際に、セルラーゼ酵素4)の添加を全く必要としない「微生物糖化法」を開発しました。 本研究成果は、微生物培養のみでセルロース繊維を糖化できることから、高コスト化の原因となっていたセルラーゼ酵素の購入を不要とするものです。さらに、微生物は何度でも繰り返し培養できることから、安価で効率的な次世代の糖化技術として、農林水産省が進める「みどりの食料システム戦略」の「（１）資源・エネルギー調達における脱輸入・脱炭素化・環境負荷低減の促進」に貢献します。 本研究の成果は、科学雑誌「Applied Microbiology and Biotechnology」オンライン版（日本時間2022年2月14日