究極の太刀魚、赤ウニ。「鮨匠 のむら」鹿児島にこだわる日本最強クラスな鮨の居酒屋！？
鹿児島に「日帰りで東京から食べに来る人がいるよ。もちろん飛行機で」というお寿司屋さんがありました。そのお店こそ「鮨匠 のむら」です。行ったのはずいぶん前だったのですが、記事になっていなかったので改めて。 鹿児島市中心部からちょっと離れたところにある この鮨匠のむら、ちょっと中心から外れた場所、いわゆる住宅街にあります。これは狙っているようで、あえてこういった立地を選んでいるようですよ。 Googleマップだとここらへん。 最寄りは天文館通駅ですが、500mくらいあります。 お店はマンションの1階にあるのですが、これは知らなかったら入れないだろうなあ。 おおよそ予約で埋まってしまっており、飛び込みは難しいとのこと。予約は必須ですね。 外にもそう書いてあった（笑） さて、どうやらこの日の予約はたった2組。なぜなら、悪天候で鹿児島入りも危ぶまれたほどだったから。もう1組は、どうも同業者（鮨か和食
「ポドゥコヴァ(Podkova)」オロモウツでおいしくてオシャレなレストランならここ！ #visitCzech
オロモウツ街歩きの終点は、街一番のオシャレでおいしいレストラン「ポドゥコヴァ(Podk0va)」でした。実はここで食べた料理、2回のチェコ渡航の中でも、最高評価をしているリトミシュルの「ボエム（Bohém）」に匹敵するほどのおいしさでした。なんだ、このうまい料理は！ チェコ政府観光局のブロガーツアーにて、プラハ以外の魅力を探す旅を続けています。オロモウツに来たら、このレストランは外せない、外したくない、ですね。 街の外れにある「ポドゥコヴァ(Podkova)」 「ポドゥコヴァ(Podkava)」はオロモウツの中心部からは少し外れたところにあります。周囲には城壁が残っていたりして、昔から街と外との境目くらいだったのでしょう。 このレストランの特徴は、まずこの外見です。一面緑のツルに覆われた洋館なんて、ずるいでしょう！ じつはここ、元々は軍のパン工場だったところで、毎日1万人ぶんのパンが製造さ
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