もちもちっとした食感。金沢の家庭では普通のいただき方。これを食べると母乳の出を良くするといいます。 このレシピの生い立ち 地元の各家庭では全部すりおろしです。 こどもの頃からよく食卓に上りました。 私はすり下ろすのが大変で、途中からみじん切りにしたら、食感が変わり、結果的に定番に。 もちもちっとした食感。金沢の家庭では普通のいただき方。これを食べると母乳の出を良くするといいます。 このレシピの生い立ち 地元の各家庭では全部すりおろしです。 こどもの頃からよく食卓に上りました。 私はすり下ろすのが大変で、途中からみじん切りにしたら、食感が変わり、結果的に定番に。