「主婦ほどクリエーティブな仕事はない」専業主婦が就職するまでにやっておくべきこと | ダ・ヴィンチWeb
『専業主婦が就職するまでにやっておくべき8つのこと』（薄井シンシア/KADOKAWA） 近頃、漫画家の西原理恵子さんの「卒母宣言」で注目を集めるようになった「母たちの人生第二ステージ問題」。子供が高校卒業を迎える頃には子育ては終了にして、そこからは母自身が「自分のため」の人生を歩み始めればいい…そんな西原さんの姿勢は多くの女性の支持を集めた。子が巣立つのは当たり前で（というかそうでなきゃ困る）、母が一人抜け殻になっているなんて確かにもったいない話だ。近頃はこうした「50代以降の女性の生き方」に注目するTV番組や本をちらほら見かけるようになった。『専業主婦が就職するまでにやっておくべき8つのこと』（薄井シンシア/KADOKAWA）は、それらの中でも特にパンチの効いた一冊だろう。 17年専業主婦として一心に育てた娘が巣立ち、深い喪失感に襲われた47歳の頃、ひょんなことから職（給食のおばちゃん）
キーマンを待つしかないPTA、終わらない「専業主婦vsワーママ対決」 | ダ・ヴィンチWeb
■重い沈黙に耐えかねて手を挙げる 読者諸姉氏の中に「断りきれなくて、今年のPTAやクラス役員を引き受けちゃったよー」という方は、どれくらいいらっしゃるだろうか。あるいは「以前、どうしても断りきれなくて引き受けちゃってねぇ」という方。かなり多いはずである。なぜなら現在、PTAを引き受けるという状況に、「進んで」とか「喜んで！」とか「いやぁもう、PTAやりたくてやりたくて、夢にまで見て」なんて気持ちが生まれる奇特な人は、なかなかいない。みんな、 “PTAの役員決めで、時間と手間がかかるため誰もが嫌がる役職に、長すぎる沈黙に耐えかねて手を挙げてしまった” “勧誘の電話の度重なる懇願とその末の沈黙に、ついハイと言ってしまった” など多かれ少なかれ似通った状況で引き受けて、気持ちの整理をつけるのに時間を要したのではなかろうか。うんわかる〜、沈黙を使って圧迫感で攻めてくるヤツっているよね〜。あいつらマ
＜黄金比は3：2：1＞「やせるおかず」で目指せ夏までに－3kg！ 読者が選んだくり返し作りたくなるレシピ【作ってみた】 | ダ・ヴィンチWeb
暑くなってからでは間に合わないので、今から準備が必要です。もちろん運動も大事ですが、摂取するカロリーも気にしたいところ。 そんな時に使える『レタスクラブ くり返し作りたい「やせるおかず」がギュッと一冊に！』（KADOKAWA）が発売されました。創刊30周年を迎えるレタスクラブが、特に読者からまた作りたい！ と反響が大きかった「やせるおかず」を紹介。作りやすさや美味しさは折り紙つきです。今回はこの中からやせるおかず3品を使った「やせプレート」を実際に作ってみたいと思います。 湯を沸かして、塩とごま油を入れたフライパンにキャベツとピーマンを加えてさっとゆで、鮮やかな色になったらざるにあげます。このフライパンにサラダ油を入れて熱し、酒と塩で下味をつけた豚もも薄切り肉を入れて色が変わるまで炒め、先ほどのゆでたキャベツ、ピーマンと、豆板醤、とりガラスープの素、酒、みそ、しょうゆ、砂糖を合わせた調味料
【10分自炊レシピ】「タコさんウインナー」を1分で作るコツ♪ ○○を使えばトースターよりもカリカリ＆ふわふわ食感！ | ダ・ヴィンチWeb
トップニュース【10分自炊レシピ】「タコさんウインナー」を1分で作るコツ♪ ○○を使えばトースターよりもカリカリ＆ふわふわ食感！ 『ひと目でわかる！冷蔵庫で保存・作り置き事典』（島本美由紀/講談社） 4月から始まった新生活。毎日が慌ただしくてなかなか自炊にチャレンジできなかったけど、２か月が過ぎてちょっぴり心に余裕が出てきたのなら、ゆる～っとでいいので１０分自炊をはじめてみませんか？ 「うちは一口コンロでキッチンが狭いから自炊なんて無理！」「料理って手間もかかるしなんだか大変そう…」。そう諦めたり、挫折したり。苦い経験をお持ちの皆様にも朗報です！ トースターがなくてもおいしいバタートーストを作る方法や、火を使わずにカボチャの煮物が作れる時短レシピを伝授してくれるのが、料理研究家でラク家事アドバイザーの島本美由紀さん。今回は、5月25日に発売した『とにかくかんたん ゆる～っとはじめる10分自
平野レミ節全開！ 悩める新婚花嫁に向けた簡単料理レシピ「肉と調味料は、女と男の関係と一緒ね」 | ダ・ヴィンチWeb
料理愛好家・平野レミ＆食育インストラクター・和田明日香直伝の『M.O.Tカンタン料理レシピ』が付録についた『ゼクシィ』7月号が、2017年5月23日（火）に発売された。 新婚生活は夫婦の新たな食生活の始まり。「冷蔵庫の余りもので手際よく！」と張り切りたいところだが、「そもそも食材や料理に対する基本的知識がない」なんて悩みを抱える新婚花嫁も多いのでは？ そんな悩みを解決すべく、嫁姑コンビの平野レミと和田明日香が「M.O.T（無駄なく、おいしく、手際よく）」をキーワードに、新婚の食卓を愛情と野菜でいっぱいにする直伝レシピを公開。付録裏面には、おいしい野菜の見分け方と保存方法が分かる「野菜のきほん 早見表」も付き、捨て野菜しない＆毎日の料理が楽しくなること間違いなしのアイデアレシピが満載だ。 撮影では和田の「私たち世代は、レミさんのような方達が既においしい料理を作る近道を見つけてくれているのでラ
「作り置き」＋「作り足し」で時間効率アップ！ ライフスタイルに合わせた作り置きのコツ | ダ・ヴィンチWeb
2016年度料理レシピ本大賞を受賞し、作り置きレシピブームの牽引役となった『つくおき』のシリーズ最新刊『つくおき3』が2017年5月18日（木）に発売された。 著者のnozomiは、自分の分だけ作ればOKだったひとり暮らしから、フルタイムでの共働きのふたり暮らし、そして小さな子供がいる3人暮らしへ。同書では、自らの生活の変化に基づいて、より進化させた作り置き生活のテクニックを紹介している。 まとめて一気に作り置きする定番の「つくおき」レシピはもちろん、空いた時間にちょっとおかずを作り足す「つくたし」レシピも掲載。その他にも、ひとり暮らしにぴったりの「少なめ作り置き＋冷凍テクニック」や、食べる時にアレンジできるおかずなど、ライフスタイルに合わせた新提案が満載だ。 時短にも節約にも一役買ってくれる作り置き生活。できるだけ長く続けるコツは「難しいことをしない」こと。シンプルに作りやすく進化してい
晩ごはんのこと考えるのがつらい…。それ、「晩ごはん症候群（シンドローム）」かもしれません！ | ダ・ヴィンチWeb
『晩ごはん症候群（シンドローム）』（フクチマミ/主婦の友社） 「きょうの晩ごはんどうしようかな…」。朝ごはん食べながらすでに夜のことを考えている人は多いのではないでしょうか。誰だって晩ごはんについて日々頭を悩ませているはずです。 けれども、こんな症状はありませんか？ 「晩ごはんのことを考えると気が重くなる」「夫や子どもが食べないことを考えるとため息が出る」「もう晩ごはんを作るのがイヤだ！」。 晩ごはんについてこんなネガティブな感情を抱えていたら、それは「晩ごはん症候群（シンドローム）」かもしれません。 ■以前は料理するの好きだったはずなのに… 晩ごはんのゆううつなこの気分にネーミングを付けたのは、マンガ家のフクチマミさん。この度コミックエッセイ『晩ごはん症候群（シンドローム）』（主婦の友社）にて、解決方法を探ってくれました。 フクチマミさんは、以前は料理を作るのが好きだったのに、家族を持ち
専業主婦なんて論外！仕事も趣味も愛もなきゃ！フランス人の「自分らしく生きる」コツ | ダ・ヴィンチWeb
日本とフランスの「架け橋」として、東京・神楽坂とパリを往復している私ですが、ときどき、日本人とフランス人の違いに驚くことがあります。たとえば、 フランスでは結婚率は低いけれど、出生率は2.0を超えている。 フランスの男と女は、「仕事では対等」だけど、プライベートでは男はジェントルマンとして、女性を喜ばせる。 フランス人はヴァカンスをたっぷりとるのに、GDPでは世界５位。 こんなフレンチパラドックス、みなさんはどう思いますか？ ■優秀な日本女性の「専業主婦願望」。フランス人は「家事と子育て」だけでは満足できない！ 私は以前、慶應義塾大学で講師を務めていましたが、女子学生はとても優秀でした。外国語も上手で、自分の言葉ではっきりと意見をいえる。でも、そんな優秀な女子学生たちも「結婚したら家庭に入りたい」と考えているケースが増えているとか。結婚・妊娠・出産・育児のために、やりがいのある仕事を続ける
キャリア？ 結婚？ 大阪で主婦となったエリート米国人博士の人生から見る。幸せって何ですか？ | ダ・ヴィンチWeb
『米国人博士、大阪で主婦になる。』（トレイシー・スレイター：著、高月園子：訳/亜紀書房） 人生の岐路に立った時、それが大きく分かれて進む道であればあるほど誰しも大きな迷いを持つことでしょう。 働く女性が増えているとされていながらもまだまだ女性の継続就業率が低い日本。そんな日本という国へMBA取得のための講師としてやってきて、教え子のひとりである日本人男性と恋に落ち、人生の計画外の結婚をしてしまったと語る女性がいます。アメリカの典型的なキャリアウーマンとして多くの活躍をしていながら大阪で主婦となったアメリカ人女性です。 日本で結婚するという選択をすること。それはボストンでの生活、アメリカでの高いキャリア、母国、アメリカに住む家族や友人といった、手にしている価値あるものを失うことになるかもしれない。そんな強い不安や葛藤、大きな未練を持ちながらも彼女は日本で主婦という新しい人生の道を歩む決断をし
「中華料理屋さんのから揚げ」「うまだれ豚もやし」…累計460万部突破大人気「syunkonカフェごはん」シリーズ最新刊 | ダ・ヴィンチWeb
普通の主婦が作った日本一売れているレシピ本の最新版『syunkonカフェごはん6』が、2017年4月7日（金）に発売される。 同書は、料理コラムニスト・山本ゆりの人気ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」をムック化したもの。『syunkonカフェごはん』は、累計460万部を突破している大人気シリーズだ。 山本が紹介する料理は、身近な安い食材だけを使い、珍しい調味料は使わず、家庭にあるものだけを利用する。それでも美味しくてオシャレに見え、誰にでも簡単に作れるのが特徴。また、レシピの中に盛り込まれる「ボケ」と「ツッコミ」の笑いの要素も人気のひとつで、「レシピ本なのに読みものとしても楽しい」「レシピ本で笑ったのは初めて」などネットでも大きな話題に。普段料理をしない人でもついつい読みたくなってしまう面白さが好評のようだ。
3人の子どもを育てる人気主婦ブロガーのリアルごはん！ 丸めない＆揚げないコロッケ、手抜きに見えない具沢山の一汁一丼… | ダ・ヴィンチWeb
献立の基本は一汁三菜だといわれていますが、毎晩3つのおかずを考えるのは正直面倒なこともあります。そんなときにおススメなのが、一汁一丼！ 丼1つに、具沢山の汁物を1つ、と考えれば、途端に気がラクになります。 この献立のいいところは、洗い物が少なくなること。それも疲れ気味の母にはうれしいポイントですね！ ●残った野菜を使ってなんでもポタージュ 家に残った食材を見ながらいろいろなポタージュを作ります。複数の野菜を混ぜたミックスポタージュもおいしいけれど、普段作るのは「○○ポタージュ」と呼べるような、メインを1つ立てたもの。とはいえ野菜1種類だけでは味に深みが出ないので、どのスープにも玉ネギかネギは欠かせません。さらに隠し味として、もう1～2種類野菜を入れます。 人参スープには玉ネギとジャガイモとトマト。カボチャスープには人参。カブやカリフラワーのスープにはジャガイモを合わせるのがひぐま家の定番で
作り置きより簡単!? 忙しい人の晩ごはん作りの新習慣“ちょい仕込み”レシピ | ダ・ヴィンチWeb
作り置きより簡単な調理法“ちょい仕込み”を紹介した『ちょい仕込みCOOKING』が3月17日（金）に発売された。 忙しくても充実のおうちごはんを楽しみたい人におすすめなのが、前日の晩か当日の朝に行う“ちょい仕込み”。同書では、簡単な下ごしらえのおかげで、疲れて帰ったあとでも、焼くだけ、炒めるだけなどワンアクションで完成するメニューばかりを92レシピ掲載している。帰りに無駄な買い物や外食をすることも防げるので家計にも優しいレシピばかり。 「ちょい仕込み」とは、「漬けておく」「混ぜておく」「重ねておく」など、すきま時間にちょっとした下ごしらえをすることで、晩ごはん作りがぐっと楽に、かつ、時間をおくことで味もおいしくなる一石二鳥の調理法のことだ。
筍、スナップえんどう…旬をぎゅっと！詰め込んだ季節感満載の春弁当レシピ！【作ってみた】 | ダ・ヴィンチWeb
『春夏秋冬、ぎゅっと詰めて 旬弁当』（中川たま/日本文芸社） 春一番も吹いて、お花見や行楽などお弁当を持っておでかけしたくなる季節がやってきました。そんなとき、さらに季節感を味わえるお弁当があったら、より素晴らしいひとときになることでしょう。『春夏秋冬、ぎゅっと詰めて 旬弁当』（中川たま/日本文芸社）は、そんな特別な日や、毎日のお弁当にも、旬の食材を使った四季のめぐみたっぷりの滋味あふれるおかずレシピが詰まっています。ついマンネリや、栄養が偏りがちなお弁当が、旬の食材を使うことによって、旨味も増し、お財布にもやさしい。お弁当を通して季節の移り変わりが作り手にも、食べる側にも日々実感でき、お弁当作りも楽しくなりそうです。季節を先取り、春の旬弁当を作ってみました。春の旬の食材は彩り鮮やかで、歯ごたえある食感が体を春へと目覚めさせてくれそうです。 これぞ旬！ 香ばしい、焼き筍ご飯（p.18） 春
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