関西の肉屋で売っているホルモン焼き巡り :: デイリーポータルZ大阪へ行く用事ができたので、以前に書いた「じゃりン子チエに出てくるホルモン焼きを探す旅」という記事の続きができないかなーと調べていたら、ごく一部だが肉屋の店頭でホルモン焼きを売っていることがわかった。 そうか、チエちゃんは仕入れ先の肉屋に嫁いで、そこでホルモンを焼きだしたのか。いや、そういう架空の設定作りはもういいか。とにかく焼肉屋とも串焼き屋とも違う、肉屋のホルモン焼きを巡ってこよう。 ※編集部注：なんと尼崎を大阪と勘違いしてたため、公開後一部修正しました。大変失礼いたしました。
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九州出身の女子「肉まん買ったけど酢醤油がついてこなかった。店員に嫌われている可能性がある」→全国の肉まん事情が集まってくる
ばたこ @subsymo 九州出身の女の子が『上京してから３回肉まん買ったけど3回とも酢醤油ついてこなかった、店員に嫌われてる可能性がある』って嘆いてて、肉まんに調味料つける文化はないよって教えてあげたらめっちゃ驚いてた 2017-09-29 00:29:32
鮮魚コーナーの商品が全て販売中止になり「チョコモナカジャンボ」になってた…原因は？
大和路フレンズ @KLsimakaze @207ryomaruyama ネクタイしめてる、お偉いさんっぽい人が写真撮ってたら「この量は写真撮りたくなるぐらい面白いやろ？サンディーの中で初めてやねん！｣とか言うてたけど、この量は流石に箱単位の物を、0を二つ間違えたなって感じやわw 2017-10-10 23:30:26
【誤解】りんごの表面についているベタベタの正体…ワックスを“塗っている”訳ではありません「蜜ははちみつを注射していると思ってる人もいる」
リゲル @fukusima88 昔、新聞の投書欄に「りんごにワックス塗らないで」と言うのがあって、ワックスなんて塗ってないんだけどなあ。りんごの出荷組合はなんで反論しないのかと思ってたけど。そう誤解してる人結構いるんだろうな。 国産りんごはワックスを使っていない kudamononavi.com/columns/view/13 2017-10-07 11:27:54
カキの身を一切使わない「ほぼカキフライ」爆誕 魚のすり身でカキの味と食感を再現、そのお味は
カキフライの味、食感、見た目を魚肉練り物で再現した商品「ほぼカキフライ」が、9月にカネテツから全国発売されました。カニやウナギなどいろんな疑似製品が生まれてきた練り物界――まさかカキフライまで登場するとは。 カキフライみたいだろ？ 練り物なんだぜ、これ……！ 「ほぼカキフライ」登場 カネテツでは「ほぼカニ」「ほぼホタテ」「ほぼエビフライ」と魚介類の味わいを練り物で楽しめる“ほぼ”シリーズを手掛けてきました。ほぼカキフライはその第4弾。スケトウダラのすり身に豆腐を配合し、カキのぷりっとした身と滑らかな肝、2層の異なる食感を再現。一口目でカキのうま味や独特の苦味、さらにはアオサノリによる磯の香りが口に広がります。もちろん練り物業界でカキフライは初。1パック5個入りで税込270円です。 現物を入手したので、編集部6人で食べてみました。外側は衣に覆われているので完全にカキフライにしか見えません。ほ
レンチンするだけで想定外のうまさ 話題の「玉ねぎコンソメバター」を作ってみた
何かと冷蔵庫に入っている玉ねぎをレンジでチンするだけの簡単レシピが「泣けるほどおいしい」と評判になっています。「玉ねぎコンソメバター」を早速作ってみました！ レシピを紹介したのは、Twitterユーザーのちくわちゃん（@s_chixxxx）さん。以前Twitterで見かけたレシピをアレンジして紹介したところ、「スイレンみたいで綺麗」「まってやばいおいしそう」と大きな話題になりました。 玉ねぎコンソメバター 用意するものは、玉ねぎ1個、コンソメ顆粒、バター、お好みでブラックペッパー。まずは玉ねぎの皮をむき、くし形状の切り目を入れていきます。このとき底の部分が切れてしまわないようにギリギリまで切れ目を入れるのがポイントです。 用意するのはこれだけ 玉ねぎの皮をむいたら くし切り上に切り込みを入れる。今回は玉ねぎが大きかったので8等分にしましたが、小さいものなら4等分でもOK 次にお皿の上に玉ね
超シンプル。「くっつかないホイル」を使ってフライパンで魚を焼く方法。
10分でできるフライパンを使った魚の焼き方。これが一番シンプルかつ簡単な方法ではないかと思います。必要なものはフライパンとフタとアルミホイル（くっつかないホイル）だけ。このまとめを作った当初、シリコン加工された「くっつかないホイル」という商品が必要という点を書き漏らしていました。大変申し訳ありませんでした。
酒で米を炊いてみた
だし汁の代わりに日本酒を使って作る鍋があります。「美酒鍋」といわれる広島県東広島市西条地域で食べられる鍋料理です。 Wikipedia 「美酒鍋」 鍋の中の日本酒はアルコールが蒸発するので、良い香りを放つ共に旨味が残り、大変美味しい鍋となるそうです。 鍋が旨くなるなら米も旨くならないでしょうか？日本酒を使って米を炊いてみました。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：揚げたてのジャイアントコーンが食べたい ＞ 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター 馬場吉成 webs
肉松とは、中国の桜でんぶのようなものでした - 読むめし
本日は11月の第3木曜日、ボジョレーヌーボーの解禁日でしたが、関係ない話をします。 中国から来た方に、勤務先でお土産を頂きました。 紙袋の中に個包装で、ケーキのようなものやスナックのようなものなどが入っていて各々好きなものを一つずつ取って行くのですが、皆さん一度手に取ってから首をかしげ再び袋に戻す食べ物がありました。 「黄金肉松餅」 一見お饅頭のように見えるのですが、「肉」と書いてある・・・甘いの？しょっぱいの？ もししょっぱかったら中の肉が悪くなっている心配があるし、甘かったら肉が甘いとか怖い。 ということで、避けられてしまったこのブツは私が食べますよね。 答えは、甘い肉でした。 食感と味は、日本の桜でんぶによく似ています。 甘くてパサパサした動物性の繊維です。 ただし、日本の桜でんぶが魚の繊維であるのに対して、この肉松は、豚肉です。 正直、この形態になってしまうと魚も肉も区別がつきませ
『肉松餅 中国みやげ』
"着ぐるみ"が会社で貰ってきた 中国みやげ 肉松餅 肉松ってなんだろうと調べたら フルーツとか豆とかでなく 肉 肉のでんぷ(さくらでんぷみたいな) なんだそうな… 中国では普通に食べられてるらしい ネットでは 「知らずに食べて最悪だった」 という人もいれば 「ハマったので手に入れたい」 という人もいて とりあえずチャレンジしたよ 箱の大きさに対して 6割りぐらいの中身… 袋がパンパンで怪しい… 割ってみると繊維質 味は しょっぱいような甘いような 微妙な味付け 確かに肉の味もします 油が悪そうな感じだし 残念なお菓子でした ちょうど中国の病気の豚加工問題 TVで朝いっぱいみたから 余計を気分的にも駄目だったかも 恐るべし肉松
『肉松』
よろしく大連 今年の１月で大連生活も8年目に突入 夫は大連人。 子供達はミックス双子10歳。 大連生活が長い・・・。 久しぶりにカルフールに行って見つけたもの。 それは 「肉松」 一般的には豚肉を使ったお肉のドライフード。 肉でんぶみたいなもの。 お寿司コーナーで売られていました。 12元（約195円） 味は甘～い。 この肉松は パンだったり、 のり巻きだったり、 これは今日の子供達のお弁当。 早速、「肉松」を使ってみました。 子供達は、この「肉松」が好きなので、完食してくれるかなぁ。 今度は シーチキンの代わりに、この「肉松」を使って、のり巻きを作ってみようッ
1.75kgの巨大やきとり缶をあの手この手で食べ尽くしてみた！ | イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト
1.75kgの巨大やきとり缶をあの手この手で食べ尽くしてみた！ ネットで見かけて「なんじゃこら～！」と衝撃を受け、ある日酔った勢いでポチってしまった「ホテイ やきとり（たれ）」の巨大缶。なんと1750g入りでございました。通常のやきとり缶が85g入りなので、約20倍の量！！ 届いたものを見たら笑ってしまうほど大きかった……。「みんなでBBQでもする時に持って行ってウケを狙おう」と思うも、なかなかそんな機会もなく気づけば賞味期限切れ間近。ならば1人で食らうまでよ、とあれやこれやのアテに変身させてみました。中でもおすすめできる5品をご紹介させてくださいませ。 ピザ 【難易度 ★☆☆☆☆】 市販のピザ生地を買って来て簡易ピザに。宅配ピザのメニューにあるてりやきチキンのイメージです。ピザソースなんて作らなくてもマヨネーズで十分！ こっくりマヨと甘辛いやきとりの組み合わせは間違いないですね～。それだ
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■肉 魚 の D R Y 肉松（ロウソン）
納豆腐ダイエットを続けた結果、腹痛で倒れ「腸が納豆菌のせいで動いてない」と言われた
