腹八分目 〜横浜Ｂ級食べ歩き〜 : いまむら＠関内 未来のベクトルを教示するラーメン - livedoor Blog（ブログ）

横浜を中心に食べ歩きしています。 普段は自炊中心ですので、外食の際は極力「無計画」「とりあえず」を行わずにお店選びをしています。 いつも腹八分目が目標。 ブログネタ：神奈川のラーメン食べ歩き に参加中！ 店主、今村氏曰く「私の夢は1000の味で1000店のラーメン屋を出店すること」（どこかのサイトより抜粋）とのことで、それは支店の出店、メニューの固定化を行わないなどの姿勢から着々と達成されているかのように見えていたのですが、最近は上大岡店を初め川崎のラーメンSymphony店、津軽ラーメン街道店とすべての支店を閉店させ、その状況は以前の言動とは間逆で、まるで「いったいこの後どうなってしまうのか？！」と古くはガチンコラーメン道を想起させるような方向性を打ち出し、ラーメンファン、いまむらファンとしては心配なところでありました。 幸い、昨今関内店の改装は無事に終わり、昼時に前を通ると相変わらずの