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    spica
    spica 「米には少ない必須アミノ酸が大豆に多く含まれ、逆に大豆に少ない必須アミノ酸が米に多く含まれている結果、両方を同時に摂取すると、十分な必須アミノ酸が摂取でき」。自分でも確認する必要があるが、一応メモ。

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    goldhead
    goldhead 信ぴょう性は知らんが、「江戸の庶民の暮らし」的な歴史知識がすらっと出てくるやつはかっこいい。

    2010/11/11 リンク

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    kno
    kno あとで そういえば江戸時代はじめは海苔って高級品だった?。。。とどこかで読んだ

    2010/11/10 リンク

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    style_blue
    style_blue 塩分に関して言えば肉なんてナトリウムの塊みたいなもんだから、近代まで肉食文化の薄かった日本の食い物が塩っぱいのはそのせい。

    2010/11/10 リンク

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    bobcoffee
    bobcoffee 米を馬鹿にしちゃいかん、量を食べればたんぱく質も補える。

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    hiby
    hiby 武士の家計簿スレかと思ってたら違った。

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    nagaohayao
    nagaohayao 家庭用精米機欲しくなった

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    andrewanderson
    andrewanderson なんで野蛮だよねとかじゃなくて偉いよねになるんだよ、不健康ってレベルじゃないじゃないか

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    astronoise 江戸時代にiPhoneは無いのか

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