「なすのステーキ、アンチョビソース黒オリーブ添え」を作って食べてみた！ – あれ作って食べてみた

「酒の肴にピッタリだとウワサの「アンチョビポテサラ」作って食べてみた！」で、まんまとアンチョビペーストのチューブを使うことを覚えたので、調子に乗って、 簡単！焼くだけ！！～なすのステーキ、アンチョビソース黒オリーブ添え～／今日、なに食べよう？～有機野菜の畑から～のレシピを試してみることにしてみました。アンチョビ美味い、美味いよ。そしてチューブだから簡単だ！ レシピによると材料は、 イタリアなす、または、米なす・・・1個 オリーブオイル・・・大さじ2 黒オリーブ・・・輪切り適量 モッツァレラチーズ・・・50ｇ 【アンチョビソース】 アンチョビペースト・・・小さじ2 下ろしニンニク・・・少々 オリーブオイル・・・大さじ4 黒オリーブ・・・みじん切り大さじ1 付け合せにはおなじみカット野菜（種類がなかったので今回はレタスのみのもの）を使用。さて、レシピを見て懸念したのが、「イタリアなす、または、

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アンチョビペーストとオリーブの塩漬けの相性の良さたるや。さほどコストを掛けずイタリアンっぽい味を楽しめた。米茄子じゃなくても、普通のナスをソテーして上からソースをかけてもいいと思う。