雑貨屋さんに似合うレシピ本 : 451ブックス雑記最近のレシピ本は、本当にオシャレで、本というより、 雑貨みたいです。 長尾智子さんの「今日のデザート帖」、なかしましほさんの 「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ」 かわいくて、つい手元に置いておきたくなるレシピ本ですね。 しかも写真がオシャレ。 長尾さんのは、まるで ファッション誌？ みたいだし。 まつむらさんのは、 カフェの写真みたいで、 とってもカワイイ。 しかし中身はマジメです。 「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ」 は、体に負担のかかる、乳製品を使わないお菓子。 バターの代わりの菜種油、牛乳や生クリームの代わりの豆乳や豆腐、 そして、忘れちゃいけない国産小麦粉で作るシンプルレシピです。 かわいいだけじゃないのだ〜。 オーガニックショップ「プチメリット」でも入ったら、すぐに 出ていく人気本です。 そして、長尾さんはやっぱり素敵です。 「お菓子作りの名人とい
