第九研究室だより:炒飯を作るよ！

2010年09月10日 炒飯を作るよ！ 先日、お昼ごはんマインドマップ思考法というエントリを読んでいて気がついたのですが、私の場合、お昼ご飯のバリエーションが極端に少ない事に気がつきました。いつも、ラーメン、蕎麦、和定食、カレー、純豆腐あたりをグルグル巡回しています。そこで、多少バリエーションを増やしてみようと会社の近くにある中華料理屋で炒飯を食べてみる事に。すると、、、 な、なんなんだ、これはっ！粘ったご飯が固まりになっているではないか... 口の頬張るとニチャ二チャしてなんとも惨い炒飯です。 久しぶりに食べたのですが、知らない間に日本の炒飯はコレほどまでに形骸化していたのか。私にとって炒飯とは昭和40年代、北海道夕張市清水沢町にあった廬山(※)の炒飯がロールモデルなのですが、あの炒飯を味わう事はもうできないのか。 ※ 現在は北海道栗山町に移転しています。 VIOPS InterClou

[KariumNitrate]

日本の炊き込みご飯はルーツがないのかな。

[nakashi]

中南米に行ってないのでやり直し。Arroz chaufa 以外にも結構あって定番。