福の神食堂＠秋葉原 （中華そば） : らーめん喰倒記３

2011年2月7日オープンの新店。 店主は一風堂で10年以上店長を勤めた方だそうです。 JR秋葉原駅からも５分ぐらいかな。 店頭に看板ありました。 ほほ〜(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ 店内はカウンター席が７、８席ほど。 店主と男性スタッフ２人体制。 さすが一風堂出身か意外と気さくな店主でいろいろと話しかけてきてくれた。 メニューは『中華そば』のみ。潔い。 あとはバリエーションとトッピング。トッピングに九条ネギがあるね。 オレは中華そば、建さんは味玉中華そばを。 中華そば 700円 スープの切れ味すごっ！ 鶏の動物系と鰹と煮干の魚介系スープ。 あっさりな見た目のからすると、油も多めで旨みと風味もしっかりはっきりしていて、結構パンチのある味だった。 細ストレート麺。 ざっくりとした食感。 チャーシュー、ネギ、海苔。 チャーシュー類は３種類。 ひとつは鶏ささみのしっとりとしたもの、あとは豚の部位の違うもの