グリーンアスパラで2品 : ギリシャのごはんブログネタ：簡単！ギリシャ料理レシピ に参加中！ 前回ちょっと触れましたが、近所の市場で先週出会った美味しいアスパラです。 ホワイトアスパラは断然太いものがいいけど、グリーンなら細いのが好きな私。このアスパラを見て即買いしたのは言うまでもありません^^ ちょっと使った後で写真を撮ったので減ってますけど、このパックにぎっしり詰まってたんですよ（写真で見るよりかなりのボリュームです）。 さすがにちょっと多いかな〜と思いきや、食べてみたら大当たりであっという間に消費したのでした。 春の野菜って、とりあえず生で齧ってみたい誘惑に駆られるものがいっぱい。 このアスパラも生のを味見してみたらハッとするほど甘くて柔らかかったので、お馴染みのフェタ＆レモンの組み合わせで生バージョンとソテー又は茹でバージョンのサラダを作ってみました。 シンプルなレモンとオリーブオイルのドレッシングを作り、生アスパラと一緒に
