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南インドのドーサとは？作り方や食べ方もご紹介 | DELISH KITCHEN
インドの主食といえばチャパティやナンが真っ先に思い浮かびますが、そのほかにも豆と米を発酵させて作った生地を極薄に焼いたドーサやその生地を蒸して作ったイドゥリなど実にさまざまな主食が存在しています。なかでも南インドでよく食べられているドーサは人気が高く、日本の南インド料理店でもよく見かけるようになりました。この記事ではドーサの食べ方や作り方などをご紹介します。ドーサについてパリッとした食感のドーサはインドでは朝食の定番としてよく食べられています。ドーサとはドーサとは豆と米を発酵させて作った生地をクレープ状に焼いたものです。もともと稲作が盛んな南インドの伝統料理でしたが、サクサクした軽い歯ざわりと少し酸っぱい風味が人気を呼び、インド全域で食べられるようになりました。ドーサの食べ方ドーサの形や食べ方はさまざまですが、一番シンプルなのがくるりと棒状に巻いたドーサにココナッツチャツネを
cinefuk 2023/04/05
"ドーサは、ウラド豆という丸くて平べったい豆と米をすってペースト状にしたものを一晩発酵させ、クレープのように鉄板で焼いて作ります。インスタントのドーサミックスを使えば手間なく簡単にドーサが作れるので"

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しっとりなめらか！レバーペースト(パテ)のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
おうちでお酒のおつまみにぴったりな鶏レバーペーストを作りませんか？白ワインと生クリームを使い、風味豊かでまろやかな味わいに仕上げました！バケットを添えてお召し上がりください♪ホームパーティーのおつまみにもおすすめです。
cinefuk 2022/04/23
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全卵使用で無駄なし♪ レンジカスタードクリームのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
電子レンジを使ってお手軽、失敗知らずのカスタードクリームのご紹介です！全卵利用で無駄もなく作りやすい配合です♪ シュークリームやパイといったスイーツに欠かせないカスタードクリーム、ぜひご家庭で作ってみてください！
cinefuk 2021/06/29
卵 1個砂糖大さじ4 薄力粉大さじ2 牛乳 200cc バニラエッセンス 2〜3滴

菓子
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簡単！おいしい！玉ねぎのステーキのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
【2019年5月レシピリニューアル】玉ねぎの甘みとシャキシャキとした食感が楽しめる、手軽に作れる副菜のご紹介です。甘辛いタレで、野菜嫌いのお子様も食べやすい味付けです♪
cinefuk 2021/05/19
バターと少量の水で蒸し焼きにして「砂糖、しょうゆ、おろしにんにく」のタレを絡める。週末にワインのおつまみにしよう

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