皆さん、お酒は好きですか? 私は弱冠19歳の時からバーボン・ウィスキーのファンという、ちょっぴりオヤジ臭い趣向を持っていたりします。 注:私が住んでいた国では18歳から飲酒可能でした。 バーボン・ウィスキーとは? バーボンは、アメリカ・ケンタッキー州生まれのウイスキーの名称です。 アメリカンウイスキーは、スコッチ、アイリッシュ、カナディアン、ジャパニーズウイスキーとともに、世界5大ウイスキーの1つと呼ばれ、 このアメリカンウイスキーのうち、原料や製法に関して以下の条件を満たしているものをバーボン(ストレートバーボン)と呼びます。 サントリー ホームページ バーボンの条件 1. 原料にトウモロコシを51%以上使用。 2. アルコール度数80℃以下で蒸溜。 3. 内側を焦がしたオークの新樽にアルコール度数62.5%以下で詰める。 4. (ストレートバーボンを名乗るには)2年以上熟成が必要。 5
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