[B! 料理] elittoのブックマーク

【四川料理のスゴい人】家庭のキッチンの火力で「プロ並みのチャーハン」をつくる方法 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

一般家庭のキッチンの火力でも、おいしいチャーハンができるんです四川料理のスゴい人、日本橋「リバヨンアタック」料理長の人長良次（ひとおさ・よしつぐ）さんに、一般家庭のキッチンで五目チャーハンを間違いなくおいしく作る方法を聞いてきました。 www.hotpepper.jp 人長：一生懸命考えてですね、ご家庭のキッチンの火力でベストのチャーハンを作るためのポイントを3つに絞りました。チャーハン専用のお米の炊き方にこだわるチャーハン専用チャーシューを作る玉子とお米の炒め方のポイントを知る人長：この3ポイントで、お店レベルの五目チャーハンをご自宅でも作れると思います。 ──ほほう、チャーハン専用のチャーシュー？　それは興味深い。「チャーハン専用ご飯」を炊こう【材料】無洗米2合（約300g）でご飯を炊く場合の水の量浸水（1時間）させる場合：水290～300cc 浸水なしの場合：水350

elitto 2021/10/10

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『月収9万円時代をこれで乗り切りました』新生活、自炊はこれだけ覚えておけばいい「パスタはコスパも保存性も神」「コンソメで煮ればおけ」

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 新社会人の皆様はこれだけ覚えておくと捗ります・パスタはコスパも保存性も汎用性も神・ご飯は一度に3合は炊いて一人前づつ冷凍するといつでも食える・余った野菜は全部コンソメで煮ればおけ・鶏胸肉は栄養価もコスパも神、安い時に買って冷凍しましょう月収9万円時代をこれで乗り切りました 2021-04-02 10:40:13 リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 魚は基本高いから塩鮭と缶詰めのサバ缶、ツナ缶だけでいいすたんぱく質を摂取するなら卵もいい、卵食ってれば死なないと言われるほど栄養価が高いしなにより保存がきいて安いです 2021-04-02 10:51:02 リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録469万人 Instagram登録184万人

elitto 2021/04/03

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「なにがお母さん食堂だ」年末年始に集う独身男性食堂

Kunihiro_Ogata @Gekkou_Mashu お母さん食堂が話題ですが、ここで独身男性食堂の一部をどうぞ。鯛煮付けと栗ご飯定食。作り置き。ピザ。ロコモコ。 pic.twitter.com/PZDOh9vjvJ 2020-12-31 20:09:51

elitto 2021/01/02

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毎日献立を考えるのは大変だけど実は「日本は家庭料理に求めるレベルが高すぎる」らしい→海外の食事情に衝撃を受ける人々

シ🍞ノ @100perORANGE こないだコウケン◯ツさんがテレビで「毎日献立を考えるのが苦痛って声をよく聞く。日本は家庭料理に求められてるレベルが高すぎる。これまで取材で40か国以上行ったけど、だいたいどの国も毎日同じもの食べてる」って言ってたのが印象的だったな…… 2019-07-30 21:23:42

elitto 2019/08/02

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シャ乱Q・はたけがクックパッド本社にやってきた！ | クックパッド

先日もお伝えしたシャ乱Q・はたけさんのクックパッドデビュー。他のサイトでも取り上げられるなどクックパッド内外で盛り上がっているところ、なんとご本人がクックパッド本社のキッチンに来てくれました！　そこで、この機会になぜロックスターがクックパッド？という誰も聞けなかった素朴な疑問も投げかけてみました！！

elitto 2013/10/11

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人工知能を活用した次世代のプロジェクト管理ツール「Commu」にiOS版アプリが登場|OKWAVE Guide [ガイド]

【ファンケル】一般向けのマスク販売強化。事前登録が6日で75,000件の好評を受け  株式会社ファンケルは5月21日（木）から、自社のＥＣサイト「ファンケルオンライン」で、「不織布マスク　大人用（サイズ：175×95ｍｍ、50枚入り：個包装）」を事前登録なしで購入できるように変更。 5月12日（火）からメールアドレスで、事前登録を受け付けていたが、5月21日（木）10時から「ファンケルオンライン」ですぐに購入できるようになる。通常、注文を受けてから2日程度で配送、送料は同社が負担。  【３ヶ月効果】お部屋をまるごとカビ予防できる「DCMブランド　抗菌防カビスプレー」新発売ホームセンター業界最大手のDCMホールディングス株式会社（本社：東京都品川区）は、部屋をまるごとカビ予防できる「DCMブランド　抗菌防カビスプレー」を、2020年5月29日（金）より、全

elitto 2013/05/10

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ヤスナリオ氏に聞く！旨い「特急めし」の作り方 [一人暮らし] All About

ヤスナリオさん：料理が本業でないため、料理勉強家を名乗る。シンプルな材料・作り方ながらも、とにかく「旨そう」「見ているだけで腹が減る」料理が人気。運営ブログ『ワインとご飯』「帰ったらすぐに、美味しいものをお腹いっぱい食べたい」というのは、一人暮らしの切なる願い。でも、料理をするのは面倒だし、自分で美味しいものを作るのは難しいし…。そんな自炊初心者にも嬉しい本『深夜特急めし109』が先月、出版されました。著者は、一人暮らしに人気の料理雑誌『食べようび』などでもレシピを提案する料理勉強家・ヤスナリオさん。コンビニでも手に入る身近な材料で素早く作れる、疲れて帰った夜も安心のレシピが109品掲載されています。そこで今回は侘しくなりがちなひとりご飯を救うべく、数々の料理を産みだしてきたご自宅のキッチンにてヤスさんをインタビュー。「簡単。シンプル。だけど、ものすごく旨そう」な料理を編み出す方

elitto 2013/05/06

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自炊より外食の方がいいとか言ってた奴誰だよ : お料理速報

自炊より外食の方がいいとか言ってた奴誰だよ 2012年08月15日17:30 カテゴリ一人暮らし http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1343686773/ 「自炊より外食の方がいいとか言ってた奴誰だよ」より 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/07/31(火) 07:19:33.29 ID:y8GF72ho0 この一年半、どう見積もっても自炊の時の方が楽で安い(コスパいい)し、健康で美味かったわ。 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/07/31(火) 07:20:00.29 ID:6EEqfBDx0 チョイスが悪いだけ 8：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/07/31(火) 07:21:46.92 ID:y8GF72ho0 >>2 外食のか？そのいい選択っ