結婚（大分前ですけど）して変わることに、「食事」ってのはあると思います。 育ってきた環境で同じものでも、味付けが違ったり、材料が違ったり。それを受け入れたり、受け入れてもらったり。そんなことを繰り返しながら、新しい家庭の味ができていくのかもしれません。 たとえば、うちで普通に食べているきんぴらですが、結婚したら「ちくわ」と「こんにゃく」が入るようになりました。一方、正月の雑煮は醤油味で作ってくれるようになりました。お互いにあまり食べ物に注文を出す方ではないし、食べ物でわがままなことを言って相手を困らせたくないので、出てきたものをそのまま受け入れています。上で書いた雑煮はむしろ例外です（といっても日本人にとって大切な食べ物なので、わがままを言ったかもしれません）。逆に、私が作ったものも普通にそのまま受け入れてもらっています。 そういえば、結婚する前はあまり食べなかった練り物を、よく食べるよう

鶏肉のステーキ。 お醤油とみりんでマリネしたり、ハーブで風味を加えたり。 これまでもご紹介してきましたが、今日の一品は、シンプルな「鶏の醤油煮」。 お酒、醤油、砂糖を溶かした煮汁に鶏肉を入れて煮ただけの簡単クッキングでございます。 手間いらずの一品なれど、これがホント、「うまい！」。 家庭で簡単に作ったとは思えないほどのクオリティー。 その全体像はこちら ご飯のお供にはもちろん、お弁当のおかずにもうってつけ。 ご飯の上に並べてタレをかけ、錦糸卵でも添えれば、「鶏肉弁当」の出来上がり！ お財布にも優しくて、家族みんなが笑顔になれる「鶏肉の醤油煮」。 参考にしたのはこちらのレシピ 調味料の量と調理時間をアレンジした作り方をご紹介します。 材料 ・鶏肉500ｇ（鶏もも肉でも胸肉でも。もも肉と胸肉を１枚ずつでも） ・煮汁 酒　1/2カップ 醤油　1/4カップ 砂糖　大匙２ 赤唐辛子　輪切り　好きな

先週の火曜日は、先月から手がけ出した組版の修正作業が、いよいよ大詰めに。で、修正用の赤字が書き込まれたプリントを、水道橋にあるフネさんの会社に引き取りにきたのが正午前……。 せっかくここまで出てきたので、美味しいものでも食べてから仕事場に戻りましょうか。 さっそくフネさんを誘って、ランチに出かけることにしました。ですが、正午から午後一時前までは、この界隈のお食事処は混雑必至です（汗）!!!　そこで、向かった先は、ＪＲ中央線水道橋駅西口出口の隣のビルの一階にある『江戸前回転寿し 浅草 日向丸』。住所は千代田区三崎町二丁目二十番地十号になります。場所的に奥まっていて少々目立たないので、すんなり座れるかもしれませんね。 店頭には「らんちメニュー」表が貼り出されておりますが、ランチタイムは平日の午前十一時半から午後二時までとのこと。ランチは五種類で、六百円～千二百八十円の価格帯で楽しめます。 店内

「南会津_檜枝岐村（ひのえまた）」 毎年毎年、この時期に必ず足を運ぶこの村 目的は、仲間との林道オフロードバイクツーリング（＾＾ 大自然の舞台にいっぱいある林道の宝庫であるこの地♪ 今年も行ってきましたが、体調不良なので「車」で。。。（＞＜；； ま～ 「撮影特訓」＆「夜の宴会」と云う事で割り切って。。。ｖ(＾＾♪ 「檜枝岐村」は、尾瀬のお隣 交通不便な山奥にあるので、大自然満載な素敵なところであります（＾＾ 「尾瀬檜枝岐温泉観光協会」 林道ツーリングメンバーが、山道を駆け巡っている日中に訪れたのが www.aizu-concierge.com 「特訓」には打って付けの被写体だらけ（＾＾ 都会暮らしの私にとっては この様な、のんびりした風景の中で過ごすひと時は 最高なのでありますｖ（＾＾ 観光地内とは云え 住居には、人々が住み 畑では、農作業をされてい方もいるので 生活感を肌身で感じることも

先月、9月9日より今月の10月22日まで府中市美術館で開催中の「フィンランド・デザイン展」を見てきました。フィンランド独立100周年として開催されている美術展で、この後は宮城県美術館に会場を移して行われるものだそうです。 フィンランドのデザインといえば、アラビアやイッタラの食器、マリメッコのケシの花柄、やや懐かしいノキアの携帯電話など私たちの日常にもすっかりお馴染となったもの（うちにある訳ではない）、そしてトーベ・ヤンソンのムーミンは世界的に愛されているキャラクターとして定着していますね。 The Book About Moomin, Mymble and Little My (Sort of Childrens Classics) 作者:Jansson, ToveSort of BooksAmazon（会場には「それから どうなるの？」の各国版の展示がありましたが、講談社版のアレさが際だ

「ねえ、トマス・ピンチョン読んだことある？」 と聞かれたら、なんと答えますか？ トマス・ピンチョン？ピンチョン？知らん、全く知らん。でも、この場面でそう言えない、こんなとき、何と言えばいいか。 「ねえ、トマス・ピンチョン読んだことある？」 読書家風の振る舞いを身につける 読書について 未読の本や作者すら知ってる雰囲気を出すためには 読書家風を気取る最終奥義 読書家風の振る舞いを身につける 『BRUTUS』特別編集「読書入門」で、漫画家の施川ユウキさんが教えてくれました。施川さんは漫画家です。「読書家に見られたいけど本は読みたくない、グータラ読書家のバーナード嬢＝町田さわ子を主人公にしたマンガ」を書いてらっしゃいます。その漫画もおもしろそうです。 この『BRUTUS』では、施川さんが「読書家風の振る舞い方」を伝授してくれます。 読書について 読書って時間もかかるし娯楽としては効率が悪いじゃな

私が以前所属していた豊橋ユネスコ協会主催の国際交流の料理教室に、お誘いを受けて参加した。料理を指導するのは、コスモス会のメンバーであるインドネシア人のＫさんとＭさんの２人というご縁もある。Ｋさんはまだ日本に来てから日が浅く日本語がほとんど話せないため、昨年日本語スピーチコンテストで２位を獲得したＭさんがアシスタントを務めた。 赤ちゃんを抱っこしているのがＫさん。背中におんぶするのと違って、抱っこして料理をするのはなんだか不安で仕方がなかった。赤ちゃんを見ていてあげられれば一番いいのだけれど、まだ全くママから離れられない。コスモス会の時も、ちょっとでもほかの人に抱かれると泣きっぱなしになってしまうのでやむを得ないのだ。 おじさま２人も参加。私は別のグループだったので、腕前のほどは不明。 ソトアヤムというのはインドネシアのチキンスープ。鶏むね肉をゆでたあと油で揚げて、トマトやゆで卵・春雨ととも

急に暑さがぶり返した３連休となりました。 連休と言いいましても我が家では普段と変わらない毎日でした。 今日は自転車の前カゴに積んでいた、買ってきたばかりの玉ねぎを落とし、 前から歩いてきたおばさまに 「ええっ？玉ねぎ？そんなん落ちるん？」 と驚かれ、直後に風に帽子を飛ばされて慌てて追いかけ、小学生男子に思いっきり笑われたマミーです。こんばんは。 先日は「我が家の義母がちょっとおかしいんです！」 というお話しをさせていただきましたが、 mamichansan.hatenablog.com 今日もそんな義母のお話しをまた少し。 義母は今でこそ大阪から新幹線で３時間の距離に住んでおりますが、生まれも育ちも大阪市内、義母の親戚もほとんどが大阪市内に居住しておりますので、時おり帰阪して我が家に滞在することがあります。 そんなある日のこと。 夫が出勤し、私と義母とで、その帰りを待っていたのですが、 私

夕飯は親子丼でした。最初から丼に盛るのではなく、ごはんと丼を別々に盛って、各自が好きなだけ載せて食べる感じです。ちなみに、私はゴハンを食べないので、上の部分だけ皿に取っていただきます。どうしても食事の用意に手間がかかってしまう糖質OFFのダイエットなので、こんな食べ方をすれば手間が減らせます。 さて、三連休はなんだか気持ちが晴れなくて。外食したりもしたけど、全般的に食べものにもそれほど魅力を感じないくらいでした。でも、今日の鶏肉は美味しかった。とはいえ、気持ちはすっきりしないけど、今週は一日少ないから、頑張れるかなー。 ☆PHOTO：D7100 + SIGMA 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM

メジャー 韓国 西欧 ベルギー ベルギーが生んだ奇妙な芸術家たちが渋谷に大集合！ - いまトピ　2017-07-19 人生80年、戦争はごめん‼ 第一次大戦のUボート、ベルギー沖で発見 -3- - ベルギーの密かな愉しみ　2017-09-30 スイス イギリス ディストピアみ溢れる（らしい）「透明ミルクティー」のレポが読んでて不安になる - Togetterまとめ　2017-09-29 アジア 台湾 ついに代表辞任！ 蓮舫が絶対に「中国のスパイ」になれない３つの理由 | 文春オンライン　2017-07-27 北朝鮮 米国、北朝鮮について国連安保理緊急会合の「価値なし」 - BBCニュース　2017-07-31 北朝鮮の鉱物資源の潜在価格が推定される - Sputnik 日本　2017-10-01

「全国方言辞典」からの抜粋です。 全国方言辞典 作者: 東条操 出版社/メーカー: 東京堂出版 発売日: 1951/12 メディア: 単行本 この商品を含むブログを見る ※細心の注意を払って記事を作成していますが、かなり長期的な作業になるので間違いも出てくると思います。資料として使用される方は原典の確認をお願いいたします。※ ※差別的表現が出てきますが、言葉と時代背景は切り離せないものなのでご理解のほどお願いいたします。※ ☆にいいえ [上野] 新宅。 ☆にーな [島根県鹿足郡・広島県蘆品郡・山口県玖珂郡・愛媛県大三島] (連体詞)新らしい。*1 ☆にかいねこ [奈良] 内弁慶。 ☆にけ [鹿児島県姶良郡] (形容詞)新しい。*2 ☆にゃーにゃ [加賀・富山・石川] 姉。ねえさん。 ☆にゃにゃ [京都・長野県五島] 姉。ねえさん。 ☆にゃんしょ [八丈島] 菜園。 「にぇにょ」は母(鹿児島

エマちゃんは静かな静かなニャンコです。 まだ緊張してるのかもしれませんが、ココ姉ちゃんテンちゃんとのご対面でも静かな挨拶でした。 とっても良い子です。 ケージの２階にクッションを置いてあげると気持ち良さそうに寝ています。 キャサリンさんのアドバイスで居住区とトイレを分けて心地良い空間を作ってあげるという案で１階にトイレを置いて２階は居住スペースにしました。 すると１階におりてトイレでオシッコをしたのです。 ビックリ！ 猫は深い。 エマちゃんクッションどう？ 今回テンちゃんがビビリだということもわかりました。 エマちゃんが下に降りてくると。。。 ココ姉ちゃん、テンちゃん、エマちゃんどうですか？ テンちゃん実はかなりのビビリでした。 エマちゃんが１階に降りてきてからしばらく天井近くとか２階に避難してました。 疑り深い性格だったようです。 オレオレ詐欺のポスターに応募したら採用されるかな？ ココ