カニが攻めてるスパゲッティー　土屋太鳳さん 2015年1月8日 「ラ・ベルデ」のワタリガニのトマトソーススパゲッティ 土屋太鳳さん お店は姉に連れて行ってもらって知りました。普通サイズでも麺の量が多くてボリュームがあるんです。まだ学生で、お金もたくさんあるわけじゃないので助かります。 このパスタは一匹丸ごとカニがのっていて、なんかこう攻めてますよね。もともと魚介が好きで、なかでもカニが好き。何でかな。ちょっとお得な気分だからかな。学食でも出ないし「あっ、カニ食べられるの！」みたいな。 がっつりおいしく食べたいなっていう時にこれを選びます。大学の友達と行く時は、それぞれパスタと、みんなで食べるピザを頼みます。体育大学なのでよく食べるんですよ。 もうすぐ成人式です。二十歳（はたち）になったら大人の気分を味わいながらお酒を飲んでみたいなぁなんて。次回はパスタとワインでまた違う楽しみ方ができるかも

７日午前０時４５分頃、沖縄県北谷町（ちゃたんちょう）港の海岸で、釣りをしていた男性が、海で懐中電灯が光っているのを見つけて１１０番した。県警沖縄署員らが付近を捜索したところ、沖合約１１０メートルの岩場にウェットスーツ姿の男性の遺体が見つかった。 同署の調べによると、男性は北谷町北谷、沖縄防衛局名護防衛事務所総務課長、松野義秋さん（５９）。６日午後９時頃、家族に「素潜り漁に行く」と言って出かけていた。目立った外傷はなく、同署は事故と見て調べている。

富山湾で昨秋水揚げされた長さ約６・３メートル、重さ約１３０キロのダイオウイカがスルメに加工され、８日から富山県射水市の観光施設「新湊きっときと市場」に展示された。加工で縮んだが約３メートル、６キロあり、一般的な真イカスルメ約１００枚分の大きさ。月末まで展示した後、検査で安全が確認できたら試食会も開く予定だ。 加工した浜常食品工業（射水市）などによると、ダイオウイカは昨年１１月２７日、沖合約３キロ、水深約３３０メートルでシロエビ漁の底引き網にかかり、新湊漁港に水揚げされた。塩化アンモニウムによるえぐみや苦みが強く、食用に適さないため廃棄される予定だったが、浜力男（りきお）社長（７０）が「まだ新鮮なのでスルメにしたい」と引き取った。 同社では、真イカなら１～２日のところを、１１日かけて加工。皮をはがし、内臓約２５キロを取り除いて塩漬けした後、真イカ５千匹をつるせる乾燥室でダイオウイカのみを台に

2015年1月8日 12時4分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 飲食店「築地もったいないプロジェクト 魚治」が6日、新東京ビルに開店した 様々な理由から築地市場で廃棄された魚を、通常より安い価格で提供する 仕入れには、築地有数の仲卸業者「山治(やまはる)」が全面協力している ちょっとした理由で市場に出回らない廃棄予定の魚を活用した飲食店「築地もったいないプロジェクト 魚治」が2015年1月6日、新東京ビル（東京都千代田区）1階にグランドオープンしました。 築地の仲卸が全面協力東京中央卸売市場（）は2012年度、約3万9000トンの廃棄物を出しました。そのうち「あら」とよばれる魚腸骨や発泡廃棄物、産業廃棄物を除いた、まだまだ食べることができる一般廃棄物は約2万トンにもなります。 そんな「規定より小さい・大きい、形が少し悪い」「漁や運送でついたほんの小さなキズがある」「獲れすぎ

平塚に昨年11月26日、カキ料理がメーンの「平塚オイスターキング」（平塚市紅谷町6、TEL 0463-59-9116）がオープンした。席数は47席。 カキを缶に入れて蒸し焼きにする「ガンガン焼き」のほか、「カキめし」や「フライ「ドオイスター（カキフライ）」、「カキときのこのバター焼き」、「カキとマッシュルームのアヒージョ」、「カキのルイベ」など、宮城県の他、全国から仕入れたカキを使った料理を提供する。さらに地元平塚港で水揚げされた魚や宮城県産のムール貝、北海道産の野菜なども。ドリンクは、カキに合わせた日本酒や白ワインをそろえる。 店長の斉須さんは、高校時代から中華料理店でアルバイトを始め、30歳の時に和食に転向しスーパーバイザーとして飲食業界に携わり、昨年同店を運営するWOKINIに入社した。「20～40代の女性が主なターゲットと考えているが、多くの方に新鮮なカキ料理を召し上がってほしい」

大震災で親類や友だちを亡くした。電気や水道がある生活からも一時は遠ざかった。みずから厳しい体験をしたからこそ、実感を持って貧困や戦争といった世界の問題を伝えられる。そんな思いで、気仙沼市の子ども劇団「うを座」は活動している。１１日には、ミュージカル「ぼく達からの贈り物」を北海道帯広市で公演する。 大津波警報を伝える放送にサイレンが重なる。「いやあーっ」。幼なじみが目の前で津波にのまれる場面から、劇は始まる。姉の実体験を気仙沼高校２年の鈴木菜々さん（１６）が演じる。「たすけて～」という声を耳にしながら去った家族の話も出てくる。 同高３年の畠山沙樹さん（１８）は、同居していた漁師の祖父が行方不明のままだ。仲間の船が大丈夫かどうか、港に見にいったという。劇中、畠山さんは語りかける。

全国さんま棒受網漁業協同組合（全さんま）は６日までに、昨年12月に終了した今季サンマ漁の全国水揚げ状況を発表した。気仙沿岸の水揚げ拠点である大船渡市魚市場では、水揚げ量が２万７１３３㌧（前年度比１８６％）と全国３位。数量が前年よりも倍近く伸びたことにより、金額は29億７３５２万円（同１１４％）と３年連続の全国２位、本州１位となり、関係者は来季の豊漁にも期待を寄せている。 　全さんまによると、今季の全国の水揚げ量は計22万４７０６㌧（同１５２％）、金額は２５８億７２７８万円（同１１３％）。 　本州でみると、水揚げ量は12万１８４１㌧（同２０９％）と前年を大幅に上回り、金額も１２３億２３９６万円（同１３９％）となった。 　平成24、25年と売上金額が全国２位、本州１位の実績を残した大船渡。今季の初水揚げは本州一番乗りとなる８月29日で、12月13日まで水揚げが続いた。 　大船渡魚市場㈱などによ

都市部での雑食が目立つカラスが、茨城県の一部地域では食用とされている。戦後間もない頃から続く食文化を守ろうと、地域の人たちが特産品とできないか、研究を始めている。 茨城県ひたちなか市の自営業男性（６０）は２月、自宅で知人らにカラス料理を振る舞った。胸肉はさしみに、脚は焼き鳥に調理した。同市の獣医師安（やす）富康さん（４３）は「色々な動物を食べてきたが、軟らかく甘みがある」と話した。 男性は約２０年前、地元猟師からカラス料理でもてなされた。狩猟期間の１１月中旬～２月中旬、猟師からカラスを分けてもらっている。地元の猟師らによると「地域で食されてきた」という。 茨城県内で２０１１年度に狩猟… こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読み

TOP > 話題 > クレーマー「アサリに砂が入ってる！」→販売した店が異物混入で訴えられる事が発覚する・・・ Tweet カテゴリ話題 0 ：ハムスター２ちゃんねる 2015年1月5日 10:35 ID：hamusoku 昨日のクレームは意味不明。 「おたくで購入したアサリに砂が入ってたけど異物混入で訴えます！」だって… お前バカだろう？って言ってやりたがったが今のご時世バカが相手でも言えないよなぁ～ 小学校の生物から説明してやらなきゃダメなのか？ 昨日のクレームは意味不明。 「おたくで購入したアサリに砂が入ってたけど異物混入で訴えます！」だって… お前バカだろう？って言ってやりたがったが今のご時世バカが相手でも言えないよなぁ～ 小学校の生物から説明してやらなきゃダメなのか？— てぬぐいさん@ポンコツ (@teng_sama) 2015, 1月 4 1 :ハムスター名無し2015年01月

若狭湾の国名勝・蘇洞門（そとも）を巡る遊覧船の船員たちが運休する冬場を利用して漬け込んだサバのへしこ（ぬか漬け）を油漬けした缶詰が、今年度の全国水産加工品総合品質審査会で「大日本水産会会長賞」を初受賞した。若狭湾の海水から作った塩を使った逸品で、船員らは「味が認められうれしい。自信がついた」と喜んでいる。（布江田嘉一） 商品は、土産物販売などの観光施設「若狭フィッシャーマンズ・ワーフ」を経営する「若狭湾観光」（小浜市川崎）が販売する「鯖へしこ油漬」（１０５グラム、税込み１２００円）。 同社関連の遊覧船運行会社「そともめぐり」の船員らは２００５年から冬場にへしこを漬け込んでいるが、両社の時岡節夫社長（６５）らが「へしこを初めて食べる人にも気軽に味わってもらおう」と油漬缶詰を発案。０８年から缶詰会社の協力で製造、１０年から販売している。 海水を薪（まき）で煮詰め、ミネラル分が豊富な塩を使用。へ

東日本大震災の津波で４３人が犠牲になった宮城県南三陸町の防災対策庁舎について、県が町に代わって２０３１年３月まで管理し、保存する方針を固めた。震災遺構として保存の是非が問われているが、町は県の考えを受け入れる公算が大きい。 庁舎は高さ１２メートルの鉄骨３階建て。震災で高さ１５・５メートルの津波を受け、町職員や住民らが犠牲になった。 骨組みだけが残り、犠牲者を追悼する人々らが訪れていたが、町は１３年９月、維持費を負担できないとして解体の方針を示した。地元では「被害を伝えるために残すべきだ」「震災を思い出し、つらい、苦しい」と賛否が分かれている。 震災遺構の保存について話し合… こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます