farmtory-labとはいったいなんなのか?それを伝えるためにまず、farmtoryという言葉に込めた意味を説明したいと思います。 "farmtory"は farm と factory を合わせた造語。工場と農場が一つになった家、それをfarmtoryと呼んでいます。 farm辞書的には、農場、農園、飼養場、養殖場のこと。 私は、farmを衣食住に関わるものを「栽培するところ」と捉えています。植物や魚、鶏や菌類などを育てるところ。それらを私たちは、食べたり、服などの素材にしたり、身の廻りのものに加工したりします。私達の生活の多くのものは、生物を由来としていたり、もしくは生物由来のもので代替できます。自分たちの生活で必要なものの一部を栽培する場所。それがfarmです。 factory辞書的には、工場、製造所のこと。 factoryは「作るところ」です。材料を加工して生活に必要な形にしてい
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