「麻婆豆腐の作り方」を四川料理のスゴイ人に教わったら、目からウロコが3回落ちた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「辛さ」と「シビレ」の伝道師 麻婆豆腐づくりにはそれなりに自信があった筆者ですが、四川料理のプロに教わったら目からウロコが3回落ちました。 講師は、都内の中華レストラン「リバヨンアタック」の料理長・人長良次（ひとおさ よしつぐ）さん。 ribayonattack.com 高校を卒業してすぐに「シェラトン都ホテル」の中華レストランに就職。 当時の総料理長・黄綬褒章受賞者である橋本暁一氏に師事し、正統派の四川料理人としてキャリアをスタート。何度も四川省に赴き、食べ歩きと研究を重ね、現在は一部のスパイスも現地・四川省から直接買い付けています。 人長さんは、本場の四川料理を日本人の舌に合うように調理しておいしさを伝えるのだ、という使命感に燃える辛さとシビレの伝道師なんです。 ▲重慶の辣子鶏（ラーズーチー）専門店でのスナップ（写真提供：人長さん） 今回教わったのは、「四川風麻婆豆腐を家庭のキッチンで
ブコメにただ本文の一部を引用してる人って何なの？
すごく腹たつ。 ″″←これで括ってるやつとか。 それに星をつける人の神経も分からん。 自分の言葉や自分の感想がないのか 追記 どうでもいい記事伸びすぎだろビビったわ お前らほんとはてなブックマークとその機能が大好きなんだなぁ 良かった良かった
ケンゾー設立の高田賢三さんを詐欺容疑で告訴 韓国：朝日新聞デジタル
ファッションブランド「ケンゾー」設立者で世界的デザイナーの高田賢三さん（７９）が、デザインの提供を巡るトラブルで、韓国の生活用品の製造販売会社から詐欺容疑で告訴されていたことがわかった。８日、韓国の聯合ニュースが伝えた。 報道によると、同社の社長が昨年７月、高田さんを地元警察に告訴したという。告訴状によると、同社は２０１０年、台所用品などに使うデザインの提供を高田さん側から受けて高田さんの名前を使用する契約を結んだ。対価として同年から４年間で計約１億８千万ウォン（約１７４０万円）を支払ったが、高田さん側がデザインを提供しないなど契約を履行しなかったという。 警察は高田さんに出頭命令書を送ったが、「高齢のため、韓国に行けない」と回答があり、捜査は中断状態だとしている。 告訴に先立ち、高田さん側が１５年、同社を相手に韓国で損害賠償請求訴訟を起こし、敗訴していたことも聯合ニュースは伝えた。 高田
松浦大悟さんの「女湯に男性器のある人を入れないのは差別」論への疑問
松浦氏もこれをリツイートしています。 しかし、一連の議論はそもそも事実なのでしょうか？ 野党批判のために持ち出された「女湯の利用拒否が差別」への疑問結論から言えば、野党が提出しているLGBT差別解消法案に関する議論において「手術を受けていないトランスジェンダー女性の女湯からの排除が差別である」なんて話はそもそも出ていないのです。 また差別に対する罰則も設けられていません。「男性器のある人を女湯に入れるのを拒んだら罰せられる」というフィフィ氏のツイートは、二重の意味でミスリードとなります。 この議論は二つの方向から行うことができます。 一つは、LGBT差別解消法案の文章を読み解くアプローチです。 法案を読めば、「差別したら罰せられる」との議論が事実無根であることが分かりますし、事業者に求められている内容もわかります。 現在の野党案が事業者（企業など）に求めているのは、「性的指向または性自認に
「イムズ」閉館、建て替えへ ２０２１年度に営業終了、２２年度に新施設着工へ 天神ビッグバン拡大：ニュース：九州経済：qBiz 西日本新聞経済電子版 | 九州の経済情報サイト
三菱地所は９日、福岡市・天神の商業ビル「イムズ」の営業を２０２１年度に終了し、建て替えると発表した。福岡市が進める都心部の再開発促進事業「天神ビッグバン」の期限である２４年末までの完成に間に合うように、２２年度内に新ビルを着工する計画。 三菱地所によると、再開発計画の詳細は未定。今後、市と協議しながらどのような機能を持ったビルにするかを詰めるとしている。 天神ビッグバンでは２４年１２月末までに完成するビルを対象に、容積率の上乗せや建物の高さ制限緩和などの優遇措置がある。三菱地所は「より高機能なビルに再生するため、優遇措置の期限内での再開発を決めた」としている。 イムズは１９８９年４月に開業。地上１４階、地下４階建てで延べ床面積約４万５千平方メートル。約１３０のテナントが入る。物販以外にもホールやギャラリー、イベントスペースなどを備えた複合型施設として営業。金色で八角形の特徴的な外観で約３０
同人誌即売会出展者の約半数は「最高でも30部未満」・1000冊以上も2％
漫画アドは2010年8月23日に、【NINJA TOOLS】上で主に非商業系(≒同人系)の絵師やイラストレーターに対して行った「イラスト・漫画に関するアンケート調査」の結果を発表した。それによると調査母体においては、同人誌即売会に出展側として参加経験がある人は37％に達していた。それらの人の「1度の即売会での」最高販売冊数は「10-29冊」の人が24％と最も多く、「30冊未満」の区切りで見ると47％になる。一方で300冊以上売れた経験がある人も10％ほど確認ができる(【発表ページ】)。 今調査は2010年8月13日-19日までの間に「NINJA TOOLS」のユーザーで絵師やイラストレーターをしている人に対しウェブ上のアンケート形式で行ったもので、有効回答数は3986人。男女比は22対78、年齢階層比は10代30％・20代41％・30代19％・40歳以上10％。職業別区分は学生40％、主婦
新しきキットの報せは、古き良きキットへの鎮魂歌。 | 超音速備忘録
未組立プラモ写真家。稀に組む。山登る。からぱたへのお問い合わせ、文章・写真・DJ・飲酒のオファーはTwitter @kalapattar からどうぞ
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サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
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MS、新元号対応の不具合で「Office 2010」「Excel 2010」の更新プログラムを撤回
印刷する メールで送る テキスト HTML 電子書籍 PDF ダウンロード テキスト 電子書籍 PDF クリップした記事をMyページから読むことができます Microsoftは「Office 2010」および「Excel 2010」向けのアップデート（「KB4461627」「KB4032217」「KB4032225」「KB4461616」）の配信を中止した。アップデートをインストール後、「Excel」に不具合が生じるという報告が、日本の利用者から寄せられたためである。 1月2日に公開されたアップデートは、天皇陛下の退位に伴う元号の変更に対応するためのものだった。4月30日の退位によって、平成の時代は幕を閉じ、未公表の新元号になる。 Borncityの報告によれば、Microsoftは1月5日に2019年1月のOffice 2010およびExcel 2010用更新プログラムを撤回した。アップ
「埼」と「崎」はどうなってるの？
「埼」と「崎」はどうなってるの？ Ｑ：海図の地名はどこで決めているのですか？、海図上には「○○埼」と土へんの埼が書かれていますが、地図帳には「○○崎」と山へんの崎が書かれています。どうなっているのですか？ Ａ：海図に掲載する地名については、旧海軍水路部時代から海洋情報部が、独自に調査・検討して海図・水路誌等に採用していましたが、昭和35年(1960年)から海上保安庁と国土地理院が「地名等の統一に関する連絡協議会」を発足させ、地名の統一を図るための協議会を開き検討しています。この協議会で決定された地名は、海図・水路誌等の新・改版時にあわせて採用し、水路図誌の最新維持を図っています。 「埼」と「崎」のことですが、海図では海洋に突出した陸地の突端部の名称としての（Saki）は、おおむね土へんの「埼」を用いています。例えば、東京湾付近では地図帳などには野島崎・観音崎・剱崎と「山へん」で記載されてい
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