三崎「くろば亭」のマグロのキーマカレーはカレー研究家がうなるウマさ！まるで口の中でスパイスが暴れ出す│観光・旅行ガイド - ぐるたび
マグロで有名な三崎。そこに知る人ぞ知る創作カレーがある。店主はパキスタン料理の名シェフのもとで、厳しい修行の末、スパイス使いを体得。スパイステクニックを駆使したカレーは、カレー上級者をもうならせる。都内にあるカレーの名店も学びに日参するほどだ。常に進化しつづけるスパイス巧者のカレーを探るべし！（byカレー調査隊隊長・井上岳久） どうも、こんにちは！ カレーの第一人者・井上岳久（たかひさ）先生と、一番弟子の「りか」こと名久井梨香（なくいりか）です。私たち2人は「カレー調査隊」として、ぐるたび編集部に届いた耳寄りカレー情報をもとに全国津々浦々を旅しています。 今回は、神奈川県三浦市にあるマグロを使ったスパイシーなキーマカレーのうわさを調査してきました。 りか「ぐるたび編集部宛てに、井上先生の後輩からこんな手紙が届きました」 ～～～～～～～～～～～～～～～ 井上さん、ご無沙汰です。マグロ料理の天
カレーの店 プーさん (武蔵小金井/カレー)
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燻製カレー | くんかれ
日本は海外から多くのものを取り入れていますが、そららの中でも日本文化によく馴染んでいるものと言えるのはカレーとカジノゲームでしょう。これらの2つはうまくジャパナイズされ日本の文化を取り入れているため、日本人に愛される存在となっています。 ジャパナイズに成功したカレーとカジノゲーム カレーは元々はインドの食べ物であり、何十年も前に日本に伝えられました。日本に伝わってからカレーは多くの進化を遂げ、現在では日本スタイルのカレーが食卓の定番となっています。もはや元々はインドの食べ物だということを忘れている人もいることでしょう。まさに、ジャパナイズに成功した代表的な例だということが言えます。 カレーど同じようにジャパナイズに成功した例として挙げられるのがカジノゲームです。 最近ではカジノゲームはオンラインカジノを利用して簡単にプレイすることができます。そして、オンラインカジノではより日本人に興味を楽
タモリ流カレーライスが超超超ウマイ！ そんな最強のカレーを作ってみた – Be Wise Be Happy Pouch［ポーチ］
タモリさんはあるゆる分野に精通している事で有名ですが、特にグルメについてはプロ顔負けのスキル（技）を持っていると言われています。現に、『タモリ流豚しょうが焼き』は絶品らしく、そのレシピはもはや伝説と化しているようです。 そんなタモリさん直伝の料理レシピがもうひとつあるのをご存知ですか？ なんと、『タモリ流カレーライス』です。そのレシピはカレー粉やスパイスの美味しさを最大限に引き出すことができるもので、食べる者たちを魅了すると言われています。 今回は、そんなタモリ流カレーライスのレシピをお伝えしたいと思います。そんなに難しくないので、今すぐ作れちゃいますヨ。今までにないカレーの未体験ゾーンを堪能しちゃいましょう♪ ●タモリ流カレーライスのレシピ 1. 鶏肉にスパイスを揉み込んで焼く カレー粉（大さじ1杯）とターメリック（小さじ1杯弱）、そしてクミン（小さじ1杯弱）を混ぜ合わせ、それを鶏モ
カリー化 - Wikipedia
カリー化 (currying, カリー化された=curried) とは、複数の引数をとる関数を、引数が「もとの関数の最初の引数」で戻り値が「もとの関数の残りの引数を取り結果を返す関数」であるような関数にすること（あるいはその関数のこと）である。クリストファー・ストレイチーにより論理学者ハスケル・カリーにちなんで名付けられたが、実際に考案したのはMoses Schönfinkelとゴットロープ・フレーゲである。 ごく簡単な例として、f(a, b) = c という関数 f があるときに、F(a) = g（ここで、g は g(b) = c となる関数である）という関数 F が、f のカリー化である。 関数 f が の形のとき、 をカリー化したものを とすると、 の形を取る。uncurryingは、これの逆の変換である。 理論計算機科学の分野では、カリー化を利用すると、複数の引数をとる関数を、一つ
欧風カレー ボンディ 神保町本店 (神保町/カレー)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
まんてん/神保町/カレーライス、[食べログ.com]
まんてん の口コミ これらの口コミはユーザーの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 詳しくはこちら» 口コミの内容に関する疑問点、ご質問などがございましたら こちらのフォーム よりお問い合わせください。 ピックアップ！口コミ いつまでもこんな感じで 先日読んだ、色川武大の「喰いたい放題」に、 じゃがいもコロッケを大量に作って食べる話が出ていました。 そのコロッケが美味しそうで、急に無性にコロッケを食べたくなりました。 そんな時思い出したのは、一つは、池袋ナンジャタウンの中にかつてあった、 今は亡き「焼釜ベーカリー」というパン屋でした。 ここは、揚げ立てのコロッケやメンチ... 続きを読む»
カフェ・ハイチ 新宿本店（Cafe HAITI）/新宿/カフェ、中南米料理（その他）、カレー（その他）、[食べログ]
初めてドライカレー以外のメニューに手を出してみました。 チキンの洋風ガユ(977円)、ソーセージ(420円)、プレ・デ・カライブ(788円)…いずれも家庭の味でしたが、そこらへんが逆にたまらないですね。 (2007/03/18) 所狭しとテーブルと椅子と民芸品が並べられた店内はどこか怪しげ。それに加え地下ということもあって開放感... 続きを読む»
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徘徊の記録: 東京でカレーの美味い店
ニューキャッスル/銀座一丁目/カレーライス、[食べログ.com]