小林カツ代 「安全」や「自然」より、「おいしい」料理がいちばん大事
子どもたちの食生活が荒れている。日本スポーツ振興センターの調査によると、朝食を食べない子は約20％、夕食を一人で食べる子は16％。夕食がファーストフードのハンバーガーだけだったり、お昼のお弁当にコンビニ弁当を持ってくる子どもがいたりと、食事の内容も随分寒々しいものに変わってきている気がする。「食の荒れは心の荒れ」と言われるが、子どもたちを健全に育てていくために、「食」という視点からどのようなことを心がければいいのだろうか？ 息子のケンタロウさんとともに料理研究家として活躍している小林カツ代さんに、食と子育ての関係について話を伺った。 学びの場.comまず最初に、子育てと食との関係について、どのように考えていらっしゃるか教えていただけますか？ 小林カツ代私は、子育ての要は食にあると思います。でも、最近はやりの「食育」という言葉は好きではありません。「食育」という言葉には、どこか人を上から見下
視点・論点 「"方言力"の有効性」 | 視点・論点 | 解説委員室:NHK
作家 鎌田紳爾 私と同郷、青森県弘前市生まれの寺山修司は、「ふるさとの訛りなくせし友といてモカ珈琲はかくまでにがし」と短歌に詠みました。 これは共に都会に出た同郷の友に会ってみると、友はすでにお国訛りなどなく、流暢に共通語を話していた。その寂しさ、というよりは自分も都会へ出てきたものの、いまだに訛りを矯正できないもどかしと焦りを詠んだ名歌です。そして、訛りを矯正したことを「なくせし」と表現したところに、寺山修司の悔しさが一層にじみ出ています。 そして私もまた寺山修司と同様、都会に憧れ、首都圏の大学に入りましたが、私は寺山の友と同じように、訛りを消して都会で暮らしたのです。 戦後の小学校学習指導要領に、共通語を話せるように指導するという記述がありました。 例えば、昭和三十三年版の「小学校第六学年までに、どのような地域においても、全国に通用する言葉を一応用いたり話したりできるようにする
マラチオン入りピザ食べた感想 | 高橋文樹.com | 雑記
この投稿は 10年 前に公開されました。いまではもう無効になった内容を含んでいるかもしれないことをご了承ください。 マルハニチロの農薬入り冷凍食品の件ですが、私実はこのピザにビンゴしておりました。去年の11月頃、朝食に食べた冷凍ピザがそうだったんですねー。 口に入れた瞬間は寝ぼけていたため、「包んでいるフィルムか何かが溶けたんだろう」ぐらいに考えて、そのまま完食する勢いだったのですが、飲み込んでみるとセメダイン食べてるみたいな匂いが漂ってきます。もしかしたら食べない方がいいんじゃなかろうかと思い直して嫁に確認してみたところ、口に入れた瞬間「これは不味い」という結論になり、ゴミ箱に直行しました。 職業柄、「顧客からのフィードバックがないと改善しようもない」ということが身にしみているので、一応教えておいてやるかと購入した西友に電話したところ、すぐさまピザを回収しにやってきました。 嫁が妊娠中だ
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