油麩が旨みを吸って、こりゃたまらん！〜仙台麩入り肉じゃがのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
油麩入り肉じゃがのレシピ 昔、仙台に住んでいたことがあります。仙台の近郊に登米というところがあり、そこには、それはそれは旨い油麩があります。 仙台麩とも呼ばれるこのお麩は、グルテンを大豆油で揚げた伝統のお麩です。普通の車麩よりコクと満足感があつて、我が家はこの油麩が入った肉じゃがが大好きなんです。時々「肉無くてもいいかな…」と思うくらいです。 肉じゃがは新じゃがよりもちょっと時間の経ったジャガイモもほうが美味しいんですが、この油麩があれば大丈夫！旨みたっぷりの肉じゃがに仕上がります。 これが「油麩」 材料（4人分） ジャガイモ 大きめ4個（310g） 玉ねぎ 1個 牛肉切り落とし 200g 人参 小1本 油麩 8枚 醤油 大さじ2と1/2〜3 きび砂糖 大さじ1 みりん 大さじ2 酒 大さじ1 サラダ
輪切り（断面）図鑑のオススメ５選 - 黒猫のひとりごと
輪切り（断面）図鑑が好きだ。 子供の頃に図書館で借りまくった輪切り（断面）図鑑を、オススメポイントと共に５つオススメしたい。 こんな人にオススメ ・なんかごちゃごちゃした細かい絵やジオラマが好き ・「ウォーリーを探せ」大好き ・理系？ 写真ではなく、イラストの図鑑 写真にとれない輪切りなので当たり前だが、非常に緻密なイラストで描かれている。輪切り図鑑といっても、人が多く描かれており、ジオラマをそのまま本にした感じである。生活を一部を動きのあるイラストで描いているため、すこし漫画みたいな一面もある。 人に物語がある すべての輪切り図鑑に当てはまる訳ではないが、個々の人に物語が書かれている場合がある。「ウォーリーを探せ」のように特定の人物を探す楽しみもあり、ページをめくるたびにワクワクさせられる。 説明も分かりやすい 文章を読まなくても、イラストを見ているだけで楽しめるが、図解してあるので、説
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