江崎グリコは３１日、クリームサンドビスケット「ビスコ」の２０１１年度の売り上げが、前年度より約４割多い４５億円になりそうだと発表した。 ０８年度の３８億円を上回り、１９３３年の発売以来、過去約８０年間で最高となる。 東日本大震災で工場などが被災し、同社が生産を絞り込んで定番商品の販売に注力したことや、防災意識の高まりで備蓄用の「保存缶」が人気を呼んだためだ。 ０７年に発売した保存缶は、５年間保存できるのが特徴で、例年は防災の日（９月１日）前後に需要が集中する。ところが、１１年度は震災の発生以降、企業の備蓄用としての注文が殺到。生産が追いつかない状態が続き、出荷額は前年度の７倍に達した。 ビスコは発売翌年の３４年９月、室戸台風が関西を直撃した際、被災地で格安販売され、のちのヒットにつながった。

つくば市および東京より発信しています。原発事故関係のニュース満載のブログです。 このブログでは、公表されたデータを元に自分なりの解釈を加えています。 元になったデータは全てリンクで示しますので、ご自分で確認して判断してください。 ←左の写真は2011年の北海道旅行の時の写真です。 今夜のＮＨＫスペシャル、「知られざる放射能汚染～海からの緊急報告～」は非常にいいものでした。見逃した方は、ぜひ再放送か、ＮＨＫオンデマンドなどで見てください。 1/16追記：再放送の予定があるそうです。見逃した方は是非今度は予約するか見てください。教えてくれた方々、ありがとうございました。 2012年１月19日（木）　 午前0時15分～1時04分　総合　（18日深夜） シリーズ原発危機　知られざる放射能汚染　～海からの緊急報告～ 初回放送　2012年1月15日（日） 今回の話は、11月のＥＴＶ特集（「11/28　

日本一のアカガイ再び　震災後、初水揚げ　名取・閖上 震災後初めて水揚げされた閖上沖のアカガイ＝２５日午前１０時ごろ、名取市の閖上漁港 東日本大震災で壊滅的な被害を受けた宮城県名取市の閖上漁港で２５日、アカガイ漁が再開された。質、量ともに「日本一」と称される閖上沖アカガイの震災後初めての水揚げに、関係者は「復興の第一歩」と喜び、港に活気が戻った。 　出漁したのは、底引き網漁船「第２８松栄丸」（８．５トン）。遠藤広志船長（７０）ら７人が乗り込み、午前６時半、約４キロ先の沖合に向かった。 　船尾に取り付けた金属製の籠状の漁具「マンガン」を海底に下ろしての漁は、約３時間に及んだ。水揚げは例年の３倍以上となる約７０キロ。１個当たり１３０グラム程度と大きさもまずまずだった。 　仲買人による入札では、１キロ当たり１５００～４８００円と例年に比べ若干の高値が付いた。東京・築地などに出荷されるという。 　宮

一人暮らしだと、野菜を買ったはいいけどつい余らせちゃうことってありますよね。そこでどうにか腐らせない方法を調べたところ、野菜は自宅で干物にして保存することができるようです。これを「干し野菜」というのだそう。方法はお日さまが当たるところに野菜を干しておくだけ。水分の抜けた干物の状態は、生の状態よりもずっと日持ちするし、冷蔵庫奥に眠る「しなびた野菜」とはちがい、歯ごたえもよく、甘みを含んでいるといいます。 これは気になる！　そこで実際に自宅で「干し野菜」を作ってみました。 買ってきたのは「きゅうり」「トマト」「れんこん」の三種類の野菜たち。近所の八百屋さんではプチトマトがひとパックで100円、きゅうりが3本で100円、れんこんが150円くらいだったと思います。まな板の上に載せるとこんな感じです。 で、これを切ります。きゅうり、トマトは縦半分に、レンコンは輪切りにします。きゅうりは種の部分をスプ

干し方は自由自在...干し野菜の基本！ 庭の片すみ、ベランダ、出窓など、日があたる場所が少しでもあれば、 誰でも気軽に出来るとあって、今、干し野菜はひそかなブームとか...。 切り干し大根や、乾しいたけなど、乾物を思い出してください。 日にあて、水分をとばすことで、うま味はぎゅっと凝縮され、栄養価はアップ、 歯ごたえも増しておいしくなります。 なんといっても、日差しはタダ！野菜が安くたくさん手に入ったときは、 干すことがちょっとした節約につながりそうです。 干し方のスタイルは自由自在！ 干し野菜の気軽さは、決まった道具がいらないところ。 お手持ちのざるなど、通気性のよいものに広げるだけ。 木製のざるやかごに広げるとオシャレな雰囲気。 インテリアとしても楽しめます。 とはいえなければ、新聞紙や包装紙に広げてもいいのです。 玉ねぎなどをツルして保存するネットなら100円ショップにもあり、 通気

神奈川県厚木市で１９日まで開かれたＢ級ご当地グルメの祭典「Ｂ―１グランプリｉｎ厚木」で、１位のゴールドグランプリに初出場の「甲府鳥もつ煮」（甲府市）が選ばれた。 　２位のシルバーグランプリには「ひるぜん焼そば」（岡山県真庭市）、３位ブロンズグランプリには「八戸せんべい汁」（青森県八戸市）が入った。

明治乳業は9月17日、離乳食用の乾燥ベビーフードシリーズ「明治ベビーフード 赤ちゃん村 野菜メニューのもと」から9アイテムを発売する。手作りの離乳食に混ぜることで、簡単に野菜たっぷりの離乳食に仕上げることができる。 「明治ベビーフード 赤ちゃん村 野菜メニューのもと ほうれん草とにんじん」 「明治ベビーフード 赤ちゃん村 野菜メニューのもと トマトとじゃがいも」 「明治ベビーフード 赤ちゃん村 野菜メニューのもと 枝豆とグリンピース」 「明治ベビーフード 赤ちゃん村 野菜メニューのもと アスパラとかぶ」 「明治ベビーフード 赤ちゃん村 野菜メニューのもと キャベツとほうれん草」 「明治ベビーフード 赤ちゃん村 野菜メニューのもと 大根とほうれん草」 「明治ベビーフード 赤ちゃん村 野菜メニューのもと 青菜とにんじん」 「明治ベビーフード 赤ちゃん村 野菜メニューのもと ブロッコリーとにんじ