アイスを天ぷらに？－イベント販売の「ババヘラ・天ぷらアイス」、話題に秋田の名物アイス「ババヘラ」の発売元「進藤冷菓」（男鹿市）が5月上旬に発売した「ババヘラ・天ぷらアイス」が現在、秋田市内のイベント会場で話題を集めている。 ブルーベリーソースとチョコレートソースをかけた「ババヘラ・天ぷらアイス」 バニラアイスを入れて凍らせたソフトボール大のバターロールパンを、「男鹿の藻塩」を加えた衣で包み油で揚げて仕上げる同商品。大阪で開かれた「アイス博覧会」で天ぷらアイスの存在を知ったことをきっかけに、「秋田でも」と開発した。 「ババヘラは露店販売なので、すぐにアイスが溶けないようにする工夫で苦心した」と同社社長の進藤栄三さんと富貴子さん夫妻。「理想の形になるまで4年かかった」という。 「さっくりした衣の食感を味わえるように、熱々の揚げたてを食べてほしい」と進藤さん。「寒い季節でもアイスの需要が伸びるのでは」と期待を寄せる。現在、ピンクと黄色の2色アイス「ババヘラ・アイ
