これからの新定番！海外で話題沸騰中の朝ごはん「シャクシュカ」
Posted by: sweetsholic 掲載日: Oct 15th, 2014. 更新日: Jul 23rd, 2023 朝食やブランチの定番になりつつあるパンケーキにエッグズベネディクト。これらのメニューが既に定番の海外で、注目を集めているのが北アフリカの卵料理「シャクシュカ」です。 国内ではまだまだ雑誌に取りあげられることも、クックパッドにのることもほとんどないお料理ですが、ロンドンにニューヨーク、そしてシドニーでも「手軽に作れて栄養バランスのよい、オシャレな朝食」として人気を集めています。 シャクシュカは、野菜入りのトマトソースで卵を軽く煮込んだボリューム満点の朝食です。チュニジアやリビアなど北アフリカの地域を始め、イスラエルでも家庭の味として広く親しまれています。特にイスラエルではその栄養価の高さから、兵役中の食事にも登場する頻度の高いメニューなのだそう。 先日手に取った米ラ
2014年10月18日(土)勉強会のご報告
Intentional Peer Support (IPS)＝意図的なピアサポートの勉強会を東京で行っています。 10月18日（土）に、IPSの東京の勉強会が開催されました。 今回は、東京からの方の他に、仙台からの方、大阪からの方もご参加くださり全部で10名の参加でした。 差し入れもいただきまして、みなさまどうもありがとぅございました！ 9月の勉強会はお休みで8月は拡大勉強会だったので、2時間版の勉強会は久しぶりでした。 前回までの振り返りでは、感情と頭（思考）を切り離すことを実践することについて話が出ました。 そして、マインドフルネスです。今回は10分間です。勉強会ではいつももっと短い時間でしていましたが、今後は10分以上はしたいなぁと思いました。 休憩をはさみ、後半です。3巻p.34～ 「お互いに責任を持つ関係についての自己評価」 です。 「ピアサポートは意図を持っています。」の意図に
植物 Q&A かいわれをジュースで育てる | みんなのひろば | 日本植物生理学会
かいわれ大根をジュースで育てたら色や味はつくのかということが気になって、次の3つで育ててみました。 ・100%オレンジジュース・100%グレープジュース・無塩トマトジュース キッチンペーパーを3枚ぐらい重ねて、ざるに入れて10個程の種を敷いて育てました。腐ると思ったので、冷蔵庫の中で育てました。そして、毎日霧吹きでそれぞれのジュースをあげました。 しかし、トマトジュースは少し割れたんですが、オレンジとグレープジュースは全く変化せず腐ってしまいました。 なぜ、こうなったんでしょうか？教えてください。 ささっこ さん： みんなの広場 質問コーナーのご利用ありがとうございます。 色や味のついた液体で植物を育てたら、その色や味のついた植物ができるのではないかと考えたのですね。ちょっと考え過ぎかなと思います。切り取ったアブラナの切り口を食紅液につけると茎が赤くなることはよく観察されますが、根から着色
『精神科に行ってみては？と言われた話（前半）』
今回の話は、前回の「精神保健指定医の更新と医師免許のことなど 」と少し関係がある。 ある患者さんは、心療内科にかかっていたが、うつ状態が全然よくならず、仕事もできなくなり、遂に退職せざるを得なくなった。 その患者さんの話は非常に興味深いと思った。その患者さんの話の範囲では、その心療内科のドクターは真の精神科医ではなさそうなのである。実際、外来の待合室では内科の患者さんの方が遥かに多かったらしい。しかし、胃カメラなどはしなかったようなので、専門性の高い内科医でもなかった。 普通、心療内科クリニックでは、胸部レントゲン写真すらとれない。血液検査もできないところもある。したがって精神科医が標榜する心療内科クリニックは、内科という言葉は入っているが、実質的に内科は難しいのである。ただし風邪を引いたと言われた時、それに対する薬くらいは処方する。その程度である。 しかし、一般の患者さんが心の病を治療を
激安で高機能カーナビをRaspberry Piで自作できるキット「iCarus」
ロボットや、遠隔操作電子レンジ、プログラミング学習キット、小さなMacなどあらゆる「オモチャ」を作り出せるコンピュータボード「Raspberry Pi」でマルチAV機能搭載のカーナビを自作できるキット「iCarus」が登場しました。 iCarus - Raspberry Pi CarPC | Home http://i-carus.com/ これがRaspberry Piで作るカーナビキット「iCarus」。7インチ液晶ディスプレイ搭載の2DINサイズでISO-10487規格に対応しているため、多くの自動車に取り付けられます。SDカードスロットにUSB端子も搭載しておりキーボードが接続でき、Wi-Fiアダプターを取り付ければ4Gでの高速通信も可能。基本ソフトウェアはRaspbianを採用しています。 カーナビ画面はこんな感じ。「俯瞰モード」にも対応。 地図データはオープンソースの地図「Na
池谷裕二 on Twitter: "緩怠の利！？暗記した直後に10分ほどボウっとしたほうが記憶として長期間留まるそうです。今朝の『プロスワン』誌より→ http://t.co/oRHyWc0NFl （この効果が心理的復習ではなく、純粋に情報固定化による脳現象であることを証明した論文です。年齢を問わず生じるそうです）"
緩怠の利！？暗記した直後に10分ほどボウっとしたほうが記憶として長期間留まるそうです。今朝の『プロスワン』誌より→ http://t.co/oRHyWc0NFl （この効果が心理的復習ではなく、純粋に情報固定化による脳現象であることを証明した論文です。年齢を問わず生じるそうです）
寝たきりのゾウ、再び歩む日まで リハビリ奮闘：朝日新聞デジタル
脚の骨折で寝たきりになっている豊橋総合動植物公園（愛知県豊橋市）の雌のアジアゾウ「マーラ」。１年を超えるリハビリで、プールの中では自由に動き回れるまで回復した。ただ骨折後、自力で歩けるようになったゾウは国内では過去に例がない。先月、３歳になったばかりのマーラと飼育員たちの奮闘は続く。 「寝たきりのまま死ぬのを待つことはできない。もう一度、自分の力で歩くマーラの姿を見てほしい」。飼育員の梅田秀夫さんはリハビリにかける思いをそう語る。 同園にとって、ゾウの誕生は悲願だった。２００３年に雌が出産の失敗などで死に、残された雄のため、０９年、東京・上野動物園から雌の「アーシャー」を借り受けた。１１年９月、アジアゾウでは国内で４例目となる出産にこぎつけた。 しかし、アーシャーは生んだマ… こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員に
ナイジェリアはどうやってエボラの感染拡大を阻止したか | スラド
ナイジェリアではリベリアから入国した1名のエボラ出血熱患者から感染が広がり、計20名の感染者のうち8名が死亡する事態となった。ただし、最後に感染者が確認された9月8日以降は新たな感染者が出ておらず、10月20日にはエボラウイルスの最大潜伏期間の2倍にあたる42日間が経過する。このまま新たな感染者が現れなければ世界保健機関(WHO)から終息宣言が出されることになるという(The Independentの記事、 Business Insiderの記事1、 Business Insiderの記事2、 本家/.)。 (追記: WHOは20日、公式にナイジェリアでのエボラ感染終息宣言を出している。) ナイジェリアに最初のエボラウイルス感染者、Patrick Sawyer氏が入国したのは7月。ラゴスに到着したSawyer氏は空港の到着ロビーで気を失い、病院に運ばれた。報道によれば、感染者との接触はなか
Yahoo!ニュース - 子供の声は「騒音」か…脅迫、訴訟、そばには「ドクロ」「般若」の看板まで （産経新聞）
子供の声は「騒音」か…脅迫、訴訟、そばには「ドクロ」「般若」の看板まで 産経新聞 10月18日(土)12時20分配信 「子供の声がうるさい」−。保育所や公園で、近隣住民とトラブルになる例が後を絶たない。今月上旬には手斧を持って、園児の保護者を脅した容疑で、東京都内の男が逮捕された。防音壁を設置したり、遊びの時間を短くしたりと対応を迫られる保育所も少なくないが、専門家からは「子供の育成を阻害する」との指摘もある。東京都は子供の声も「騒音」の一部としている全国でも珍しい条例の見直しを始めたが、果たして行方は…。 ■「園児うるさい」「首切るぞ」 「夜勤明けで帰ってきても、子供の声がうるさくて眠れない」 都内の保育所近くのアパートに住む３０代の男性はそうこぼす。「自分も子供だったことを考えれば、無理はいえないが…」というものの、寝不足は深刻で引っ越しも検討しているという。 保育所や学校、公
富の独占率：日本低水準、中国は10年間で大幅に上昇｜ニュース｜ChinaPress
2014年10月17日、クレディ・スイスが富豪による富の独占状況についての研究報告を発表した。 報告では世界主要国（地域）における、所得上位10%人口の資産が、該当国の総資産に占める割合が示されている。 報告によると、2014年現在、富豪による富の独占が最も進行している国家はロシアである。所得上位10％人口の資産が、ロシア総資産に占める割合は84.8%に達している。 第2位はトルコの77.7%。第3位は香港の77.5%。第4位はインドネシアの77.2%。第5位はフィリピンの76%。 一方、富の分配が最も進んでいる国家はベルギーであった。所得上位10％人口の資産が、ベルギー総資産に占める割合は47.2%にとどまる。 第2位は日本の48.5%。富の独占率が50%を下回ったのは調査国中、ベルギーと日本の2カ国のみであった。 また中国所得上位10％人口の資産が、中国総資産に占める割合は、2010年
冬に作るならやっぱり鍋！あったか美味しい鍋のレシピを集めてみた - AIUEO Lab2
寒くなってきましたね。足もとが寒くて、そろそろコタツを出そうかどうか迷っています。 寒くなってくると食べたいのが鍋！鍋は作るのは食材を切るだけで簡単だし、洗い物も少なくすむので、洗いもの嫌いの私としては冬のあいだに何度も作りたいメニュー（笑） これからの寒い時期に作ってみたい＆実際作ったことのある鍋レシピを集めてみました。 スポンサーリンク 作ったことのあるレシピ 白菜と豚バラのミルフィーユ鍋 白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方 by はしごしゃ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品 まずはコレ！実は昨日も作りました（笑）ポン酢の代わりに岩塩をふりかけて食べるのがお気に入り。 ミルフィーユ鍋に飽きてきたらチーズを入れて！ 白菜と豚肉のチーズ鍋 レシピ 枝元 なほみさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう 材料（4〜5人前） ・白菜 約1/2コ（1
Windows_Japan on Twitter: "メモ帳の小ネタ。メモ帳の 1 行目に「.LOG」と入力しておけば、ファイルを開くたびに自動で日時が挿入されます。議事録など時系列に記録を取る時に便利です。⇒ http://t.co/1gLimqq4Cx http://t.co/AkLCAYlPfj"
メモ帳の小ネタ。メモ帳の 1 行目に「.LOG」と入力しておけば、ファイルを開くたびに自動で日時が挿入されます。議事録など時系列に記録を取る時に便利です。⇒ http://t.co/1gLimqq4Cx http://t.co/AkLCAYlPfj
サラダカブとアボカドのサラダ〜本当に旨いものはシンプルに… - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
シンプル・サラダ・レシピ ホマレ姉さんの作る人気野菜の一つにカブがあります。この季節から晩秋にかけて必ず方々から注文が入ります。 有機農業でカブを作るのはとても難しく、利益が出ないに等しいのですが、皆さんの「やっぱり違うね、美味しいね。」の言葉が聞きたくて作り続けています。 本当に美味しいカブは適度な歯ごたえと吸い付くような柔らかさがあり、とてもフルーティで若い桃のような柿のような味がします。黙ってサラダに入れたら「何のフルーツが入ってるの？」と必ず聞かれます。 たいていの料理本には、「カブは皮を厚く剥いて…」とよくありますが、あれも違うと思います。新鮮で良質のカブは、料理によっては皮を剥かなくても良いし、剥いたとしてもピーラーなどで薄く剥けば良いんです。 採ったばかりのサラダカブ スポンサーリンク 材料（３人分） カブ ３個（サラダ向きのカブ） アボカド １個 レモン
エボラ出血熱対応 自衛隊員派遣検討 NHKニュース
防衛省は、西アフリカを中心にエボラ出血熱の感染が広がり続けるなか、迅速に情報を収集し今後の対応に役立てるため、ドイツにあるアメリカ軍の「アフリカ軍司令部」に連絡要員として自衛隊員を派遣する方向で検討を進めています。 エボラ出血熱の感染拡大の防止が、国際社会にとって喫緊の課題となっていることを踏まえ、政府は、４０００万ドル相当の支援のほか、国立感染症研究所に所属する感染症の専門家２人を西アフリカのシエラレオネに派遣することにしています。 こうしたなか、防衛省は、迅速に現地の情報を収集し新たな支援策など今後の対応に役立てるため、ドイツにあるアメリカ軍の「アフリカ軍司令部」に連絡要員として自衛隊員を派遣する方向で検討を進めています。 「アフリカ軍司令部」はアフリカでのアメリカ軍の活動を指揮していて、自衛隊の連絡要員は、西アフリカでの感染状況のほか、現地で治療施設の整備などを行っているアメリカ軍の
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男子児童と無理心中図ったか 母親死亡 NHKニュース
PUFFY - 渚にまつわるエトセトラ
タビトラ on Twitter: "緊急避妊ピルって、結局普段の避妊がちゃんとしてないからだとか、そんなの普及したらますます避妊しなくなるだろって思う方もいるみたいなんですが、中絶するくらいなら心身と財布にめっちゃ負担かかりますし、産婦人科医的には「よくぞ！よくぞもらいにきてくれましたな！！」って感じです"
Fashion Press on Twitter: "“シャツ型靴下”のエリマキ ソックスからハイソックス登場 - ダルメシアン、チェックほか新柄も http://t.co/77sKHKDdOH http://t.co/DNTKTOn3YH"
豚バラ肉のエリンギ炒め レシピ ウー ウェンさん｜みんなのきょうの料理
ひみつのアッコちゃん♪ - こころの絵カード・鉄子な絵日記
majerca’s blog
内閣支持率４８％に下落 共同通信世論調査 | 沖縄タイムス＋プラス
内閣支持率４８％に下落 共同通信世論調査 | 沖縄タイムス＋プラス
大阪救急ナビ
Amazon.co.jp: サンワダイレクト バランスチェア ガス圧昇降タイプ 100-SNC038: オフィス用品
凸屋 凹紙さんはTwitterを使っています: "春日山城で狼煙をあげるイベントに遭遇。燃えすぎて、あんまり煙が出てない。 http://t.co/SGDUzdrXLY"
Izumi Iguchi on Instagram: "うーん。いい。 シャネルのリップスティックのいいところは使うたびに耳にするカチリ…とした音がヨーロッパの古い建物のドアの開閉の音に限りなく近いところです。つかうたびに心地よい。これは個人的な感想なのではなくて、実際にシャネルの開発チームが長年をかけて研究開発して改良を重ねているという有名な話で、ちなみにパウダリーやアイシャドウのコンパクトの開閉音はロールスロイスのドアがパタン、と閉まる音に限りなく近い音なのだそうです。シャネルのメイクアップクリエータ
http://www.toyohaku.gr.jp/tzb/dogadezoo/mala.html
公衆無線LANを使いたいと思ったら、キッズケータイを買うことになった話 - 4sk :: blog ::