上野のインド料理「ハリマ ケバブ ビリヤニ」で食べ口軽い「旬野菜のベジタブルビリヤニ」 : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン

ブログネタ：インド系カレー に参加中！ ランチで「ビリヤニ」が食べたくなり、ＪＲ上野駅からほど近いインド料理「ハリマ ケバブ ビリヤニ」に出かけてきた。ただ、この日は胃袋がそこまで空腹ではなく、なんとなく「旬野菜のベジタブルビリヤニ」を初めて注文した。 炊き込んだ「ビリヤニ」に後からトマト、インゲン、ニンジンなどを加えて和えたタイプのようだが、インドのアロマティックライス「バスマティ」とホールスパイスが融合した旨さはいつもの「ビリヤニ」だ。そしてウェットスパイスとしてフレッシュミントもアクセントを加えてくれていた。 とにかく食べ口が軽い。チキンやラムの「ビリヤニ」もこの店で食べたことがあるが、具のメインが野菜類だと、「これだけ食べ口が軽くなるのか〜」とびっくりしたぐらい。スパイスヨーグルトの「ライタ」も、ベジ系と合わせると、より相性がいいようで、スプーンが進むこと、進むこと。スターターで毎