ここは技術的なことを書くって言いながら突然ネギの話でなんのことかという感じですが「ネギをおいしく食べる技術」ってことで、本旨からは外れてないので大丈夫です。 それに年間で17kg以上は葱を食べてるし料理人ではないけど葱の話を書く義務があると思う、たぶん。 年間25kgで計算すると人の14倍ぐらいの葱を食べることになるし過去実績の17kg/年でも人の10倍も食べてることになる https://t.co/jwyVxoIumR pic.twitter.com/p1uCShjnou— ネコ物質(9b)₁₆ (@azumakuniyuki) November 25, 2022 葱ダシとは？ 葱ダシ 白葱を細かく切って本だし(とかそれに類する出汁の粉末)を混ぜて、細かく切った大葉も混ぜたもの。正式な呼び名が分からないのでとりあえず「葱ダシ」と呼んでいます。 事の発端 夏の楽しみ「山形のだし」 茄子と胡

指定したWebサイトやWebアプリのページ構成を分析し、サイトマップを高解像度スクリーンショット付きで自動的に生成するオンラインサービスを紹介します。 UI、UX、SEO、およびマーケティングなどの調査もこれなら簡単です。トップのURLを指定し、あとは少し待つだけで、自動的に生成されます。

令和になって最初のボードゲーム紹介は、セリフで演じる爆笑必至のパーティゲーム「はぁって言うゲーム」です。 過去には「ぷよぷよ」などを手掛けた米光一成氏が2017年にデザインした同人ゲーム「はぁって言うゲーム」。「ベストアクト」と改名されて一般発売がされましたが、元タイトルで再度リメイクされたのが本作です。 今の「はぁ」は怒った「はぁ」？失恋の「はぁ」？それとも力をためてる「はぁ」？ ゲームの目的 「失恋の『はぁ』」ってどんな感じでしょうか。プレイヤーは与えられたお題のシチュエーションを、上手に演じて伝えなければいけません。 「はぁって言うゲーム」は、お題を声と表情だけで演じ、それを当て合うパーティゲームです。 内容物 カードは「はぁ」「もう」などのお題が書かれたお題カードが３０枚、プレイヤーにシチュエーションを指示するアクトカードがA~Hの８枚。投票チップを置くのに使用する投票用カードが８

H30/10/24 追記 こんにちは、なかとー(@tubutubu245)です。 以前書いたこちらの記事。 tubutubu524.hateblo.jp 反響が多く、大変喜んでいます。ありがとうございます！ ん、なになに？確かにパートナーがボードゲームで遊ぶようになったけど？ボドゲカフェへ行くほどでもないし、複数人で遊ぶこともない？…なるほど。 だったら２人で遊べばいいじゃない！ 仕事終わりや休みの日に、ゆっくり２人で楽しめたら最高でしょ？ というわけで、今回は「２人で遊べるボードゲーム１０選」をご紹介します！ ちなみに！ご自宅に「ボードゲームが欲しいなあ」と思っているかた。後半では「２人から遊べるゲーム」かつ「２人プレイもオススメ」なゲームをご紹介しますので、こちらから選んでみては？ あ、大勢で遊びたいかたはこちらをご参考にしてみてください！ www.unibodo.com ２人プレイ専

子供が小学生になり、自転車に興味をもつようになってきました。 街中で乗り回されてもあぶないので、ちゃんと乗れるようになるまでは、自分の自転車を買うのはちょっとお預け。 最近は、地域にある自転車用公園のレンタサイクルでもっぱら練習中です。 交通児童遊園、交通公園など、地域によって呼び名が違いますが、いろいろな自転車をレンタルでき、専用の道路で子供を遊ばせていても車の心配のない安全な公共施設は、最近重宝しています。 ここで練習して乗れるようになってから、補助輪なしの自転車を一足飛びに購入しようと画策中。 ただ、雨の日は公園で遊べないので、やっぱり室内でボードゲーム。 というわけで、今回はドイツAMIGO社の小さい子向けのカードゲーム「バルーンズ（Baloons）」です。 ネコにも負けず、バラにも負けず。風船とんでいけ！ ゲームの流れ 箱の中にはカードのみ。カードは５色の色とりどりの風船カードと

2016年のドイツ年間エキスパートゲーム大賞を受賞した、競りで獲得したタイルで領土の発展を目指すボードゲーム「アイル・オブ・スカイ：族長から王へ（Isle of Skye: From Chieftain to King ）」です。 同名のスコッチウイスキーもありますが、スコットランド北西部にある、雄大な自然が有名なスカイ島（Isle of Skye）がモチーフになっています。 ライバルに競り勝ち領土を広げよう ここスカイ島では５つの部族が覇権を争っている。領土を広げ最も発展させた者が島の覇者となる。 戦争？侵略？スカイ島の部族たちはそんな野蛮なことはしない。領土を獲得するには取引と交易だ。さぁ、部族を率いて智謀に長けた島の王を目指すのだ。 内容物 比較的コンパクトな箱のなかには、ゲームボードをはじめ、コンポーネントがぎっしりです。 円柱形のコマは６色で、プレイヤーコマが５つと、ラウンドカウ

2014年のドイツキッズゲーム大賞を受賞した、子供向け協力ボードゲーム「おばけ屋敷の宝石ハンター（Geister, Geister, Schatzsuchmeister!/Ghost Fightin' Treasure Hunters 」です。 おばけ屋敷から８つの宝石を手に入れて脱出だ 内容物 大き目サイズの箱は片づけやすいよう、トレイの形に仕切られていて、中にコンポーネントが入っています。 コマは４色のプレイヤーコマ、白いオバケコマ、赤い悪霊コマです。 サイコロは、移動用の白いダイスと、オバケと対決するときに使用する黒いダイス×２の二種類です。 あとは、紙製の宝石チップと、オバケの出現などのイベントが起きるオバケカードが入っています。 準備 屋敷を表すゲームボードを広げます。屋敷はＡ～Lのアルファベットがついた部屋に分かれています。 宝石を指定された部屋に配置します。また、最初からオバ

こんにちは 一人食堂です garadanikki.hatenablog.com 暫く更新が滞っていたので紹介するのがすっかり遅れてしまいましたが、またもやgaradanikkiさんからこんな素敵なお知らせを頂きました 誠にありがとうございます こちらからも毎回レシピ参考にさせて頂いております さて本題 www.hitorishokudou.com www.hitorishokudou.com www.hitorishokudou.com www.hitorishokudou.com www.hitorishokudou.com 桜が好きで桜にちなんだお菓子をいくつか作ってきましたが、そろそろ桜も散る頃なのでこいつでラストにしようと思います 桜あんぱんです 桜の花びらに見えるでしょうか(￣▽￣;) 本当は桜餡やケシの実、桜の塩漬けを使いたかったのですが買い物する時間が無かったので色々代用して

動物を集めて自分の牧場を作っていく２人専用ボードゲーム「アグリコラ：牧場の動物たち(Agricola:All creatures big and small)」です。 名作アグリコラのエッセンスを取り出したお手軽ワーカープレイスメント 本作の元となるアグリコラ(Agricola)は、2007年にリリースされ、2008年のドイツ年間ゲーム大賞で特別賞を受賞しました。 アグリコラの採用した「ワーカープレイスメント」というシステムは、それ以降のボードゲームへ多く採用されることとなり、ワーカープレイスメントの金字塔としてボードゲームフリークを中心に高い評価を得ています。 ただし、特別賞はcomplex game枠ということで、本家アグリコラはなかなか難解なゲーム。初心者にはなかなか敷居が高いです。 そこで、派生作品として、本家アグリコラのエッセンスだけを取り出して2人専用ゲームにしたものが、本作と

こんにちは 一人食堂です またまたメニューを参考にしてくださった神が降臨なさいました！ www.minimeru.com こちらミニマリストでオシャレな生活でお馴染みのめるさん、 毎週の作りおきおかず日頃から参考にさせて頂いてます！アザッス！オッスオッス！ さてさて、この時期忙しいのに加え、風邪引きコンボで中々更新出来なかったのですが、忘れられると悲しいので頑張って作りました サクふわハチミツ塩パンです 作り方は普通のパンと同じ 材料（８個分） 強力粉   ２５０g ドライイースト  ３g バター   １０g 砂糖       １０g ぬるま湯   １６０cc 成型用 バター   ５g×８個 ハチミツ  小さじ１×８個 岩塩      適量 オリーブオイル  適量 作り方 強力粉 、ドライイースト、砂糖を入れたボウルにぬるま湯を菜箸で混ぜながら加えます ひとかたまりになってきたらボウルから

こんにちは 一人食堂です 春眠暁を覚えず、とはよくいったもので、最近異常に眠いです💤 日の当たる畳の部屋の窓辺で猫のように日が暮れるまで一日中ゴロゴロしたい…( ´_ゝ`) さて今回はそんな自堕落さんに贈る、疲労回復、 眠気覚まし、二日酔いにも効くスーパーフード 桜の型抜きラムネです 作り方は簡単 材料 粉砂糖    ９０g コーンスターチ   ９０g 重曹      ２g クエン酸    ５g レモン汁    ５g 水          ５g 食紅      ちょびっと 作り方 先ずは粉砂糖、コーンスターチ、重曹、クエン酸をボウルに入れホイッパーでよく混ぜます レモン汁、水、食紅を混ぜ合わせます 食紅は入れすぎると真っ赤になるので、本当にちょびっとだけ ボウルに混合液を少しずつ加え、手でよく混ぜ合わせます 手でぎゅっと握ると固まる位の固さになるまで少しずつ加水します（あまり水を加えると

ドイツボードゲームでは一番有名な「カタンの開拓者」。 遊ぶたびに変わっていくマップに、深い戦略性とランダム要素のバランスが絶妙で、子どもからボードゲーマーまで幅広い層で愛されています。 www.boardgamepark.com 毎年世界選手権が開催され、日本からも選手が毎年出場しています。 国内で開催されている日本選手権大会での優勝者が、翌年の世界選手権に出場する流れですね。 2017年の日本選手権は、5月21日の東海地区大会を皮切りに、地区大会の募集がはじまっているところです。 カタン '17 日本選手権 情報＆受付 カタン日本選手権　地区大会の日程 カタン日本選手権の日程は下記の通り。申し込みは先着順のようですね。 大会名 日程 定員 平成29年5月21日 東海地区大会 60名 平成29年5月28日 北海道地区大会 60名 平成29年6月4日 沖縄地区大会 60名 平成29年6月11

2017 - 03 - 24 新じゃが芋のラクレットチーズ（風）🧀とフルーツサラダ🍓 こんにちは 一人食堂です 先日広島先輩から誕生日プレゼントとしてこんなものを頂きました こちら、マルチスレートといって岩石でできたプレート皿   付属のチョークで文字も書けます 使い込んでくうちに味が出てくるんだとか 広島先輩こんないいものを頂きありがとうございました さて今回はこの皿と季節の食材を使ったシンプルな料理 新じゃが芋の ラクレット チーズ（風）です 「ふう」なので ラクレット チーズは使っておりません 普通に買ったら高いのです… 作り方はとても簡単 材料 新じゃが芋   好きなだけ にんにく  一欠片 とけるチーズ（ピザ用チーズなど） ３０g〜好きなだけ オリーブオイル   ５g 牛乳   ５g 作り方 先ずは新じゃが芋を洗い、皮ごと茹でます 強火で沸騰してから弱火で沸騰しないよう３０分

こんにちは 一人食堂です まだ皆様のブログ巡回しきれていないのですが、パッと紹介できる料理ができたのでササッと紹介 新じゃが芋のモチモチコロッケと 鯖味噌炊き込みご飯です 見た目は普通のコロッケ 製法もそれほど変わりません じゃあ何が違うかっていうと ／びにょ〜〜〜〜〜ん＼ 新じゃが芋を茹でて皮をむき、常温に冷ましてからすり鉢で捏ねていくと凄い粘りが！！ 特に何も加えるでもなく、捏ねるだけでお餅並みの弾力になります 後はくっつかないよう手に水をつけ、適当な大きさにちぎり俵型に丸めとき粉、パン粉につけて揚げるだけ じゃが芋しか使っていないのに、揚げたてはまるでクリームコロッケのようにとろとろ！ 普通のほくほくコロッケとはまた違った面白い食感に、思わず笑みがこぼれること間違いなし！！ 一方こちらは鯖味噌煮缶の炊き込みご飯 研いだ米に、同量よりちょい少なめの水、千切り生姜、にんじん、えのき、油抜

こんにちは 一人食堂です 先日garadanikki 様からTwitterでこんなご報告を頂きました @hitorishokudo 昨日、新じゃがのコロッケ作りました。ほんとにすごーーーくクリーミー。驚きの食感でした(^^♪— Marco (@garadanikki) 2017年3月27日 garadanikki さんありがとうございますヽ(´▽｀)/ Twitter初めて良かった（泣） これからも皆さんに参考にして頂けるよう、更に精進して参ります さて今回は花冷えで中々顔を出さないヤツに代わりこんなものを 作ってみました ちょっと失敗して模様が分かり辛いですが、 桜模様のパウンドケーキです レシピはこちら 材料 桜の部分 薄力粉    ３０g アーモンドプードル  ２０g 砂糖       ５０g バター    ５０g 卵           １個 食紅        ちょびっと バウン

こんにちは 一人食堂です 春ですね 東京で桜の開花宣言がなされ、僕の近所でも桜が咲いてるのをちらほら見かけるようになりました 天気もポカポカ陽気で過ごしやすく、仕事中なのに眠くなってきてしまいますね さて今日は春らしく春野菜を使った料理を一品 ホワイトアスパラガスのオランデーソースかけ です 作り方は簡単 材料 白アスパラ  好きなだけ オランデーソース にんにくチューブ  ２cm 卵黄     一個 溶かしバター（レンジオッケーです） ４０g レモン汁   １５g 塩胡椒 ブラックペッパー  各適量 作り方 白アスパラの旬は３月末〜４月 穂先ギリギリのところから皮を剥きます 焼きます 茹でてもいいですがアスパラが栄養が水に溶けてしまう為、出来れば蓋して蒸し焼きの方がいいです 続いてソース作り 溶かしバター以外の材料をボウルに入れ混ぜます ボウルを湯煎で温めながら、少しずつバターを加え泡立

ブログのネタに困ったときに、アイデアを出してくれる「お題スロット」が役立ちますが、本日紹介するのは私のように想像力がない人でもできるお話ゲーム。 ダイスを転がし、出た目から即興で物語を作っていく、「ローリーズ ストーリー キューブス(Rory's Story Cubes)」です。 サイコロを使ってコミュニケーションゲーム 「ローリーズ ストーリー キューブス(Rory's Story Cubes)」は、もともとは子供向けのオモチャではなく、大人がクリエイティブなアイデアを出すためのツールとして考案されました。 頭の奥の方に隠れている考えを、イラストという「きっかけ」を使って引き出していくわけですね。 内容物 １０センチ角くらいのコンパクトな箱の中には、９つのダイスが入っています。 ゲームの流れ 1人ずつ即興でお話をしていくのが基本的な流れです。 全部のダイスを手に持ち、いっせいに振ります。

こんにちは 一人食堂です 明日は仕事の予定が詰まっている為、今日は軽めにご紹介 先ずはこちら カワハギの肝和え www.hitorishokudou.com ↑捌き方はこちらから 酒塩したカワハギの肝を細かく叩き、醤油、わさび、レモン汁と和えます 捌いた身を細切りし、肝醤油と和えて小鉢に盛り付け万能ネギを散らせば完成です 続いてこちら ホッキ貝とワカメのサラダ www.hitorishokudou.com ↑ホッキ貝の捌き方はこちらから 湯通ししたホッキ貝は細切りに、玉ねぎとキュウリは薄くスライスにします きゅうりは塩水につけ、よく絞って水気を切り、玉ねぎは辛味が抜けるまで水にさらします ワカメを水で戻し水気を絞り、全てを合わせてマヨネーズ、醤油、わさびと和えれば完成です 七味をかけてカレーと食うのが美味い 次はこちら タコのトマト煮です www.miyamarin.com ↑こちらはすで

こんにちは 一人食堂です 最近暖かい日が続くようになり、やっと春らしくなってきましたね。 時期的に少しギリギリですが、ホッケが一尾１５０円と安かったので本日は一夜干しを 材料 ホッケ   何尾でも 水         ホッケがかぶるくらいまで 塩         水の重量の３% 酒         少量 作り方 ホッケを背開きにします 先ずはエラの繋ぎ目を切り、指でエラをほじくりだします 背中側から骨の上ギリギリを通るように包丁を入れていき、皮一枚残します 開きます 内臓を取り、血合いを流水で洗い流します 薄皮もとります 骨の間の血合いは歯ブラシで擦るとよく取れます 目玉を取り酒塩水につけ、冷蔵庫で一晩寝かせます ホッケを酒塩水から上げ水分をふき取り、干物籠に入れて一昼夜干します 完成です 寒い日に作らないとハエがメッチャ沸きますので注意 焼きました 市販品よりホクホクした食感、塩味も良い