“アボカド×ごはん”の相性抜群レシピ クリームチーズで濃厚に、マグロやエビでアレンジも - はてなニュース
具材や味付け次第で何通りものおいしさが楽しめる、アボカドとごはんの組み合わせ。シンプルにわさび醤油だけでも、クリームチーズやマグロなどをのせてもおいしいですよね。アボカドのクリーミーさをより引き立てる濃厚なレシピや、食べ応えがありながらさっぱりといただけるレシピを紹介します。 ■ さらにクリーミーに！ とろけるアボカド丼 濃厚な味わいが魅力のアボカド。まずは、具材との組み合わせでよりクリーミーな味わいが楽しめるレシピを紹介します。 ＜アボカドとクリームチーズを卵かけごはんに＞ ▽ ■アボカドクリームチーズの卵かけご飯の朝ごはんと、お知らせ | 兼業主婦の毎日朝ごはん こちらのエントリーで紹介されているのは、かつお節とだし醤油で和えたクリームチーズにアボカドを合わせた卵かけごはん。思いっきりかき混ぜて食べるのがおすすめだそうです。 ＜アボカド＆バターのシンプルな丼＞ ▽ NHK ガッテン！
簡単にプロの味を再現！ おいしい手作りトマトソースのレシピ - はてなニュース
トマトソースといえば、パスタやピザ、グラタン、肉料理、魚料理など、幅広いメニューに使える万能ソース。いつも市販のトマトソースを使っているという人も、一度手作りならではのおいしさを味わってみませんか？ プロの味を再現できる、手作りトマトソースの人気レシピを紹介します。 ■ プロに聞く、トマトソースの基本的な作り方 ▽ http://magazine.shokuikuclub.jp/kitchen/20141103_050018/ HATTORI食育クラブの「食育通信 online」では、基本のトマトソースの作り方が分かりやすく紹介されています。プロとアマチュアの違いは、香味野菜（タマネギ）とオリーブオイルの量にあるとのこと。香味野菜を入れ過ぎると油っぽくなり、オリーブオイルが少ないとコクが出なくなるそうです。酸味が苦手な人は、タマネギの量を増やして調整しましょう。 ■ トマトソースをおいしく
牛乳にレモン汁を混ぜるだけ！超簡単手作りカッテージチーズ - ShareLife
2015-04-12 牛乳にレモン汁を混ぜるだけ！超簡単手作りカッテージチーズ 料理 牛乳とレモン汁だけで簡単にできるカッテージチーズを作っていきます。銀の匙の中島先生みたいに本格的なチーズを自宅で作るのはなかなか難しいけど、カッテージーズやリコッタチーズなら家で簡単に作れます。 ---- スポンサーリンク 家でできる簡単なカッテージチーズの作り方 1.牛乳を火にかけ60度にします。 ※60度以上でも大丈夫です。温度が高くなるにつれてチーズがまとまってきます。あまり温度が高過ぎると出来上がりがぼそぼそした感じになります。あと、沸騰させると膜ができたりするので気をつけてください。 2.レモン汁を大さじ2杯半いれます。 ※レモンの香りをつけたければ大さじ3でも4でも大丈夫です。お好みに任せます。 3.しばらく待つと凝乳（カード）と乳清（ホエー）に分離します。 ※レモン汁をいれた瞬間に分離する
本格的で美味しいカルボナーラの作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
これまで財政的理由により材料が揃わないままカルボナーラを作ってきた筆者ですが、 兄が仕事でイタリアに買い付けに行ってきた時の大量のチーズ土産がまだかなり残っているので、今回本格カルボナーラを作ってみました。 今回は卵も牛乳も使います 生クリームはこってりしすぎてしまうため使いません。（これは筆者の好みの問題です） 材料・費用 1、パスタ 100g 40円 2、牛乳 200㏄ 16円 3、ベーコン 20g 40円 4、ニンニク 1片 40円 5、卵 1個 18円 A、オリーブオイル 大さじ1 B、パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ2 C、黒こしょう 小さじ2 D、コンソメ 1/2個 計、144円 作り方 1、ニンニクをスライスに切る 2、オリーブオイルでニンニク、ベーコンをカリカリになるまで炒める 3、コンソメが固形
節約の味方「厚揚げ」が豪華ステーキに！？ | クックパッド
厚揚げとは「生揚げ」とも呼ばれ、豆腐を油で揚げた食材のこと。煮たり、焼いたり、炒めたりと調理法を選ばず、使い勝手がいいのも魅力です。また、比較的手頃な値段で売られていて、ボリュームもあるので、給料日前の節約料理にはかかせないという人も多いのではないでしょうか。 いつもの厚揚げですが、食べ方がマンネリ化してきているという人に朗報です。なんとおしゃれな厚揚げで洋風ステーキができちゃうんです。庶民的で和風のイメージがある厚揚げですが、ソースやトッピングにひと工夫するだけで、豪華なステーキに変身するんです。周りはカリッと中はとろとろ食感で、チーズやトマトソースにも合いますね。ボリュームがあって、肉よりもしつこくない料理に仕上がります。 厚揚げステーキ～葱の和風バルサミコソース by カルン 厚揚げ（大きめ）、白ねぎ、お好きなきのこ（今回はシメジ）、焼き用の油→オリーブオイル又はサラダ油、お好みで仕
料理オッサンの道具選び
料理にハマって、はや5年。色々と機材を使っては飽きて埃を被せ、邪魔になって倉庫送りも繰り返した結果、ようやく普段使いのツールが安定してきた。というわけで、俺が使い続けてるヘビロテ料理機材を紹介してみる。 【IWATANI カセットコンロ 達人スリムフー】 カセットコンロでお馴染みのイワタニの薄型カセットコンロ。達人シリーズは火力の強いタイプから、風に強いタイプなど色々あるがおすすめはコレ。見た目がカッコいいし、薄いので鍋の中身が上から見やすく、収納スペースもあまりかさばらない。 【デロンギ ハンドブレンダー】 バーミックスなど、高級モデルもいろいろ使わせてもらったが正直あんまり大差ない気がする。で中型器のこれを愛用。ピューレも結構時間かけてあげれば細かく舌触りのざらっと感が無くなるくらいまで行ける。 【ロボクープフードプロセッサー】 フードプロセッサーといえばクイジナートという業界屈指のメ
豆腐にチーズを乗せてレンチンするだけで奇跡のおいしさ？ネトメシ検証、「豆腐チーズ」編 : カラパイア
ネットで話題のネトメシを、実際に作っておいしさの検証および、その可能性を広げていくカラパイアクッキング。第２弾は豆腐にチーズをのせてチンするだけで奇跡が起きるという「豆腐チーズ」編である。 結論から言おう。チーズ好きなら安定のうまさである。
油揚げレシピ【簡単トースター】チーズとねぎでピザ風 | ジンのWEBレストラン
きょうの簡単レシピは、油揚げがメイン。 油揚げと言えば、納豆包み焼きが有名ですが、今回作るのは、チーズとねぎのピザ風油揚げ！ トースターで焼くだけなので、手間いらず。仕込みは、３分もかかりません。 醤油を垂らすだけで、絶品の和風ピザになっちゃいます！材料費も安く、お財布に優しい節約レシピです。 チーズとねぎの油揚げ和風ピザ！簡単レシピ 用意する材料は、こちら。 ◆ チーズとねぎの油揚げ和風ピザ （２人前） 油揚げ 2枚（通常サイズ） 長ネギ １本 とろけるチーズ 適量 醤油 今回は、冷蔵庫に、大きな「京あげ」があったので、これを使います。 包丁よりも長いです（笑） 実際に用意するのは、スーパーなどで売っている普通サイズの油揚げで構いません。 １．ネギを小口切りする 長ネギを小口切りします。 ねぎが太い場合は、縦に半分に切ってから小口切りにしても良いです。 ２. 油揚げを半分に切る 今回は、
ホワイトソースもオーブンも必要ないグラタンのレシピ〜ジャガイモのチーズグラタン - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
グラタン・ドフィノワの作り方 生クリームが入らないのにメチャ旨のポテトグラタンです。もちろんホワイトソースなんて必要なし、使うのは牛乳よ。それと主な材料は3つだけ。 おまけに、な、なんとオーブンもオーブントースターも要りません、フライパンで作ります。フライパンは2個使っていますが1つしかない人はジャガイモを煮るのを鍋にして下さい。 これを嫌いな人は大人から子供までいないんじゃないかな。簡単なのに本当に美味しいの！ ホマレ姉さんが一番好きなグラタンです。 スポンサーリンク 材料（4人分） ジャガイモ 約400g （3〜4個） 牛乳 300ml とろけるチーズ 160g ニンニク（みじん切り） 小さじ1/2 バター 10g 塩、ナツメグ 少々 作り方 ① ジャガイモは洗い皮を剥き5〜7㎜厚さの輪切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
ビールと相性バツグン！超お手軽なチョイ飲み用おつまみレシピ10選 | nomooo
ついつい手軽に飲んでしまうビール。夏に限らず、冬だっておいしく感じます。そんなビールに欠かせないのがおつまみ。 そのおつまみをお手軽に作れちゃうレシピを集めてみました！ もちもち大根餅 出典：http://cookpad.com/recipe/2471305 桜えびの香りともちもちした食感がたまりません。大根なので、ヘルシーなメニューになっています。 レシピはこちら カリカリチーズおつまみ 出典：http://cookpad.com/recipe/2319970 家に常備してあるスライスチーズと黒胡椒だけでおしゃれで簡単なおつまみの完成です。カリカリとした食感とチーズの風味がおいしい一品です。 レシピはこちら キャベツと納豆の和風おつまみサラダ 出典：http://cookpad.com/recipe/1760603 キャベツ、納豆、海苔と栄養たっぷりな材料で大人から子供までおいしく食べら
パイシートで簡単カマンベールチーズパイ - おうつしかえ
こないだ作って簡単でおいしかったのが、カマンベールチーズパイ。 冷蔵庫で眠っていたカマンベールチーズと、 冷凍庫で眠っていたパイシートで作りました。 わたしには酔っぱらって料理を作り続けるというわざがあります。 お酒を飲みながらたまに早い時間に料理をしていると、どんどんどんどん作り続け、何かができてきて、しかも時間経つにつれ、だんだんそれは繊細さのかけらもなくなり、気が大きくなっているので作る量も多くなり、何のために作っているのか？何が食べたかったのかが、わからない物ができあがっていきます。 翌朝ラップしてテーブルに放置してある煮物なんかを見つけます。冬場はﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞ冷蔵庫しまわなくても。冷蔵庫に見知らぬものを見つけて、うっすらと記憶が蘇ってきたりすることも。 ［広告］ パイシートを切って カマンベールチーズを切って パイシートで包んで オーブンで焼くだけ 焼き時
トロ～りチーズの納豆アボカド春巻きレシピ・作り方 - E・レシピ
トロ～りチーズの納豆アボカド春巻き 女性におすすめ☆チーズをたっぷり入れるとおいしさがさらにUP！ 三角に巻いて食べやすいサイズに仕上げました☆
ドトールみたいなカフェ気分を味わいたい時にオススメ！！簡単クロックムッシュのレシピ - はらぺこグリズリーの料理ブログ
ドトールのものは食べたことがありませんが、クロック・ムッシュなる食べ物があると知り、作ってみました。 どうやら本場フランスでもカフェのメニューなどで食べられる料理のようです。 今まで作ってきた料理の中でも1、2を争うオシャレっぷりなのではないでしょうか。 ↑切口の写真。中にはホカホカのハムとチーズがとろーりです！ 材料・費用 1、食パン8枚切り 2枚 16円 2、ハム 1枚 27円 3、ピザ用チーズ 1つまみ 7円 4、牛乳 150㏄ 12円 5、小麦粉 大さじ1 2円 A、バター 小さじ1 計、64円 作り方 1、食パンでハムとチーズを挟む。 2、フライパンにバターをひき、小麦粉を弱火で炒める。 3、牛乳を入れて混ぜ、ホワイトソースを作る。 4、パンの上にホワイトソースをかけ、オーブント
簡単『チーズガーリックトースト』をパスタやスープのお供に♫ │ macaroni［マカロニ］
1. まずオーブンを200℃に予熱しておきましょう。 2. 次に天板にオーブンシートを敷き、パンを縦に切り、断面を上に向けてシートの上に置きましょう。 続いてパンの断面にバターを塗り、ガーリックパウダーをまぶし、アルミホイルで覆い、オーブンに入れて10〜12分ほど焼きましょう。 3. 時間が経ったら一旦オーブンから取り出し、アルミホイルを取ってチーズを乗せ、オーブンに戻し、さらに2〜4分ほど焼きましょう。 4. チーズが溶けたらオーブンから取り出し、数分冷ましてカットしたら完成です。
「マツコの知らないチーズの世界」で紹介されたレシピが話題にwww (ツイート・番組動画追加)
●2014年11月11日放送分 フランスチーズ鑑評騎士！梶田泉さんが登場！ 「マツコの知らないチーズの世界」を紹介！ 梶田泉さん（チーズの世界） 梶田さんがご紹介して下さった、レンジでチンするとろけるスライスを自宅で試してみました。 簡単にパリパリと香ばしいおつまみになり、凄くおいしかったです。 続きを読む
冬にピッタリ手作り『チーズクリームポテト』でホクホクになろう♡ │ macaroni［マカロニ］
寒くなってくるとホクホクのジャガイモが恋しくなります。さらにそのお芋にチーズがかかっているなら美味しくないわけがない！そんなチーズとポテトが大好きなあなたへ簡単「チーズクリームポテト」のレシピをお送りします♫
残りごはんとルーさえあれば！簡単カレーリゾットのレシピ - はらぺこグリズリーの料理ブログ
リゾットはかつて2種類作っています。泣く子も黙る牛乳リゾットとその陰に隠れつつも味、コスト、手間、どれをとっても優秀なバランスを誇るトマトリゾットです。 アルティメット牛乳リゾット(本気でオススメする奇跡のリゾット)【118円】 - はらぺこグリズリーの料理ブログ トマトリゾット(リゾットなのにお手軽！10分ほどで完成の速さ！)【148円】 - はらぺこグリズリーの料理ブログ そして今回はカレー風味のリゾット、その名の通りカレーリゾットでございます。 材料・費用 1、お米 200g 65円 2、カレールー 1/16 8円 3、水 150㏄ 0円 A、粉チーズ 大さじ1 計、73円 作り方 1、沸騰させた水にルーを溶かす。 2、温かいお米を入れて、水気が無くなるまで混ぜる。 3、盛り付けたら粉チーズをかける。 ワンポイント！ ・カレールー自体がおいしさの塊み
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
これから注目の朝食「モンティクリスト」って知ってる？ | クックパッド
簡単！混ぜて焼くだけアボカドグラタン♪ by smooth
ちくわの穴にギュッと詰めるだけで美味しくなるちょっと意外なものたち！ - M3Q - 女性のためのキュレーションメディア
