【福岡グルメ】えび好き大歓喜! 新博多名物と言われている「えびえびそば」を食べてみた 原田たかし 2016年10月13日 全国各地どこへ行っても「名物」は存在する。北海道ならジンギスカン、東京ならもんじゃ焼き、大阪であればたこ焼きなど、地域によってさまざま。そして福岡県といえば、とんこつラーメンや明太子などが有名どころだ。そんななか…… 博多で密かに「新名物」と言われている料理があるのをご存知だろうか。その名も「えびえびそば」。名前からわかるように、えびの風味と旨味を凝縮したという一杯とのことだが、はたしてそのお味はいかに。気になったので実際に行ってみた! ・筑紫野市にある繁盛店 お店があるのは、福岡県筑紫野市。博多と佐賀県鳥栖市を結ぶ大通りにあり、インパクト大の赤い看板が目立つ。常に混んでいる印象もあって、私(筆者)は平日&開店とほぼ同時に入店した。 ・本格的な中華料理もあり 豊富な中華