ボジョレーヌーボーの美味しい飲み方とは？つまみはなに？ | ふくみみ

ボジョレーヌーボーの美味しい飲み方についてですが、ボジョレーヌーボーは普通の赤ワインと同じと考えてはいけないようです。 赤ワインは、『冷やさずに飲む』、『肉料理に合う』というのが常識ですが、ボジョレーヌーボーに関してはこの常識が当てはまらないようです。 赤ワインには、独特の渋みや深い味わいを楽しむものなのですが、ボジョレーヌーボーの特徴は、フルーティで飲みやすく口当たりが柔らかく、あっさりとクセがないということから赤ワインとは少し違います。 ボジョレーヌーボーを美味しく飲むのであれば、少し冷やして飲むのが美味しい飲み方です。 冷蔵庫に1時間ほど冷やして飲むと最適な温度になるそうです。 最適な温度はだいたい10℃くらいと言われています。 ボジョレーヌーボーに最適なつまみは？ ボジョレーヌーボーに最適なつまみですが、赤ワインは肉料理というのが常識ですが、上記でも書いたようにボジョレーヌーボーは