水に漬けると鶏の唐揚げがめっちゃジューシーになるのか徹底検証
ついに今年も残すところ1ヶ月。忘年会やクリスマスパーティーのシーズンに突入しましたね。みんなが集まるときの定番メニューといえば「鶏の唐揚げ」ですよね！みんな大好き、お酒もご飯も進む鶏の唐揚げ。外はカリッと中はジューシーに作れたら最高ですが、家で作るとうまく作れないことって多いですよね？パサパサした鶏の唐揚げだと食べた時にちょっとガッカリ...ということも。 そんな鶏の唐揚げですが、クックパッドでいろいろレシピを検索すると「鶏肉を水に漬けておく」とジューシーに仕上がると、かなり多くの人が実践している様子。水に漬けておくと鶏の唐揚げがジューシーになるなんて驚き！！そこで、クックパッド編集部が「水に漬けた」鶏肉と「水に漬けていない」鶏肉で唐揚げを作って比較してみることに！今回は、この「鶏を水に漬けておく」裏ワザを使ったこちらの鶏の唐揚げレシピを試してみましたよ。
ジーユーがターゲット拡大 "おしゃれママ"の取り込み狙う
ZEPPELIN ドイツ腕時計ブランドの"ZEPPELIN"とのコラボレーションウォッチパートナ... 詳細を見る
最近食べたラーメン達！「三軒茶屋編」 - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。
前回の更新からだいぶあいてしまいました。 すいません。 予告した通り今回は最近食べたラーメン達！「三軒茶屋編」です。 まず１軒目は、三軒茶屋で呑んだ後に必ず行くお店。 無化調のラーメン屋さん、「臥龍（がりゅう）」 スポンサード リンク ここに行った時は、いきなりラーメンは頼みません。 まずはこちら！絶品の炙りチャーシュー！↓ そしてハートランドビール↓ チャーシューをつまみにビールを呑み干したらシメの「ラーメン」↓ 深い味わいの鶏白湯スープです！ この奥深さで無化調とは恐れ入ります！ こちらは「味噌ラーメン」↓ こちらも旨い！ 濃厚な味噌ラーメン！ 「臥龍」は遅くまで営業しているので、 美味しく呑んだ後、美味しいラーメンでシメるには 最高のお店！超～お勧めです！！ そしてもう１軒。 三軒茶屋は、なにげに長崎ちゃんぽんの激戦区でもあるんです。 そのうちの１軒が「來來來（らいらいらい）」 極上
わざわざ新潟までありがとう！新潟サポの紹介する「ここを喰え！」
大雪のため、J1第34節 アルビレックス新潟vs.柏レイソル の試合が延期に。わざわざ新潟まで来てくださった柏サポのために、新潟サポがおすすめのお店を紹介しているのでまとめました。 (随時更新中です。 #reysol #新潟行っちゃった柏サポにうまい店を教える タグから選別しています。)
シャワーヘッドの掃除のしかた。シャワーヘッドの黒い汚れをとるよ！ - 知ッタメ！
黒い汚れ、さようなら！ 誰でもシャワーヘッドの黒い汚れの落とし方。 シャワーを使い続けると、いつのまにかできる黒い汚れ。 しかし、シャワーを使わないわけにも･･････。 「どうして擦っても落ちないの、黒い汚れ？」 この黒い汚れは「電気ポットの水垢がキレイに！電気ポットの超かんたんな洗浄のしかた」で紹介しました水垢と同じくミネラル成分が結晶化したものです。 そのため、ミネラル成分が酸に溶ける性質を利用すれば、誰でもカンタンにシャワーヘッドの汚れを落とすことができます。 今回は、シャワーヘッドの掃除のしかたを紹介します。 シャワーヘッドの掃除に必要な道具 お酢を使う場合 シャワーヘッドの掃除の手順 シャワーヘッド掃除のバリエーション クエン酸を使う場合 クエン酸を使ったシャワーヘッドの掃除の手順 クエン酸でパックする場合 クエン酸でシャワーヘッドをパックする掃除の手順 シャワーヘッドの掃除レ
ドイツのキャニスターWECKが便利！ ガラス瓶で作れちゃう褒められレシピ3選 - ぐるなび みんなのごはん
最近では、「ジャーサラダ」がブームになりつつあり、メイソンジャーが注目されておりますが、ドイツ生まれのおしゃれな保存瓶でWECKというものがあるのをご存知ですか？ WECKは見た目も機能性も優れていて、知れば知るほど使いたくなる、一品なのです。WECKを使いこなせば、あなたのクッキングライフも変わるかもしれません。今回はWECKの魅力とWECKを使ったレシピを御紹介します。 WECKの魅力って？ WECKは形やサイズが豊富で、料理に合わせて選んで、そのままテーブルに置くだけでオシャレに演出できる。 耐熱性もあり丈夫で、単なる保存容器にとどまらず、瓶ごと煮る、焼くが可能！ジャムやコンポート、ソース、サングリア、ごはん、お菓子等のオーブン料理までできちゃう。 沸騰密閉して真空状態にすれば、ジャム、ピクルスなどは3か月、煮込み料理やオーブン料理は、半年程長期保存も可能。 ここからは、持ち寄りパー
本場ケンタッキー州の蒸留所で教わる「バーボンの作り方」ドキュメンタリー
ウイスキーは「スコッチ・ウイスキー」「アイリッシュ・ウイスキー」「ジャパニーズ・ウイスキー」「カナディアン・ウイスキー」「アメリカン・ウイスキー」という世界5大ウイスキーに分類されており、アメリカン・ウイスキーの中ではケンタッキー州を中心に作られているバーボン・ウイスキーが有名です。そんなバーボンを作っている12カ所の蒸留所を巡って作られたドキュメンタリームービー「How Bourbon is Made(バーボンができあがるまで)」が公開されています。 How Bourbon is Made - YouTube 穀物を発酵させるまでの手順は「科学」と語るバーボン製造職人。 「バーボンの作り方は何十年も変わってない。技術や技量は移り変わるものだが、製造過程はいまだにずっと一緒なんだ」 「バーボンはアメリカが世界へ誇る国産製品さ」 流れ作業で瓶詰めされていくバーボン。 バーボンとは、51％以上
自宅で手軽に焼鳥や焼肉ができるイワタニ「炉ばた大将 炙家」記事まとめ - ネタフル
自宅で焼鳥や焼肉をしたい、手軽にバーベキューをしたいというニーズは一定数あると思いますが、そんな時に超絶オススメしたいのが、カセットコンロの定番イワタニから出ている「炉ばた大将 炙家」です。自宅で焼き鳥ができる究極のモバイルツール。そういうのもあるのか – UEI shi3zの日記という記事が話題になっていたので、ぼくも記事をまとめておきますね。これは本当にいいものですよ！ ということをお伝えしたい！ 「炉ばた大将 炙家」は超手軽に使えます かつては自宅の庭でバーベキューする際は、炭火を起こしていたものです。炭火で焼いた肉は美味しいのですが、火おこしから火力のコントロールまでなかなか手間でして、素人には大掛かりな“イベント”になります。そんな時に知ったのが、イワタニ「炉ばた大将 炙家」でした。 もともとショッピングモールで見つけて衝動買いしたのですが、カセットガスなので手軽に使えます。ホッ
忙しい朝の救世主。作り置きできるサラダ「メイソンジャーサラダ」作りにハマっている。 - 子連れでウロウロ… fal::diary
先日やっと手に入れることができた Ball社のメイソンジャー。使い始めたその日から、「メイソンジャーサラダ」作りにハマっています。 メイソンジャーサラダとは作り置きできるサラダです。冷蔵庫で最長４、５日もの長期間、野菜のシャキシャキ感を持続したまま、新鮮な状態で保存ができます。作り方はとっても簡単！煮沸消毒した瓶にドレッシングと野菜を入れるだけです。煮沸消毒できるガラス製の密閉容器が保存に適しているようです。 まずはドレッシングを入れます。最初に入れる事でサラダ全体が水浸しになってしまうことを防ぎます。市販のものでも充分おいしく出来上がるのでついつい市販のものに頼ってしまいます。入れる量は入れすぎだけ気をつければ目分量でも問題無しです。 野菜はきれいに洗ってしっかり水を切り、固いものから入れます。最初に入れた野菜は食べる頃にマリネのようになるので、マリネにしたい野菜を入れます。私のおすすめ
肉味噌をタップリかけていただく担々麺のレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
お家でも作れる担々麺！ さ、寒いです。今日も一日寒かった。最近はとにかく温まるものを身体と心が欲しがります。そんな時は四川料理の辛くてアツアツのコレが一番！ 西島秀俊さんのCMでお馴染みの担々麺も手軽で美味しいけれど、肉味噌までは付いていませんものね。ラーメン好きなら肉味噌は絶対に欲しいですよねぇ〜。 担々麺はその昔、天秤棒で担ぎ売り歩いたことからこの名になったそうです。日本の夜鳴きそばみたいな感覚ですね。 スポンサーリンク 材料（１人分） 中華麺 1袋（130g） チンゲン菜 1/4株 ザーサイ（みじん切り） 小さじ1 ネギ（みじん切り） 大さじ1 〈肉味噌用・4人分〉…出来上がりの1/4を、1人分に使用 豚挽肉 240g サラダ油 大さじ1 甜麺醤 大さじ3 酒・砂糖・醤油 各大さじ1 こしょう
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酒呑みは身につけておくべし！余り物野菜でできる「超」簡単オツマミの作り方 | NOMOOO（ノモー） - 日本最大級のお酒専門メディア
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